guide de cuisson; CONSEILS GÉNÉRAUX D’UTILISATION DU - Samsung ME19R7041FS/AA - Manuel d'utilisation - Page 25
Table des matières:
- Page 10 – consignes de; CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES
- Page 11 – AVERTISSEMENT; INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE
- Page 12 – Utilisation de rallonges; AVERTISSEMENTS
- Page 13 – MISES EN GARDE
- Page 15 – sommaire
- Page 16 – réglage de votre; CONTRÔLE DU CONTENU
- Page 17 – BOUTONS DU TABLEAU DE COMMANDE
- Page 18 – SÉCURITÉ ENFANTS; utilisation du four; BOUTON MINUTERIE
- Page 19 – BOUTON MARCHE/ARRÊT DU PLATEAU TOURNANT; MODE ÉCO; BOUTONS CUISSON PAR CAPTEUR
- Page 20 – BOUTON RÉCHAUFFAGE; BOUTON DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE; FONCTION DÉCONGÉLATION 1 LIVRE
- Page 21 – BOUTON SELON SES PRÉFÉRENCES; BOUTON BOISSONS
- Page 22 – BOUTON FAIRE RAMOLLIR/FONDRE
- Page 23 – TEMPS DE CUISSON AU FOUR MICRO-ONDES ET NIVEAUX DE PUISSANCE
- Page 24 – MAINTIEN AU CHAUD; guide des; USTENSILES ADAPTÉS À LA CUISSON AU
- Page 25 – guide de cuisson; CONSEILS GÉNÉRAUX D’UTILISATION DU
- Page 26 – CUISSON DE LA VOLAILLE; CUISSON DES FRUITS DE MER; CUISSON DE LA VIANDE
- Page 27 – CUISSON DES ŒUFS; CUISSON DES LÉGUMES
- Page 28 – nettoyage et; NETTOYAGE DE LA PARTIE EXTÉRIEURE; NETTOYAGE DE LA PARTIE INTÉRIEURE
- Page 30 – NETTOYAGE DU FILTRE À GRAISSE; REMPLACEMENT DU FILTRE À CHARBON
- Page 31 – dépannage; annexe
- Page 33 – FOUR MICRO-ONDES À HOTTE INTÉGRÉE
Français - 17
03
GUIDE DES RÉCIPIENT
S
Récipients
Remarques
Plats en verre
Plats de service
adaptés à la
cuisson au four
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de
décorations métalliques.
Plats en cristal
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer
des aliments ou des liquides. Les objets
fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils
sont brusquement soumis à une chaleur
excessive.
Pots en verre
Le verre ordinaire est trop fin pour pouvoir
être utilisé dans un micro-ondes et risque
de se briser.
Métal
Plats, ustensiles
Peuvent provoquer des arcs électriques ou
s'enflammer.
Attaches
métalliques
des sacs de
congélation
Peuvent provoquer des arcs électriques ou
s'enflammer.
Papier
Assiettes, tasses,
serviettes de
table et papier
absorbant
Pour des temps de cuisson courts ou
de simples réchauffages. Pour absorber
l'excès d'humidité.
Papier recyclé
N'utilisez pas de serviettes en papier
recyclé car elles peuvent contenir des
particules métalliques et s'enflammer ou
provoquer des arcs électriques.
Plastique
Récipients
Utilisables s'il s'agit de thermoplastique
résistant à la chaleur. Certaines matières
plastiques peuvent se voiler ou se
décolorer lorsqu'elles sont soumises à des
températures élevées. N'utilisez pas de
plastique mélaminé.
Film étirable
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité.
Évitez d'emballer les aliments de manière
trop serrée. Soyez particulièrement vigilant
lorsque vous retirez le film du récipient. De
la vapeur chaude va s'échapper.
Sacs de
congélation
Uniquement s'ils supportent la température
d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la
cuisson au four. Ne doivent pas être fermés
hermétiquement. Perforez-en la surface
avec une fourchette si nécessaire.
Papier paraffiné
ou sulfurisé
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et
d'empêcher les projections.
Thermomètre
N'utilisez que ceux portant la mention
« Transparents aux micro-ondes » et suivez
les instructions. Ils permettent de contrôler
la température à différents endroits. Les
thermomètres classiques peuvent être
utilisés une fois les aliments retirés du four.
Ustensiles en
paille, osier et
bois
Utilisez-les uniquement pour réchauffer des
aliments pendant un court laps de temps
car ces matières sont inflammables.
: Éléments conseillés
: À utiliser avec précaution
: Ne pas utiliser
guide de cuisson
Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées
par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les
aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes
provoquent une excitation des molécules. Cette agitation
crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur
nécessaire à la cuisson des aliments.
CONSEILS GÉNÉRAUX D’UTILISATION DU
MICRO-ONDES
Les aliments denses, comme les pommes de terre, chauffent plus
lentement que les autres aliments. Les aliments délicats doivent
être réchauffés à une puissance moins élevée afin d’éviter qu’ils ne
durcissent.
Les aliments dont la peau n’est pas poreuse, tels que les pommes
de terre ou les saucisses pour hot-dogs, doivent être percés pour
éviter qu’ils n’éclatent.
Il est déconseillé de mettre de l’huile ou de la matière grasse dans
le micro-ondes. Les matières grasses et l’huile pourraient entrer
en ébullition de façon soudaine et, par conséquent, déborder et
provoquer de graves brûlures.
Certains ingrédients chauffent plus vite que d’autres. Par exemple,
la confiture située au cœur d'un beignet sera plus chaude que la
pâte du beignet. Souvenez-vous en afin de prévenir tout risque de
brûlure.
L’altitude et le type d’ustensile utilisé peuvent influer sur le temps de
cuisson. Lorsque vous testez une nouvelle recette, sélectionnez le
temps de cuisson minimal et vérifiez occasionnellement les aliments
pour éviter qu’ils ne soient trop cuits.
La confection de conserves maison à l’aide du micro-ondes n’est
pas recommandée car certaines bactéries pathogènes peuvent ne
pas être détruites lors de la cuisson.
Bien que les micro-ondes ne chauffent pas directement les
ustensiles, la chaleur des aliments se transmet souvent aux
ustensiles. Utilisez toujours des maniques lorsque vous retirez les
aliments du four et apprenez aux enfants à procéder de même.
Il n’est pas recommandé de faire des bonbons dans le micro-
ondes car le sucre peut atteindre des températures très élevées.
Souvenez-vous en afin de prévenir tout risque de blessure.
Techniques de cuisson
Si le four est programmé pour un temps de cuisson supérieur
à 20 minutes, il se réglera automatiquement à 70 pour cent de
sa puissance après 20 minutes pour éviter toute surchauffe.
Mélange
Ouvrez la porte du four micro-ondes et remuez les aliments de
temps à autre (ex. : les plats mijotés ou les légumes) en cours
de cuisson afin de répartir uniformément la chaleur. La nourriture
située en périphérie du plat absorbe plus d’énergie et chauffe donc
plus rapidement ; c’est pourquoi vous devez remuer le contenu en
partant du bord vers le centre. Le four s’éteint automatiquement
lorsque vous ouvrez la porte pour remuer les aliments.
Disposition
Disposez les aliments de formes inégales (ex. : morceaux de
poulet ou côtelettes) de telle façon que la partie la plus épaisse soit
orientée vers l’extérieur du plateau tournant et reçoive ainsi une plus
grande quantité de micro-ondes. Pour éviter la surcuisson, placez
les morceaux fins ou délicats au centre du plateau tournant.
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Résumé
Français - 2 SYMBOLES DE SÉCURITÉ IMPORTANTS ET PRÉCAUTIONS Signification des icônes et des symboles utilisés dans ce manuel : AVERTISSEMENT Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles . ATTENTION Risques ou manipulations dangereuses susceptibl...
Français - 3 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lorsque vous utilisez des appareils électriques, respectez les consignes de sécurité de base suivantes : AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Consignes visant à réduire les risques de brûlure, d'électrocution, d'incendie, de blessure ou d'exposition excessive au...
Français - 4 AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Toute utilisation non conforme de la fiche de mise à la terre peut entraîner un risque d'électrocution. • Branchez l'appareil sur une prise murale tripolaire reliée à la terre. Ne coupez ni ne retirez la troisième broche (mise à la terre). N'utilisez pas d'ad...
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