CONSEILS POUR LE FUMAGE; • Ne prétrempez pas les granules avant utilisation.; Type de granules de bois - Dyna-Glo DGSS700BPW-D-KIT - Manuel d'utilisation - Page 30

Table des matières:
- Page 5 – Gril à granules de
- Page 6 – CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS; UNE GRANDE CAUSE D’INCENDIE EST LE
- Page 7 – CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ; CONSIGNES DE SÉCURITÉ; MISE EN GARDE
- Page 9 – CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.; ATTENTION
- Page 10 – sou une construction en hauteur.; N’utilisez PAS; préalablement débranché l’appareil.; Ne le déplacez pas; pendant son utilisation.
- Page 11 – DANGER
- Page 12 – CONTENU DE L’EMBALLAGE
- Page 18 – INSTRUCTIONS D’ASSEMBLAGE; Matériel utilisé
- Page 19 – Attachez la trémie au corps principal du gril et
- Page 22 – INSTRUCTIONS D’UTILISATION; temps et la température de cuisson requis pour l’assaisonnement.; NE couvrez PAS; les grilles de cuisson avec du papier d’aluminium.; NE retirez PAS; l’écran de sécurité à l’intérieur de la trémie.; NE modifiez PAS
- Page 23 – inflammables pour allumer ou accélérer un feu.; INSTRUCTIONS D’UTILISATION DU PANNEAU DE CONTRÔLE; – allume et éteins l’appareil; – ALIMENTATION; - Engage la tarière pour livrer les granules au pot à feu.; – Cadran de contrôle de la température
- Page 28 – La température du gril atteint plus de 550°.
- Page 29 – plateau à graisse refroidir complètement avant de le nettoyer.; TABLEAU DE CONTRÔLE; Schéma de câblage
- Page 30 – CONSEILS POUR LE FUMAGE; • Ne prétrempez pas les granules avant utilisation.; Type de granules de bois
- Page 31 – TEMPÉRATURES SUGGÉRÉES DE FUMAGE ET DE LA VIANDE
- Page 32 – ENTRETIEN ET MAINTENANCE; FRÉQUENCE
- Page 33 – DÉPANNAGE; de 8 h à 16 h 30 HNC, du lundi au vendredi.; PROBLÈME
- Page 36 – LISTE DE PIÈCES DE RECHANGE
- Page 38 – GARANTIE
59
CONSEILS POUR LE FUMAGE
L’association des granules de bois avec un type d’aliment spécifique dépendra des préférences de
l’utilisateur. Cette page peut être utilisée comme ligne directrice générale pour acquérir la saveur idéale.
• Les granules de bois fabriqués à partir de caryer, de noix de pécan, de pomme, de cerisier ou de mes-
quite brulent généralement plus lentement et produisent plus de fumée sur de plus longues périodes.
• Ne prétrempez pas les granules avant utilisation.
Voici une liste des bois de fumée les plus populaires et quelques informations sur chacun.
Type de granules de bois
Nourriture suggérée
Commentaires
Pomme
Toutes les viandes
Saveur douce et sucrée avec
une légère touche de saveur
fruitée. Chaque espèce de
bois de pommier devrait
offrir une saveur légèrement
différente.
La fumée de pomme produit
un effet brunissant attrayant
Cerise
Pork and Beef
Saveur légère et fruitée.
Caryer
Pork and Beef
Le caryer est sans doute
le bois de prédilection pour
fumer. Le caryer produit
une saveur très forte. Nous
vous recommandons donc
d’entamer lentement avec ce
bois.
Érable
Pork and Poulrty
Léger et sucré.
Mesquite
Beef, Chicken, and Fish
Ce bois brule très chaud, alors
soyez prudent. Tout comme le
caryer, le mesquite produit une
saveur forte.
Mélange de saveurs
Red Meats, Game. Ribs and
Fish
Mélange de bois de fruitiers
et de bois durs donnant des
saveurs sucrées, épicées et
salées. Utilisez ces granules
prémélangés en cas de doute.
Noix de pacane
Côtes levées et viande rouge
Produis une fumée légère qui
offre une saveur douce et de
noisette.
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Résumé
34 Des questions, des problèmes, des pièces manquantes ? Avant de retourner chez votre détaillant, appelez notre service à la clientèle au 1-877-447-4768, de 8 h à 16 h 30 HNC, du lundi au vendredi ou envoyez-nous un courriel à [email protected]. Gril à granules de bois et fumoir MODÈLE # DGSS7002B...
35 TABLE DES MATIÈRES Consignes de sécurité ............................................................................................................... 3 6 Contenu de l’emballage .............................................................................................................. 4 1 ...
36 CONSIGNES IMPORTANTES DE SÉCURITÉ LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER CET APPAREIL • N’utilisez pas cet appareil autrement que pour son utilisation prévue. Il n’est pas destiné à des fins commerciales. Il n’est PAS destiné à être installé ou utilisé dans ou sur un véhicule récréatif o...
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