Autres modes de cuisson; Préférés - Wolf CSO30TE/S/TH - Manuel d'utilisation - Page 13

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 2 – Four à convection et vapeur; Service à la clientèle; Remarque importante; Table des matières
• Page 3 – Précautions de sécurité; PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ; AVERTISSEMENT
• Page 4 – Lisez toutes les directives.
• Page 5 – Comment commencer; Caractéristiques du four à convection et vapeur
• Page 6 – Fonctionnement du four
• Page 11 – Modes de cuisson
• Page 13 – Autres modes de cuisson; Préférés
• Page 14 – Conseils d’entretien
• Page 17 – Dépannage
• Page 19 – Garantie limitée résidentielle Wolf Appliance; Garantie

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Autres modes de cuisson

Touchez à MORE (autres) pour accéder à des éléments
gastronomiques et des modes de cuisson supplémentaires.
Utilisez les flèches pour choisir l’option que vous voulez et
touchez à ENTER (entrée).

MODE

UTILISATIONS

Recettes

Permet à l’utilisateur d’enregistrer des modes et
des températures de cuisson individuels ou des
séquences de cuisson utilisées pour préparer
des aliments personnalisés. Jusqu’à 24 recettes
d’utilisateur différentes peuvent être enregistrées
dans le système et facilement accédées.

Autre gas-
tronomique

Utilisez pour préparer des aliments précisés; frais,
réfrigérés ou surgelés. Sélectionnez l’aliment et
la cuisson voulue, et le capteur ajuste la durée,
la température et l’humidité, de sorte qu’aucune
directive de cuisson ne soit requise. La tem-
pérature et l’étendue prédéfinies dépendent de
l’aliment et du niveau de cuisson voulue.

Cuisson
vapeur
automatique

En chauffant d’abord à la vapeur, puis en utilisant
la chaleur par convection pour terminer la
cuisson, les produits de pâtisserie obtiennent
un intérieur moelleux et un extérieur avec une
brillance naturelle, sans devoir les dorer à l’œuf.
Utilisez pour les pains, les brioches, les gâteaux
et les pâtisseries frais, précuits ou surgelés. Ne
faites pas préchauffer.

Rôtisserie
lente

Utilisez pour conserver la tendresse des viandes
en les faisant rôtir lentement. Insérez la sonde
de température dans les viandes préparées,
sélectionnez un réglage de rôtisserie lente et une
durée de cuisson.

Réchauffage
automatique

Le mode Réchauffage utilise la vapeur et l’air
chaud pour réhydrater doucement l’aliment. Uti-
lisez pour réchauffer tous les aliments que vous
auriez réchauffés dans un four, sur une cuisinière
ou dans un four à micro-ondes.

Spa

Spa utilise des combinaisons de chaleur à
convection et à vapeur douce pour chauffer des
serviettes, des enveloppes ou des pierres pour
usage lors de massages ou pour la relaxation.

Désinfection

Nettoyage utilise la vapeur pour nettoyer les bib-
erons de bébé et les bocaux, et il est plus rapide
et plus sûr que les méthodes conventionnelles.

Garder au
chaud

Garder au chaud utilise une combinaison de
chaleur par convection et par vapeur pour garder
les aliments chauds.

Fonctionnement du four

Préférés

Modes de cuisson ou aliments utilisés souvent qui peuvent
être enregistrés dans le système pour en faciliter l’accès
grâce à la fonction FAVORITES (préférés). Jusqu’à 24 pré-
férés peuvent être enregistrés à la fois.

Créer un préféré :

1

Sélectionnez l’aliment voulu et la cuisson ou le mode
de cuisson et la température.

2

Avant que le mode de cuisson se mette en marche,
touchez à FAVORITES (préférés).

3

Sélectionnez un fichier libre.

4

Touchez à ENTER (entrée).

5

En utilisant les flèches, saisissez un nom pour le fichier.

6

Touchez à ENTER (entrée).

Sélectionner un préféré :

1

Avec le four en marche, appuyez sur FAVORITES
(préférés).

2

Utilisez les flèches pour sélectionner le fichier que vous
voulez utiliser.

3

Touchez à ENTER (entrée).

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