Thermador PRG486WDG - Manuel d'utilisation - Page 24

Thermador PRG486WDG

Table des matières:

Téléchargement du manuel

Page. 78

Conseils de cuisson – brûleurs de la table
de cuisson

Aliments

Réglage initial

Réglage final –

brûleurs standards

Réglage final –

brûleurs XLO

Boissons

Cacao

MED – Chauffer le lait,
couvrir

LO – Finir de chauffer

XLO – Maintenir au chaud, couvrir

Pain

Pain doré, crêpes,
sandwiches grillés

MED – Préchauffer le poêlon LO à MED – cuire

Identique aux brûleurs standards

Beurre

À fondre

LO – pour commencer à faire
fondre

Laisser fondre

Céréales

Semoule de maïs,
gruau, avoine

HI – Couvrir, porter l’eau à
ébullition, ajouter les
céréales

LO à MED – terminer la
cuisson selon les
instructions sur
l’emballage.

XLO – Pour maintenir la
température, couvrir*

Chocolat

À fondre

XLO – peut être remué pour
faire fondre plus vite

XLO – Laisser fondre
XLO – Pour maintenir la température

Desserts

Bonbons

LO à MED – cuire selon la
recette

LO à MED

Identique aux brûleurs standards

Pouding et
mélange pour
garniture à tarte

LO à MED LO – suivre les
indications sur l’emballage

LO

Identique aux brûleurs standards

Pudding

LO à MED LO – Faire bouillir
le lait

LO

Identique aux brûleurs standards

Oeufs

À la coque

MED HI – couvrir les œufs
avec de l’eau, couvrir, porter
l’eau à ébullition

Frits, brouillés

LO à MED – Faire fondre le
beurre, ajouter les œufs

LO – pour terminer la
cuisson

Identique aux brûleurs standards

Pochés

HI – Porter à ébullition,
ajouter les œufs

LO à MED – pour
terminer la cuisson

Identique aux brûleurs standards

Viande, poisson,
volailles

Bacon, saucisses,
galettes

HI – Jusqu’à ce que la viande
commence à grésiller

LO à MED – pour
terminer la cuisson

Identique aux brûleurs standards

Braiser : steak
suisse, rôti à la
cocotte, ragoût

MED HI – Faire fondre la
graisse, faire revenir à
MED HI à HI, ajouter du
liquide, couvrir

XLO Laisser mijoter jusqu’à ce que la
viande soit tendre

Grillade rapide au
poêlon; steaks
pour déjeuner

MED HI– préchauffer le
poêlon

MED à MED HI – frire
rapidement au poêlon

Identique aux brûleurs standards

Friture : poulet

MED HI – Faire chauffer
l’huile puis faire dorer à MED

LO – couvrir pour
terminer la cuisson

Identique aux brûleurs standards

Grande friture :
crevettes

MED HI – Faire chauffer
l’huile

MED à MED HI – pour
maintenir la température

Identique aux brûleurs standards

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Résumé

Page 2 - Home Connect; TM; user’s information; module

Page. 2 Home Connect TM user’s information Wi-Fi ® module FCC/IC statements Model: COM2 FCC ID: 2AHES-COM2 IC: 21152-COM2 The Home Connect module is a communication device designed to provide communication between appliances and smart devices. This module is integrated at the factory, under direct c...

Page 3 - ¡Enhorabuena

Page. 3 Congratulations! Congratulations on your recent Thermador purchase! Whether you are a dedicated chef or simply a connoisseur of the art of cooking, owning a Thermador kitchen is the ultimate expression of personal style, good taste and an appreciation for the complete culinary experience. Ou...

Page 4 - Table des; MATIÈRES; Définitions de; SÉCURITÉ

Page. 58 Cet appareil électroménager de THERMADOR TM est fait par BSH Home Appliances LtD 6696 Financial Drive, Unit 3 Mississauga, ON L5N 7J6 Des questions? 1-800-735-4328 www.thermador.ca Nous attendons de vos nouvelles! Table des MATIÈRES Sécurité ...................................................

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