Bertazzoni F6011PROELN - Manuel d'utilisation - Page 18

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 6 – TABLE DES MATIÈRES
• Page 7 – MESSAGE DU PRÉSIDENT; Je souhaite qu’il soit à la hauteur de vos attentes !
• Page 8 – AVERTISSEMENTS; RESPONSABILITÉ DU FABRICANT; Risque d’étouff ement; PLAQUE D’IDENTIFICATION
• Page 9 – CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ
• Page 10 – AVERTISSEMENTS D’UTILISATION
• Page 11 – MANUEL TECHNIQUE POUR L’INSTALLATEUR
• Page 13 – FIXATION DU FOUR
• Page 14 – REMPLACEMENT DES COMPOSANTS; ENTRETIEN
• Page 15 – Écran à commande tactile; PANNEAU DE COMMANDE
• Page 16 – • Retirer les pellicules et les éventuels résidus; POSITIONNEMENT DES GRILLES; REFROIDISSEMENT; UTILISATION
• Page 17 – Convection; Chaleur par le haut et par le bas.; Turbo
• Page 19 – • Pour la cuisson de petits fours, tartelettes,; ÉCONOMIES D’ÉNERGIE
• Page 20 – Préparations
• Page 21 – MENU RÉGLAGES; Pour régler ou modifi er la luminosité de l’écran.; UTILISATION DE L’ÉCRAN TACTILE
• Page 22 – GESTION DES FONCTIONS TEMPS; Minuterie
• Page 23 – Sélectionner la catégorie voulue d’aliment
• Page 24 – GUIDES TÉLESCOPIQUES; Retrait des guides télescopiques; ACCESSOIRES / OPTIONS
• Page 25 – Nettoyer le joint avec un chiff on humide.; NETTOYAGE DE L’APPAREIL
• Page 26 – OPÉRATIONS D’ENTRETIEN COURANT; RETRAIT DES GUIDES LATÉRAUX
• Page 27 – • Refermer lentement la porte du four jusqu’au; Attention : la partie sérigraphiée du verre doit
• Page 28 – GARANTIE; Le four ne fonctionne pas.; plaçant l’interrupteur sur OFF.; DYSFONCTIONNEMENTS

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FR

Grill

Chaleur par le grill supérieur. Température max.
conseillée 200 °C

.

Cuisson sur un seul niveau, idéale pour griller
saucisses, carrés, bacon, poisson ou croque-

monsieur.
Dorure superfi cielle en fi n de cuisson.
• Niveau 4 ou 5.

Grill à convection

Chaleur provenant du grill supérieur, distribuée
par le ventilateur. Température max. conseillée
175 °C.

Cuisson sur un seul niveau, idéale pour griller des
aliments épais.
La circulation de la chaleur contribue à la cuisson
optimale des aliments tout en gratinant la partie
supérieure.
• Niveau 4 ou 5.

Assistant

voir le chapitre correspondant

Fonct spéc

Déshydratation

Fonction à circulation forcée de l’air et température
de 37 °C pour la déshydratation d’aliments, fl eurs
et légumes.

Décongélation

Fonction à circulation forcée de l’air pour accélérer
la décongélation des aliments.

Chau

ff

age

Fonction à utiliser pour réchauff er un aliment ;
3 niveaux de température : 60 °C - 76 °C - 93 °C.

Levage

Fonction de levage. Il est préférable d’introduire
les aliments alors que le four est encore froid.
N’ouvrir la porte du four qu’en cas de besoin.

Sabbath

Méthode à utiliser pour réchauff er des aliments
pendant les périodes de prescription religieuse.

Eco

Fonction de cuisson ventilée à basse
consommation d’énergie (lumière éteinte pendant
la cuisson).

Réglages

Voir le chapitre correspondant

Nettoyage (uniquement sur four à 11 fonctions
avec pyrolyse)

Pyro

Pendant les cycles d’auto-nettoyage, l’intérieur
du four est chauff é à une très haute température,
supérieure à 400 °C, pour brûler les résidus
d’aliments restés présents. Avant de lancer le
cycle de pyrolyse, retirer de l’intérieur du four tous
les accessoires et les grilles latérales et éliminer
manuellement à l’aide d’une éponge humide les
éventuels résidus d’aliments et autres dépôts
importants. Pendant la pyrolyse, la porte du
four est automatiquement bloquée et elle n’est
débloquée qu’en phase de refroidissement une
fois le cycle terminé. Il est normal de voir de petites
fl ammes ou de la fumée se former à l’intérieur du
four. À l’issue du cycle de nettoyage, les résidus
brûlés se présentent sous la forme de cendres
qui peuvent être facilement éliminées avec une
éponge humide. La durée totale du cycle est
d’environ 120 minutes.

Eco pyro

Cycle d’auto-nettoyage d’une durée d’environ
90 minutes à utiliser en présence d’une faible
quantité d’incrustations.

Hydroclean

Cycle de nettoyage du four à basse température
d’une durée de 20 minutes.
1. Éliminer manuellement à l’aide d’une éponge

humide les éventuels résidus d’aliments et
autres dépôts importants.

2. Verser 40 cl d’eau sur le fond à l’intérieur du

four.

3. Vaporiser une solution d’eau et de produit

vaisselle (en utilisant un nébulisateur) sur les
parois latérales.

4. Activer la fonction (durée 20 min. environ).
5. Après refroidissement, essuyer avec un

chiff on doux.

Hydroclean

(uniquement

sur

four

à

11 fonctions)

Cycle de nettoyage du four à basse température
d’une durée de 20 minutes.
1. Éliminer manuellement à l’aide d’une éponge

humide les éventuels résidus d’aliments et
autres dépôts importants.

2. Verser 40 cl d’eau sur le fond à l’intérieur du

four.

3. Vaporiser une solution d’eau et de produit

vaisselle (en utilisant un nébulisateur) sur les
parois latérales.

4. Activer la fonction (durée 20 min. environ).
5. Après refroidissement, essuyer avec un

chiff on doux.

/ Utilisation

UTILISATION

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