Comment utiliser le mode de convection véritable; Bœuf - Thermador PRI36LBHU - Manuel d'utilisation - Page 30

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Table des matières:

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Fonctionnement du four

86

Aliment

Préparation

Environ de temps

(heures)

Test de cuisson

Cerises

Lavez et séchez à la serviette.

Dans le cas de cerises fraîches,

enlever les noyaux.

7 – 18

Malléables, résistantes et

moelleuses

Pelures d'orange

Partie orange de la pelure

finement pelée des oranges.

1 – 4

Sèches et cassantes

Tranches d’orange

tranches d'orange de ¼ po

(6 mm).

9 – 16

L’écorce devient sèche et

cassante, le fruit, légèrement

humide

Anneaux d’ananas

Serviette sèche.

7 – 12

Moelleux et malléables

Fraises

Lavez et séchez à la serviette.

Tranché de ½ po (13 mm)

d'épaisseur, peau vers le bas sur

la grille.

9 – 17

Sèches et cassantes

Poivrons

Lavez et séchez à la serviette.

Retirez la membrane des poivrons,

morceaux de 1 po (2,5 mm)

grossièrement hachés.

13 – 17

Résistants sans traces d’humidité

à l’intérieur

Champignons

Lavez et séchez à la serviette.

Couper de fines tranches de ⅛ po

(3 mm) d'épaisseur.

5 – 12

Coriaces et résistants, secs

Tomates

Lavez et séchez à la serviette.

Coupez en tranches minces de

1/8 po (3 mm) d’épaisseur, bien

drainer.

5 – 12

Sèches, couleur rouge vif

Comment utiliser le mode de convection véritable

La convection véritable est optimale lors de la cuisson de

plusieurs grilles de biscuits, pâtisseries et autres produits

de boulangerie individuels.

Niveau

Recommandé pour

4 et 5

Cuisson de 2 grilles de biscuits

Niveau

Recommandé pour

2, 3, et 4 Cuisson de 3 grilles de biscuits
2 et 4

Cuisson de 2 grilles de pâtisseries et d'autres

produits cuits individuellement

1, 3, et 5 Cuisson de 3 grilles de pâtisseries et d'autres

produits cuits individuellement

Comment utiliser le mode de rôtissage

Bœuf

Aliment

Température en °F (°C)

Niveau de la grille

Rôti braisé, 3 - 4 lb (1,5 - 2 kg)

350 (180)

1

Poitrine de bœuf

350 (180)

2

Mandrin de boeuf

350 (180)

1

Pain de viande

350 (180)

3

Volaille

Aliment

Température en °F (°C)

Niveau de la grille

Poulet, entier

375 (190)

2

Poulet, morceaux

375 (190)

2

Dinde, entière

325 (165)

2

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Résumé

Page 2 - Table des matières; 4 ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE DU

fr-ca 58 Table des matières 1 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ ........   59 1.1 Définitions des termes de sécurité ..........................  59 1.2 Informations générales............................................  59 1.3 Installation et entretien appropriés ..........................  59 1.4 U...

Page 3 - Définitions des termes de sécurité; Informations générales; AVERTISSEMENT; IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ; LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

fr-ca 59 Lisez toutes les instructions attentivement avant l’utilisation. Ces précautions réduiront le risque d’électrocution, d’incendie et de blessure pour les personnes utilisant l’appareil. Lorsque vous utilisez des appareils électroménagers, il importe de suivre les précautions de sécurité de b...

Page 5 - Utilisation sécuritaire

fr-ca 61 ▶ Ne forcez pas la porte pour l'ouvrir ou la fermer. La charnière pourrait être endommagée et provoquer des dommages ou des blessures. ▶ Ne pas déposer la porte sur des objets acérés ou pointus, car ils risquent de briser la vitre. Posez-la sur une surface plane et lisse, positionnée de man...

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