Recettes - Bosch MMB21P0R - Mode d'emploi - Page 9

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Remarques générales :

Mélangez d’abord les ingrédients fermes

avec la moitié du liquide, puis ajoutez le

reste du liquide.
Pour préparer des smoothies, remettez le

bol mixeur en place après l’avoir vidé et

mixez brièvement en utilisant la vitesse la

plus élevée pour extraire le reste de liquide.

Mayonnaise

Remarque :

avec le mixeur, vous

pouvez préparer la mayonnaise

uniquement avec des oeufs entiers.

Recette de base :

1 oeuf

15 g de vinaigre ou de jus de citron

1 pincée de sel

1 pincée de sucre

250 ml d’huile
Les ingrédients doivent tous être à la même

température.

■ Enclenchez le mixeur sur une vitesse

basse.

■ Pendant quelques secondes, mélangez

les ingrédients (sauf l’huile) en utilisant

une vitesse basse.

■ Réglez le mixeur sur la puissance la plus

élevée, versez l’huile par l’entonnoir puis

mixez pendant 2 minutes environ.

Chocolat chaud

50-75 g de chocolat de ménage en

morceaux glacé

½ l de lait très chaud

Crème fouettée et copeaux de chocolat

selon le goût

■ Coupez la tablette de chocolat en

morceaux (1 cm env.), puis broyez-le

complètement dans le mixeur réglé sur la

vitesse la plus élevée.

■ Éteignez le mixeur puis versez le lait par

l’entonnoir.

■ Mixez pendant une minute en utilisant la

vitesse la plus élevée.

■ Versez le chocolat chaud dans des

verres, puis servez avec de la crème

fouettée et des copeaux de chocolat,

selon le goût.

Milk-shake à la

banane

2 ou 3 bananes (env. 300 g)

2 ou 3 cuillères à soupe

bombées de glace à la vanille ou au citron

(80-100 g)

2 sachet de sucre vanillé

½ l de lait

■ Versez tous les ingrédients dans le bol

mixeur.

■ Mixez pendant une minute en utilisant la

vitesse la plus élevée.

Un conseil :

cette recette réussit aussi avec

l’accessoire à smoothie.

Cocktail de fruits

(MMB4...)

250 g de fruits congelés

(par exemple des fraises,

bananes, oranges, pommes)

50 à 100 g de sucre

500 ml d’eau froide

Glace selon le goût

■ Pelez les fruits puis coupez-les en

morceaux.

■ Congelez les fruits frais avant de les

travailler.

■ Versez tous les ingrédients (sauf la

glace) dans le bol mixeur.

■ Mixez pendant une minute en utilisant la

vitesse la plus élevée.

■ Servez, en accompagnant éventuelle-

ment de glace.

Cocktail du sportif

2 ou 3 oranges (env. 600 g)

1 ou 2 citrons (env. 150 g)

une demi ou une cuillère à

soupe de sucre ou de miel

250 ml de jus de pomme

250 ml d’eau minérale

Des glaçons selon le goût

■ Pelez les oranges et les citrons ;

coupezles en morceaux.

■ Versez tous les ingrédients (sauf le jus

de pommes et l’eau minérale) dans le bol

mixeur.

■ Mixez pendant une minute en utilisant la

vitesse la plus élevée.

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29.04.2015 12:29:35