P R E M I E R D É M A R R A G E; barbecue à granules fonctionne correctement la première fois; • NE TOUCHEZ PAS; à la tige de l’amorce.; P O U R V OTR E S É C U R ITÉ – D É M A R R A G E D E V OTR E BA R B E C U E À G R A N U LE S - Oklahoma Joe's 20202114-2S - Manuel d'utilisation - Page 16

O K L A H O M A J O E S . C O M

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P R E M I E R D É M A R R A G E

Suivez ces instructions afin de vous assurer que votre

barbecue à granules fonctionne correctement la première fois

que vous vous en servez.

1. INSPECTION -

Il s’agit d’une vérification rapide visant à

s’assurer que les composants de votre gril fonctionnent

correctement… veillez à ne faire qu’observer, et ne pas

toucher la vis sans fin, l’allumeur ou les ventilateurs.

Ne mettez pas de granules dans la trémie pour le moment.

a. Enlevez les étagères de réchaud, les grilles et le

déflecteur.

b. Branchez le barbecue dans une prise munie d'un

disjoncteur de fuite de terre (CFGI) (cotée à 15 amp.)

et allumez le barbecue à l’aide de l’interrupteur situé

sur le panneau de commande.

c. Regardez dans la trémie afin de vous assurer que la

tarière est vide.

d. Tournez le bouton de commande sur le réglage BAS du

gril, laissez-le fonctionner pendant 3 minutes et::

•

Regardez dans la trémie afin de vous assurer que

la tarière tourne.

•

Écoutez le ventilateur. Vous deviez aussi sentir un

mouvement d’air à la sortie du pot à combustion.

•

Observez l’amorceur à l’intérieur du pot à

combustion, il devrait être rouge. Attendez jusqu’à

5 minutes.

A T T E N T I O N

• NE TOUCHEZ PAS

à la tige de l’amorce.

•

Assurez-vous que le cendrier est bien vissé.

e. Tournez le bouton en position

ARRÊT

.

2. Amorçage -

Avant de cuisiner avec votre gril à pellets, vous

devez exécuter un cycle d’amorçage pour remplir le tube de

la vis sans fin, afin de fournir un flux de carburant constant

pendant l’utilisation.

a. Remplissez la trémie de granules de bois Oklahoma

Joe’s.

REMARQUE:

Évitez de verser de la poussière dans la trémie

car elle risquerait de bloquer la vis sans fin.

b. Réglez le bouton de contrôle au à

FAIBLE

et laissez-le

fonctionner pendant environ 5 minutes.

c. Observez et écoutez pour savoir si les granules

tombent de la tarière dans le pot de combustion. Cela

indique que le tube de la tarière est plein et que le

barbecue est prêt à fonctionner.

d. Tournez le bouton en position

ARRÊT

.

e. Remettez le déflecteur, les grilles et les étagères de

réchaud en place.

3. ASSAISONNEMENT -

Assaisonner votre fumeur avant

la cuisson va brûler tous les résidus de fabrication, protéger

les surfaces de votre gril et créer le début d’un traitement de

surface cuit qui ajoutera à la saveur de vos viandes fumées,

cuire après cuisson.

a. Tournez le bouton de contrôle au réglage le plus

FAIBLE

du barbecue.

b. Assurez-vous que les granules sont allumés :

•

Attendez que le cycle de préchauffage soit terminé

– les lettres

PRE

qui s’affichaient sur l’écran

passeront en mode de lecture de température

lorsque c’est terminé.

•

Observez les cheminées à la recherche de fumée.

•

Surveillez la montée de la température.

c. Laissez l’appareil fonctionner pendant 30 minutes.

d. Lorsque c’est fait, tournez le bouton de contrôle à

ARRÊT

et le processus de combustion à l’arrêt se

terminera.

e. Vous êtes maintenant prêt à cuisiner!

C O M B U S T I O N À L’ A R R Ê T

Il s’agit d’un processus automatique qui se met en marche

une fois que vous avez tourné le bouton de contrôle en

position

ARRÊT

et qui doit s’achever avant que vous éteigniez

votre barbecue à granules. Ce processus fait fonctionner la

soufflerie afin de brûler tous les granules qui restent dans le

pot à combustion. Le barbecue est ainsi prêt pour son prochain

usage et doit se dérouler

CHAQUE FOIS

que vous cuisinez.

REMARQUE :

Une fois le bouton en position

ARRÊT

, vous

disposez d’un délai de 3 secondes avant que le processus

de combustion à l’arrêt commence, au cas où vous changiez

d’idée.

REMARQUE :

Le ventilateur de combustion continuera de

fonctionner pendant approximativement dix minutes afin de

brûler tous les granules encore dans le pot de combustion;

le régulateur et le ventilateur s’arrêteront par la suite. Ne

débranchez pas le cordon d’alimentation tant que le ventilateur

fonctionne encore.

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