Lavage; également les surfaces de travail.; cuisson; jusqu’à ce qu’ils soient prêts à cuire ou à manger. - Fisher & Paykel RB90S64MKIW1 - Manuel d'utilisation - Page 44

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conseils sur la conservation des aliments
– conservation sécuritaire des aliments

Les bactéries qui causent des intoxications alimentaires comme la campylobactérie et la
salmonelle prolifèrent rapidement en présence de chaleur et d’humidité. Heureusement, les
inconforts que causent ces bactéries peuvent être évités. Pour ce faire, il suffit d’observer les
techniques suivantes sur la manipulation des aliments pour éviter que votre famille et vos amis
souffrent d’une intoxication alimentaire.

Lavage

Lavez-vous les mains à fond et asséchez-les bien avant de préparer des aliments, et lavez

également les surfaces de travail.

Gardez séparément les aliments cuits des aliments crus pendant la préparation et la conservation,

et utilisez des planches de coupe et des ustensiles différents pour éviter la contamination.

Après avoir préparé les aliments, nettoyez toutes les surfaces qui ont été en contact avec les

aliments.

cuisson

Décongelez complètement les aliments dans le réfrigérateur avant de les cuisiner.

La viande hachée et les saucisses doivent être cuites à point, et le bouillon de porc et de volaille

doit s’écouler et être transparent – utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température.

Précuisez le bœuf haché, la saucisse et la volaille avant de les cuire au barbecue.

Mettez les restes de table au réfrigérateur dès qu’ils ont refroidi.

Réchauffez les restes de table jusqu’à ce que de la vapeur chaude s’en échappe et ne les réchauffez

pas plus d’une fois.

Ne mettez pas la viande cuite dans l’assiette ayant servi à la viande crue.

couvercle

Couvrez toujours les aliments conservés – dans le réfrigérateur ou dans l’armoire.

Conservez la viande et la volaille crues sur le plateau inférieur du réfrigérateur et à bonne distance

des aliments prêts à manger, des fruits et des légumes afin d’éviter que du liquide s’écoule.

Lorsque vous cuisinez ou mangez à l’extérieur, assurez-vous que vos aliments sont couverts

jusqu’à ce qu’ils soient prêts à cuire ou à manger.

Rappelez-vous que le seul moment où l’on peut découvrir les aliments est lorsqu’on les mange!

Mode chill (refroidissement)

Les bactéries qui provoquent les intoxications alimentaires prolifèrent à température ambiante -

conservez vos aliments à des températures très froides ou très chaudes.

Utilisez des contenants de faible profondeur pour refroidir rapidement vos aliments.

Conservez tous les aliments périssables au réfrigérateur jusqu’au moment de les consommer.

Un sac réfrigérant est une bonne façon de conserver vos aliments réfrigérés ou congelés pour les

amener à la maison depuis le supermarché.

Lorsque vous partez en pique-nique, conservez vos aliments réfrigérés en utilisant un bloc de

refroidissement ou des bouteilles d’eau congelées.

Décongelez les aliments congelés dans le réfrigérateur ou au four à micro-ondes, et faites mariner

les aliments dans le réfrigérateur et non sur le comptoir.

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Résumé

Page 2 - Risque de choc électrique

54 À titre de partenaire ENERGY STAR®, Fisher & Paykel Limited a déterminé que cet appareil est conforme aux exigences d’ENERGY STAR® en matière d’efficacité énergétique. MISE EN GARDE! Risque de choc électrique Lisez et observez les cONSIGNES DE SÉcuRITÉ IMPORTANTES contenues dans ce guide de ...

Page 3 - Table des matières; CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

55 FR Table des matières Introduction 56 consignes de sécurité importantes 57 Avant de commencer 59 L’utilisation de votre appareil en un clin d’œil 60 Personnaliser l’environnement de rangement 62 Mode Freezer (congélateur) 63 Autres fonctions en mode Freezer (congélateur) 64 Mode Chill (refroidi...

Page 5 - SÉCURITÉ IMPORTANTES avant d’utiliser votre appareil.; – Retirez les portes.; Mise au rebut; sécurité des jeunes enfants.; Système électrique; rallonge ni d’adaptateur pour brancher votre appareil.; consignes de sécurité importantes

57 FR MISE EN GARDE! Risque de choc électrique Lisez et observez les cONSIGNES DE SÉcuRITÉ IMPORTANTES contenues dans ce guide de l’utilisateur avant d’utiliser cet appareil.Le défaut de se conformer à ces instructions peut causer la mort, un choc électrique, un incendie ou des blessures. Pour rédui...

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