Soupe de courge; Soupe de carottes au cumin; Mise au rebut - Bosch MMB21P0R - Mode d'emploi - Page 11

29

Mise au rebut

fr

Soupe de courge

600 g de courge à chair jaune

200 g de pommes de terre

1 l de bouillon de légume

2 oignons

2 gousses d’ail

Poivre moulu et sel

30 g de beurre

2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge

5-6 feuilles de basilic

2-3 feuilles de sauge

1 branche de persil

1 branche de thym

1 branche de marjolaine

¼ c. à café de de cannelle moulue

Parmesan râpé selon vos goûts

■ Découpez la courge en tranches puis

retirez la peau et les graines. Découpez

les tranches de courge en petits

morceaux.

■ Épluchez les pommes de terre et

découpez-les également en petits

morceaux.

■ Pelez les oignons, hachez-les finement

et saisissez-les en douceur avec le

beurre, l’huile d’olive et l’ail haché.

■ Rajoutez les morceaux de courge et de

pomme de terre, puis faites-les blondir

tout en remuant. Peu à peu, rajoutez le

bouillon de légumes ainsi que les herbes

culinaires liées en bouquet.

■ Laissez mijoter à feu doux pendant 25 à

30 minutes, rajoutez du bouillon suivant

besoin.

■ Retirez le bouquet d’herbes culinaires.

■ Rectifiez le goût avec du sel et du poivre,

affinez-le avec une pincée de cannelle et

un filet d’huile d’olive extra-vierge.

■ Versez 500 ml de la soupe dans le bol

mixeur et réduisez-la en purée.

Il ne faut jamais traiter plus de 500 ml de

liquide chaud à la fois dans le bol mixeur.

■ Servez cette soupe après avoir

saupoudré un peu de parmesan dessus.

Soupe de carottes au cumin

780 g de carottes

720 ml d’eau

1 c.c. de cumin

Sel, poivre

■ Couper les carottes en dés

(d’env. 15 x 15 mm).

■ Placer les carottes dans le bol mixeur et

verser l’eau.

■ Mixer pendant quelques secondes à la

vitesse maximale.

■ Verser la préparation dans un faitout puis

ajouter le cumin.

■ Faire cuire le tout pendant 30 minutes.

Vous pouvez ajouter de l’eau pendant

la cuisson si vous souhaitez une soupe

moins épaisse.

■ Saler et poivrer.

Mise au rebut

J

Eliminez l’emballage en respectant

l’environnement. Cet appareil est

marqué selon la directive européenne

2012/19/UE relative aux appareils

électriques et électroniques usagés

(waste electrical and electronic equip-

ment – WEEE). La directive définit

le cadre pour une reprise et une

récupération des appareils usagés

applicables dans les pays de la CE.

S’informer auprès du revendeur sur la

procédure actuelle de recyclage.

Garantie

Les conditions de garantie applicables

sont celles publiées par notre distributeur

dans le pays où a été effectué l’achat. Le

revendeur chez qui vous vous êtes procuré

l’appareil fournira les modalités de garantie

sur simple demande de votre part. En cas

de recours en garantie, veuillez toujours

vous munir de la preuve d’achat.

Sous réserve de modifi cations.

MMB_21_42_EU.indb 29

29.04.2015 12:29:35