Bosch HBN8451UC - Manuel d'utilisation - Page 41

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 3 – Table des matières; Il nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires!; Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par
• Page 4 – À propos de ce manuel; Comment ce manuel est organisé; Définitions concernant la sécurité
• Page 5 – IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ; LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES
• Page 8 – Démarrage; Pièces
• Page 9 – Accessoires
• Page 11 – Commande
• Page 13 – Fonctionnement; À propos de l'appareil
• Page 14 – Limitation de la durée de chauffage
• Page 15 – Minuterie; Régler la minuterie de cuisine :
• Page 16 – Préchauffage rapide
• Page 17 – Fonctions spéciales; Cuisson différée
• Page 18 – Mode Shabbat
• Page 21 – Options du menu Réglages
• Page 22 – Tirer le meilleur parti de votre appareil; Conseils généraux; Mise en place des ustensiles de cuisson
• Page 24 – Conversion Convection Auto
• Page 28 – Nettoyage et entretien; Nettoyage; Nettoyage Auto; « Nettoyage Auto »
• Page 29 – Éviter ces produits nettoyants
• Page 30 – Entretien; Remplacement de l'ampoule du four
• Page 31 – Démontage de la porte du four
• Page 33 – Dépannage; Tableau de dépannage
• Page 34 – Plaque signalétique
• Page 37 – Tableaux de cuisson; PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX
• Page 40 – Viandes

Téléchargement du manuel

Français 38

Rôti de longe,
1/2 - 3 lb

Rôtissage

Convection

350 °F (176

°C)

2

145 °F

(62,7 °C)
160 °F

(71 °C)

16 - 30 min/lb
19 - 36 min/lb

Non

30 min
10 - 15 min

Rôti de longe,
3 - 6 lb

Rôtissage

Convection

350 °F (176

°C)

2

145 °F

(62,7 °C)

160 °F

(71 °C)

16 - 30 min/lb
14 - 23 min/lb

Non

30 min
10 - 15 min

Les tableaux peuvent être utilisés comme guides. Suivez les instructions de l'emballage ou de la recette.
Les durées de rôtissage sont approximatives et peuvent varier en fonction de la forme de la pièce de viande.

Le rôtissage de la dinde farcie prend plus de temps. La température minimale sûre de cuisson de la farce de volaille est

de 165 °F (73,8 °C).

REMARQUE :

Les températures internes des aliments sont recommandées par l'USDA et doivent être

mesurées avec un thermomètre de cuisson numérique.

Porc

Côtes,
1 po (2,5 cm)

d'épaisseur

Cuisson Gril

Bas

Bas

3

145 °F

(62,7 °C)

160 °F

(71 °C)

1er côté : 5 - 9
2ème côté :

8 - 11
1er côté : 8 - 10
2ème côté : 8 - 9

Non

3 min

Côtes,
1 1/2 po (3,8 cm)

d'épaisseur

Cuisson Gril

Convection

Élevé

4

160 °F

(71 °C)

1er côté : 9 - 11

2ème côté : 8 -

10

Non

aucun

Saucisse, fraîche

Cuisson Gril

Élevé

4

170 °F

(76,6 °C)

1er côté : 3 - 5

2ème côté : 2 - 4

Non

aucun

Filet,
2 - 3 lb

Rôtissage

Convection

425 °F

(218 °C)

3

145 °F

(62,7 °C)
160 °F

(71 °C)

18 - 28 min/lb
20 - 27 min/lb

Non

5 - 10 min
3 min

Volaille

Poulet
Poitrines avec os

Cuisson Gril

Convection

450 °F

(232 °C)

3

170 °F

(76,6 °C)

1er côté : 18 - 22

2ème côté : 17 -

20

Non

aucun

Cuisse avec os

Cuisson Gril

1 - Bas

3

180 °F

(82,2 °C)

dans la cuisse

1er côté : 14 - 16

2ème côté : 12 -

14

Non

aucun

Entier 3.5 -8 lb

Rôtissage

Convection

375 °F

(190 °C)

2

180 °F

(82,2 °C)

dans la cuisse

13 - 20 min/lb

Non

aucun

Poulets de Cor-

nouailles, 1–1 1/2 lb

Rôtissage

Convection

350 °F

(176 °C)

2

180 °F

(82,2 °C)

dans la cuisse

45 - 75 min,

durée totale

Non

aucun

Dinde
Poitrine,
4 - 8 lb

Rôtissage

Convection

325 °F

(160 °C)

2

170 °F

(76,7 °C)

19 - 23 min/lb

Non

15 - 20 min

pour décou-

page facile

Viandes

Aliments

Mode de cuis-

son recom-

mandé

Tempéra-

ture du four

Position

des

grilles

Tempéra-

ture interne

Durée de cuis-

son

en min. sauf indication

contraire

Ali-

ments

cou-

verts

Durée de

repos

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