Tirer le meilleur parti de votre appareil; Conseils généraux; Mise en place des ustensiles de cuisson - Bosch HBN8451UC - Manuel d'utilisation - Page 22

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Table des matières:

• Page 3 – Table des matières; Il nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires!; Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par
• Page 4 – À propos de ce manuel; Comment ce manuel est organisé; Définitions concernant la sécurité
• Page 5 – IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ; LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES
• Page 8 – Démarrage; Pièces
• Page 9 – Accessoires
• Page 11 – Commande
• Page 13 – Fonctionnement; À propos de l'appareil
• Page 14 – Limitation de la durée de chauffage
• Page 15 – Minuterie; Régler la minuterie de cuisine :
• Page 16 – Préchauffage rapide
• Page 17 – Fonctions spéciales; Cuisson différée
• Page 18 – Mode Shabbat
• Page 21 – Options du menu Réglages
• Page 22 – Tirer le meilleur parti de votre appareil; Conseils généraux; Mise en place des ustensiles de cuisson
• Page 24 – Conversion Convection Auto
• Page 28 – Nettoyage et entretien; Nettoyage; Nettoyage Auto; « Nettoyage Auto »
• Page 29 – Éviter ces produits nettoyants
• Page 30 – Entretien; Remplacement de l'ampoule du four
• Page 31 – Démontage de la porte du four
• Page 33 – Dépannage; Tableau de dépannage
• Page 34 – Plaque signalétique
• Page 37 – Tableaux de cuisson; PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX
• Page 40 – Viandes

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Français 19

Tirer le meilleur parti de votre appareil

Conseils généraux

Mise en place des ustensiles de cuisson

On obtient de meilleurs résultats en plaçant les ustensiles
de cuisson au centre du four. Si l'on fait cuire plusieurs
plats sur une même grille, laisser au moins 1 à 1 ½ po (2,5
à 3,8 cm) d'espace autour des casseroles. Pour la cuisson
simultanée des 4 étages d’un gâteau étagé, placer les
moules sur deux grilles en les décalant afin qu'ils ne soient
pas directement les uns au-dessus des autres.

Position des grilles

La glissière située sur la voûte du four permet de guider la
grille supérieure (position 6). Utiliser uniquement les
positions de grille de 1 à 6. NE PAS tenter d'utiliser le
dispositif de guidage supérieur pour soutenir une grille de
four.

Papier aluminium

Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure de
protection pour revêtir toute partie de l'appareil, et en
particulier le fond du four. L'utilisation de ces doublures
peut entraîner un risque de choc électrique ou d'incendie.

Préchauffer le four

•

Placer les grilles dans la position désirée avant de faire
chauffer le four.

•

Préchauffer le four lors de l'utilisation des modes
Cuisson, Cuisson par Convection, Convection Multi-
Rack, Pizza, Cuisson Gril Convection et Maintien au
Chaud.

•

Le préchauffage n'est pas utilisé pour les modes
Rôtissage, Rôtissage Convection et Apprêt.

•

Faire préchauffer le four tout en préparant les
ingrédients de la recette ou les aliments.

•

Le réglage d'une température plus élevée n'écourte
pas le temps de préchauffage.

•

Une fois le four préchauffé, mettre les aliments au four
le plus vite possible pour minimiser la perte de chaleur
et éviter la baisse de température du four.

•

Pour aller plus vite, utiliser la fonction de Préchauffage
rapide.

Rappels concernant le préchauffage

Votre four possède l'un des temps de préchauffage les plus
brefs du marché grâce à un élément de cuisson dissimulé.
L'élément inférieur est dissimulé sous la sole du four. Il est
normal que le temps de préchauffage soit différent de votre
four précédent dont l'élément était exposé sur la sole du
four.

•

Le nettoyage du four est plus facile car il n'est plus
nécessaire de contourner un élément tubulaire exposé
sur la sole du four. L'élément inférieur dissimulé est
protégé des souillures et des éclaboussures. Essuyer
les éclaboussures surabondantes est simple.

•

Le préchauffage du four n'est pas nécessaire pour la
cuisson des viandes, de la volaille, des ragoûts et des
aliments congelés.

•

Le temps de préchauffage sera plus long lorsque
l'alimentation électrique de votre domicile est inférieure
à 240 volts.

Les positions de
grilles sont
numérotées de 1
à 6 de bas en
haut.
Consulter les
tableaux de
cuisson des
aliments, à
l'arrière de ce
manuel, pour
connaître les
positions de grille
recommandées.

Position des

grilles

Idéal pour

6 (position

utilisable la plus

élevée)

faire cuire les hamburgers, le steak,
faire fondre le fromage, faire brunir
les garnitures

5

faire griller le pain, faire brunir la
plupart des viandes

4

faire rôtir les volailles et les pièces de
viande épaisses

3

la plupart des produits boulangers
préparés sur une tôle à biscuits ou
dans un moule utilisant une seule
grille; ceci comprend les aliments
prêts-à-servir congelés, les gâteaux,
les ragoûts et la pizza congelée

2

les petits rôtis ou volailles, les
gâteaux Bundt, les tartes, le pain

1 (position la

plus basse)

les gros rôtis, la dinde, le gâteau des
anges

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