Conseils concernant la cuisson sous pression - Hamilton Beach 34508 - Manuel d'utilisation - Page 10
Table des matières:
- Page 3 – PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
- Page 4 – CONSERVER CES INSTRUCTIONS
- Page 5 – Pièces et caractéristiques
- Page 7 – Avant la première utilisation; Voici votre autocuiseur
- Page 8 – Comment assembler
- Page 10 – Conseils concernant la cuisson sous pression
- Page 11 – Tableau des modes de cuisson sous pression
- Page 12 – Utilisation des modes de cuisson sans pression
- Page 14 – Tableau des modes de cuisson sans pression
- Page 15 – Entretien et nettoyage
- Page 16 – Dépannage
- Page 17 – Garantie limitée
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• Les durées de cuisson des recettes pour autocuiseur peuvent être
70 % plus rapides que les méthodes de cuisson traditionnelles.
Pour adapter les recettes, commencez par réduire le temps de
cuisson de moitié.
• La quantité de liquide nécessaire est beaucoup plus petite que dans
les méthodes de cuisson traditionnelles. Pour adapter vos recettes
préférées à la cuisson sous pression, veuillez réduire la quantité de
liquide d’environ la moitié.
• Le liquide est nécessaire à la création de la vapeur et à
l’augmentation de pression dans l’autocuiseur. Veuillez toujours
ajouter un minimum de 237 ml (1 tasse) d’eau ou de tout autre
liquide.
• Veuillez ne pas remplir la marmite à plus des 2/3 de sa pleine
capacité. Pour les aliments qui gonflent lors de la cuisson comme
le riz et les haricots, remplir à la moitié de la pleine capacité.
• Souvenez-vous que le compte à rebours de la durée de cuisson ne
commencera pas jusqu’à ce que la pression nécessaire soit atteinte
dans l’autocuiseur et que le couvercle soit verrouillé. La durée
moyenne est de 10 à 15 minutes, mais elle peut être plus longue.
• Lors de la cuisson du riz, utiliser un ratio de riz et d’eau de 1:1.
Rincer le riz avant de le faire cuire.
• Ajouter 15 ml (1 cuil. à table) d’huile au riz ou aux haricots afin de
réduire la formation de mousse ou les éclaboussures.
• Les haricots n’ont pas besoin de tremper. Cependant, tremper
les haricots pendant au moins 3 heures permettra d’obtenir des
haricots dont la texture est plus tendre et consistante.
• Faites cuire les aliments à la vapeur en ajoutant au moins 237 ml
(1 tasse) d’eau dans le fond de la marmite. Déposer les aliments
sur la grille de rôtissage dans la marmite. Appuyer sur le bouton
du mode steam/vegetables (vapeur/légumes) et suivre la recette
souhaitée. Les légumes congelés peuvent être cuits à la vapeur
sans les décongeler : ajouter 1 à 2 minutes de cuisson de plus que
la durée indiquée sur l’emballage.
• Pour des idées de recettes, visitez le hamiltonbeach.ca/recipes.
• Pour obtenir des réponses à vos questions à propos de votre
autocuiseur, visitez le hamiltonbeach.com/frequently-asked-
questions.
Conseils concernant la cuisson sous pression
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Résumé
18 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Lorsque vous utilisez des appareils électriques, veuillez toujours respecter les consignes de sécurité élémentaires afin de réduire les risques d’incendie, de choc électrique et/ou de blessures corporelles, y compris ce qui suit : 1. Lire toutes les instructions. 2. Cet a...
19 Autres consignes de sécurité pour le consommateur Cet appareil est destiné à l’utilisation domestique seulement. w AVERTISSEMENT Risque de choc électrique : Cet appareil est fourni avec une fiche polarisée (une broche large) pour réduire le risque d’électrocution. Cette fiche n’entre que dans un ...
20 1 5 Pièces et caractéristiques 6 3 2 Pour commander des pièces, visiter :hamiltonbeach.ca/parts 8 Avant la première utilisation : Laver la marmite, le couvercle, la grille de rôtissage, la tasse à mesurer pour le riz, la spatule à riz et le collecteur d’eau condensée amovible dans de l’eau chaude...