Pains à la levure; Viandes - Thermador ME301YP - Manuel d'utilisation - Page 40

Thermador ME301YP
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

fr-ca 

Tableaux de cuisson

76

Nourriture

Mode de chauffage
recommandé

Températur
e du four en
 F( C)

Préchauffez
le four

Nombre de
grilles

Position de
la grille

Durée en
min.

Taille et type de
casserole

TRUE CONV

325 (160)

Oui

Multiple

2 & 5

10-20

Plaque à biscuits

Pain

CONV BAKE

350 (175)

Oui

Simple

2

48-60

moule à pain
8 po x 4 po
(20 cm x 10 cm)

Muffins

TRUE CONV
TRUE CONV

400 (205)
400 (205)

Oui
Oui

Simple
Multiple

3
2 & 5

14-25
14-25

moule à muffins de
12 alvéoles
moule à muffins de
12 alvéoles

Pains à la levure

Nourriture

Mode de chauffage
recommandé

Températur
e du four en
 F( C)

Préchauffez
le four

Nombre de
grilles

Position de
la grille

Durée en
min.

Taille et type de
casserole

Petits pains

TRUE CONV
TRUE CONV
TRUE CONV

375 (190)
375 (190)
375 (190)

Oui
Oui
Oui

Simple
Multiple
Multiple

3
2 & 5
1, 3 & 5

10-20
10-20
10-20

Plaque à biscuits
Plaque à biscuits
Plaque à biscuits

Pain

CONV BAKE

400 (205)

Oui

Simple

2

22-35

Moule à pain
9 po x 5 po
(23 cm x 13 cm)

Viennoiseries

TRUE CONV

325 (160)

Oui

Simple

3

20-25

Plaque à biscuits

Viandes

Les tableaux sont à titre indicatif. Respectez le mode de
préparation de l'emballage ou de la recette.
Les températures de convection ont été réduites de
25 °F (3,9 °C) par rapport à celles figurant sur la
recette ou l'emballage.

Bœuf

Nourriture

Mode de chauffage
recommandé

Températur
e du four en
 F ( C)

Position de
la grille

Températur
e interne en
 F ( C)

Durée en
min.

Nourriture
couverte

Temps de repos en
min

Rôti de mandrin, 2-4 lb

ROAST

350 (175)

2

Cuit, 170 °F
(76 °C)

1.5-2 hours

Oui

aucun

Hamburgers, ¾-1 po
d'épaisseur

BROIL

High

6

Moyen, 160
(71)

Side 1: 5-8;
Side 2: 4-6

Non

aucun

Oeil de bœuf, désossé,
3-3,5 lb

CONV ROAST

325 (160)

2

Rosé, 145
(63)

27-31 min/lb Non

10-15

Oeil de bœuf, désossé,
3-3,5 lb

CONV ROAST

325 (160)

2

Moyen, 160
(71)

30-38 min/lb Non

10-15

Croupe, oeil, surlonge,
désossé, 3-5,5 lb

CONV ROAST

325 (160)

2

Rosé, 145
(63)

18-33 min/lb Non

10-15

Croupe, oeil, surlonge,
désossé, 3-5,5 lb

CONV ROAST

325 (160)

2

Moyen, 160
(71)

0-35 min/lb

Non

10-15

Steak, 1 po d'épaisseur

BROIL

High

6

Rosé, 145
(63)

Side 1: 5-8;
Side 2: 4-6

Non

aucun

Steak, 1 po d'épaisseur

BROIL

High

5

Moyen, 160
(71)

Side 1: 8-9;
Side 2: 5-7

Non

aucun

Steak, 1½ po d'épaisseur

CONV BROIL

High

3

Rosé, 145
(63)

Side 1:
11-13; Side
2: 9-11

Non

aucun

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Résumé

Page 3 - Table des matières

fr-ca 39 Table des matières IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ .......... ..  40 Définitions des termes de sécurité ........................... .. 40Informations générales .............................................. .. 40Utilisation prévue ....................................................... .....

Page 4 - Définitions des termes de sécurité; AVERTISSEMENT ‒ Risque de; Informations générales; Veuillez lire attentivement ce manuel.; Utilisation prévue; comme spécifié dans ce manuel.; Restriction sur le groupe d'utilisateurs; IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ; LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

fr-ca 40 Veuillez observer les consignes de sécuritéafin de faire un usage sécuritaire de votreappareil. Définitions des termes de sécurité Vous trouverez ici des explications sur lesmots de signalisation de sécurité utilisés dansce manuel. AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessures ! Signale un risque de ...

Page 5 - Utilisation sécuritaire; Risque de blessures

fr-ca 41 Utilisation sécuritaire Suivez ces consignes de sécurité lorsque vousutilisez l'appareil. Risque de blessures AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessures ! Lorsqu'il est correctement entretenu, votrenouvel appareil a été conçu pour être sûret fiable. ▶ Lisez toutes les instructionsattentivement ava...

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