SYSTÈME DE CUISSON; Récipient et couvercle - Weber 1321001 - Manuel d'utilisation - Page 4

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 2 – SÉCURITÉ
• Page 3 – GARANTIE; Table des Matieres; Pièces de rechange
• Page 4 – SYSTÈME DE CUISSON; Récipient et couvercle
• Page 5 – CARACTÉRISTIQUES SPÉCIALES DU GRIL À CHARBON DE BOIS
• Page 6 – AVANT DE L’ALLUMAGE; Choisir un emplacement approprié; Choisir la quantité de charbon de; Préparer le gril pour l’allumage; Quantité de charbon de bois nécessaire à la cuisson indirecte
• Page 7 – ALLUMAGE DU CHARBON DE BOIS; Allumer le charbon de bois à l’aide
• Page 8 – MÉTHODES DE CUISSON; Positionner le charbon de bois pour; Griller à chaleur directe; Quantité de charbon de bois
• Page 9 – Cuisson à chaleur indirecte
• Page 10 – CONSEILS ET ASTUCES POUR UNE CUISSON RÉUSSIE
• Page 11 – GUIDE DE CUISSON; Conseils de cuisson

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SYSTÈME DE CUISSON

Une intense réflexion a été mise en œuvre lors
de la conception de votre gril à charbon de bois
WEBER. Nous concevons nos grils de façon à
ce que vous n’ayez jamais à vous soucier des
poussées de flamme, des aliments brûlés ou
encore chauds à certains endroits et froids à
d’autres. Attendez-vous à l’excellence en matière
de rendement, de contrôle et résultats à chaque
utilisation.

A

Récipient et couvercle

Chaque gril à charbon de bois WEBER se
compose d’un récipient et d’un couvercle en
acier émaillé de porcelaine cuit au four. Il
s’agit là d’un point important qui marque la
fin de l’écaillage. La surface réfléchissante
permet la cuisson par convection, afin que
la chaleur rayonne autour des aliments tout
comme le ferait un four de cuisine, pour vous
offrir des résultats de cuisson homogènes.

B

Registres et sorties d’air

L’air est un facteur important dans la cuisson
au charbon de bois. Plus vous faites entrer
d’air dans le gril, plus la chaleur du feu
et la fréquence de réapprovisionnement
augmentent (jusqu’à un certain point).
Par conséquent, pour réduire le
réapprovisionnement, maintenez autant que
possible le couvercle fermé. Les sorties d’air
du récipient situées en bas du gril doivent
être laissées ouvertes à chaque utilisation.
Toutefois, pour ralentir le taux de combustion
de votre feu, fermez le registre du couvercle à
moitié.

C

Grille de cuisson

Composée d’acier plaqué à haute résistance,
la grille de cuisson offre un vaste espace pour
préparer tous vos repas favoris.

D

Grille à charbon de bois

La grille à charbon de bois est conçue
pour résister à la chaleur de tout type de
feu au charbon de bois. Composée d’acier
robuste, cette grille résiste aux déformations
et aux brûlures. En outre, elle vous offre
suffisamment d’espace pour une cuisson
directe ou indirecte, avec la souplesse
nécessaire pour cuire comme vous le
souhaitez.

E

Système de nettoyage

ONE-TOUCH

Le système de nettoyage ONE-TOUCH vous
libère des tracas liés au nettoyage. Lorsque
vous déplacez la poignée en avant et en
arrière, les trois pales situées dans le récipient
déplacent des cendres du fond de la grille vers
le réceptacle à cendres. Ces mêmes sorties
d’air agissent comme un registre de récipient,
pour aider à alimenter le feu en oxygène ou
pour vous permettre de l’éteindre facilement.

B

C

D

E

B

A

A

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