Cône suggéré : Lame à julienne fine - Hamilton Beach 70930 - Manuel d'utilisation - Page 9

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Légumes Thaï et salade de poulet

Ingrédients :

1 gros concombre anglais

1 grosse courge jaune

1 grosse carotte pelée

3 tasses (710 ml) de poulet cuit filamenté

1 tasse (237 ml) d’amandes rôties tranchées

1/2 tasse (118 ml) de coriandre fraîche hachée

1/3 tasse (79 ml) de basilic frais coupé en lanières

2 c. à table (30 ml) d’huile de sésame

2 c. à table (30 ml) de sauce poisson

2 c. à table (30 ml) de vinaigre de riz

2 c. à table (30 ml) de sauce soja

2 gousses d’ail émincées

2 c. à thé (10 ml) de gingembre râpé

2 c. à thé (10 ml) de miel

1/2 c. à thé (2,5 ml) de piment rouge séché broyé

1/2 c. à thé (2,5 ml) de poivre noir en grain

Instructions :

1. Avec le spiraleur, transformer le concombre, la courge et la

carotte en spirales et réserver. Dans un grand bol, mélanger le

concombre, la courgette, la carotte, le poulet, les amandes, la

coriandre et le basilic.

2. Dans un petit bol, bien mélanger l’huile, la sauce poisson, le

vinaigre, la sauce soya, l’ail, le gingembre, le miel, le piment

rouge broyé et le poivre noir. Verser sur le mélange de

légumes et remuer pour bien enrober.

3. Couvrir et réfrigérer quelques heures pour permettre le

mélange de saveurs ou jusqu’au moment de servir.

Servir :

4

Pâtes jardinières

Ingrédients :

2 courgettes moyennes

1 courge jaune moyenne

2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive

1 gousse d’ail émincée

2 grosses tomates en dés

2 c. à table (30 ml) de basilic frais haché

1 c. à table (15 ml) de vinaigre balsamique

1 c. à thé (5 ml) de sel

1/2 c. à thé (2,5 ml) de poivre noir moulu grossièrement

1/4 c. à thé (1,3 ml) de piment rouge broyé, facultatif

Instructions :

1. Avec le spiraleur, transformer les courgettes et la courge jaune

en spirales.

2. Remplir une grande casserole au deux tiers avec de l’eau. À

feu élevé, faire bouillir l’eau. Ajouter les spirales de courgettes,

courges jaunes et carottes. Cuire jusqu’à tendreté, environ

15 secondes. Égoutter et couvrir pour garder au chaud.

3. Dans une grande poêle à frire à feu moyen-élevé, cuivre l’ail

dans l’huile d’olive jusqu’à tendreté, environ 3 minutes.

4. Ajouter les tomates, le basilic, le vinaire, le sel et le poivre.

Jusqu’à ce que les tomates soient entièrement chaudes.

5. Servir sur des pâtes aux légumes.

Servir :

4 à 6

Recettes

(suite)

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Résumé

Page 2 - PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

13 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie, d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes : 1. Lire toutes les instructions. 2. Cet appare...

Page 3 - Autres consignes de sécurité pour le consommateur; CONSERVER CES INSTRUCTIONS

14 Autres consignes de sécurité pour le consommateur Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. w AVERTISSEMENT Risque de choc électrique : Cet appareil est fourni avec une fiche polarisée (une broche large) pour réduire le risque d’électrocution. Cette fiche n’entre que dans un se...

Page 4 - Pièces et caractéristiques; Pour commander des pièces :

15 Pièces et caractéristiques Pour commander des pièces : Canada : 1.800.267.2826 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION: Laver toutes les pièces, sauf la base, avant la première utilisation. Voir les instructions au chapitre « Nettoyage et rangement ». Poussoir Entonnoir Support de cône Base CÔNE UTILISATIO...

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