Tableaux de cuisson; PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX - Bosch HBN8451UC - Manuel d'utilisation

Page 3 - Table des matières; Il nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires!; Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par

Table des matières Questions? 1-800-944-2904 www.bosch-home.com Il nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires! Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par BSH Home Appliances, Corporation 1901 Main Street, Suite 600 Irvine, CA 92614 Comment ce manuel est organisé . . . . . . . . ...

Page 4 - À propos de ce manuel; Comment ce manuel est organisé; Définitions concernant la sécurité

Français 1 À propos de ce manuel Comment ce manuel est organisé Pour tirer le meilleur parti de votre nouveau four, il est recommandé de lire ce manuel dans sa totalité. Ceci vous permettra d'apprendre à connaître systématiquement votre appareil et de vous familiariser avec son fonctionnement et ses...

Page 5 - IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ; LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES

Français 2 9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Sécurité Installation et entretien corrects Demander à l'installateur de vous indiquer l'emplacement du coupe-circuit ou du fusible. Identifier sa position pour pouvoir le retrouver facilement. L'installation et la mise à...

Page 8 - Démarrage; Pièces

Français 5 Démarrage Pièces Illustration d'un four double. Votre appareil peut différer légèrement de cette illustration. Ventilateur de refroidissement Le ventilateur de refroidissement tourne pendant tous les modes de cuisson. On peut l'entendre fonctionner et sentir parfois de l'air chaud s'échap...

Page 9 - Accessoires

Français 6 Sole du four La sole du four abrite l'élément chauffant inférieur. Ceci permet de protéger l'élément des dommages et des déversements. Remarque : Ne pas placer les aliments directement sur la sole du four. Accessoires Insertion des grilles Grille plate La grille est conçue avec une butée ...

Page 11 - Commande

Français 8 Commande Panneau de commande pour four double - Série 800 Touches à effleurement Remarque : Une légère pression sur les touches suffit pour les activer. Panneau de commande pour four simple - Série 800 1 2 3 4 2 3 4 1 1 Touches à effleurement de sélection des modes 2 Écran 3 Touches à eff...

Page 13 - Fonctionnement; À propos de l'appareil

Français 10 Avant la première utilisation du four • Avant l'utilisation, le four doit être correctement installé par un technicien qualifié. • Retirer tout matériau d'emballage à l'intérieur et à l'extérieur du four. • Essuyer le four froid à l'aide d'un chiffon propre et humide et sécher. • Il peut...

Page 14 - Limitation de la durée de chauffage

Français 11 Réglage du mode de cuisson et de la température Il existe deux méthodes différentes de réglage du mode de cuisson et de la température. Régler le mode de cuisson en premier, puis la température : 1. Pour les modèles à fours doubles, le four supérieur est le four sélectionné par défaut. L...

Page 15 - Minuterie; Régler la minuterie de cuisine :

Français 12 Minuterie Votre nouveau four est équipé de deux types de minuteries. Minuterie de cuisine - Minuterie à compte à rebours qui n'a aucune incidence sur le chauffage du four. La minuterie de cuisine est utilisée pour les besoins de chronométrage des tâches ménagères d'ordre général. Minuter...

Page 16 - Préchauffage rapide

Français 13 Pour modifier la minuterie de cuisine : 1. Appuyer sur le bouton Minuterie de cuisine Activer/ Désactiver. 2. La durée en cours clignote et peut être modifiée. Régler la minuterie du four : (réglage de la minuterie pour éteindre le four) 1. Pour les fours doubles, sélectionner d'abord le...

Page 17 - Fonctions spéciales; Cuisson différée

Français 14 Fonctions spéciales L'appareil comporte des fonctions spéciales qui vous offrent des avantages supplémentaires en cuisinant. Pour en savoir davantage sur ces fonctions, consulter les sections suivantes :• Cuisson différée • Sonde • Mode Shabbat • Verrouiller les touches Cuisson différée ...

Page 18 - Mode Shabbat

Français 15 3. L'écran Régler temp. sonde » est affiché. Une invite d'entrée de trois chiffres « - - - » clignote dans le coin inférieur droit. Utiliser le pavé numérique pour saisir la température de sonde souhaitée et appuyer sur Entrée sur le pavé numérique. 4. Régler le mode de cuisson et la te...

Page 21 - Options du menu Réglages

Français 18 Options du menu Réglages Élément de menu Description Valeur par défaut 1 Mode de température : Fahrenheit (°F) ouCelsius (°C) °F 2 Luminosité Élevé, Moyen, Bas Élevé 3 Volume Élevé, Moyen, Bas MOY 4 Mode Horloge Mode d'affichage 12 heures ou 24 heures. 12HR, 24HR. 12HR 5 Conversion conve...

Page 22 - Tirer le meilleur parti de votre appareil; Conseils généraux; Mise en place des ustensiles de cuisson

Français 19 Tirer le meilleur parti de votre appareil Conseils généraux Mise en place des ustensiles de cuisson On obtient de meilleurs résultats en plaçant les ustensiles de cuisson au centre du four. Si l'on fait cuire plusieurs plats sur une même grille, laisser au moins 1 à 1 ½ po (2,5 à 3,8 cm)...

Page 24 - Conversion Convection Auto

Français 21 Cuisson Le mode Cuisson peut être utilisé pour préparer toute sorte d'aliments, depuis les pâtisseries jusqu'aux ragoûts. Consulter les conseils de préparation de la recette ou de l'emballage pour connaître les températures et les temps de cuisson. Conseils • Préchauffer le four si la re...

Page 28 - Nettoyage et entretien; Nettoyage; Nettoyage Auto; « Nettoyage Auto »

Français 25 Nettoyage et entretien Nettoyage Nettoyage Auto Lors de l'autonettoyage, le four est chauffé à une température très élevée. Les salissures sont brûlées sous l'action de cette température. AVIS : Essuyer les déversements importants avant de procéder à l'autonettoyage du four. AVIS : Ne pa...

Page 29 - Éviter ces produits nettoyants

Français 26 ne puisse ouvrir la porte. Pendant ce délai, le message « REFROIDISSEMENT EN COURS » est affiché. 6. Lorsque la période de refroidissement est terminée, le message « NETTOYAGE AUTO TERMINÉ » s'affiche. 7. Appuyer sur Four Effacer/Désactiver pour effacer les données affichées à l'écran un...

Page 30 - Entretien; Remplacement de l'ampoule du four

Français 27 Entretien Remplacement de l'ampoule du four Spécifications des ampoules : Surfaces en porcelaine Essuyer immédiatement les déversements acides tels que jus de fruits, lait et tomates avec un chiffon sec. Ne pas utiliser d'éponge ou de chiffon humide sur la porcelaine chaude. Dès que la s...

Page 31 - Démontage de la porte du four

Français 28 Changer l'ampoule : Démontage de la porte du four Démontage de la porte du four : 1. Couper l'alimentation du four au tableau de distribution principal (boîte à fusibles ou boîtier de disjoncteurs). 2. Retirer le couvercle en verre en le dévissant. Faire pivoter le verre dans le sens co...

Page 33 - Dépannage; Tableau de dépannage

Français 30 Dépannage Tableau de dépannage Problème de four Causes possibles et solutions suggérées La porte du four est verrouillée et refuse de s'ouvrir, même après le refroidissement. Mettre le four hors circuit au coupe-circuit et attendre 5 minutes. Remettre le disjoncteur en circuit. Le four d...

Page 34 - Plaque signalétique

Français 31 Plaque signalétique La plaque signalétique comporte le numéro de modèle et le numéro de série. Consulter la plaque signalétique de l'appareil électroménager pour faire une demande de dépannage. La plaque signalétique se trouve sur la partie inférieure du panneau de commande : Comment ob...

Page 37 - Tableaux de cuisson; PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX

Français 34 Tableaux de cuisson PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Recommandés Mode de cuisson Four Température Pré- chauf- fer le four Nombre de grilles Positionde grille Durée(min) Taille et type d'ustensile Gâteaux Gâteau des anges Cuisson par Convection 325 °F (162 °C) Oui Une 1 3...

Page 40 - Viandes

Français 37 Viandes Aliments Mode de cuis- son recom- mandé Tempéra- ture du four Position des grilles Tempéra- ture interne Durée de cuis- son en min. sauf indication contraire Ali- ments cou- verts Durée de repos Bœuf Rôti de palette, 2-3 lb Rôtissage 350 °F (176 °C) 2 Bien cuit, 170 °F 1 1/2 - 2...

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Résumé

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