ALLUMAGE MANUEL / PANNE DE COURANT; LE FOUR, LA PLAQUE CHAUFFANTE ET LE BRÛLEUR INTELLIGENT; NE PEUVENT PAS ÊTRE; HAUTEUR DE FLAMME; Flamme bleu clair; d’Installation pour plus de détails.; COMMENT UTILISER VOTRE TABLE DE CUISSON; BRÛLEURS DOUBLE FLUX - Hestan KRD484GD-NG - Manuel d'utilisation - Page 22
Table des matières:
- Page 3 – DÉFINITIONS DE SÉCURITÉ; LISEZ ATTENTIVEMENT ET COMPLÈTEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT; PRÉCAUTION; AVIS; PROPRIÉTAIRE: CONSERVEZ CE MANUEL POUR RÉFÉRENCE FUTURE.; LE NON-RESPECT À LA LETTRE DE CES INSTRUCTIONS PEUT CAUSER; DANGER DE BASCULEMENT
- Page 4 – Un message d’Hestan
- Page 6 – PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ - AVANT DE COMMENCER; RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE; Ne pas couper ni enlever la broche de mise à la terre de la fiche.; TABLE DES MATIÈRES
- Page 7 – ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
- Page 8 – EXIGENCES DE VENTILATION; APPROPRIÉ POUR VOTRE APPAREIL HESTAN.; EN CAS DE PANNE DE COURANT; LA SÉCURITÉ DES ENFANTS; qu’en la tenant par ses côtés.
- Page 9 – SÉCURITÉ DE L’UTILISATEUR; des objets inflammables à proximité.; SÉCURITÉ CONTRE L’INCENDIE
- Page 10 – sont hautement inflammables et pourraient s’enflammer.; SÉCURITÉ PENDANT LE NETTOYAGE
- Page 11 – UTILISATION APPROPRIÉE
- Page 12 – NUMÉROS DE MODÈLE; MODÈLES DE CUISINIÈRE
- Page 13 – COMMUNAUTÉ DU MASSACHUSETTS; PLAQUE SIGNALÉTIQUE; RESPECT DE LA RÉGLEMENTATION ET DES CODES EN VIGUEUR; USTENSILES DE CUISSON INTELLIGENTES
- Page 14 – COMMENT COMMENCER AVEC VOTRE APPAREIL; IDENTIFICATION DE COMPOSANTS; pour Brûleu; r Intelligent; * Dosseret Bas ou Étagère Haute commandé séparément.; principal de cuisinière de 48 po)
- Page 15 – compagnon
- Page 17 – GRILLES DU FOUR; PLACEMENT DES GRILLES DE FOUR
- Page 18 – PLACEMENT DES GRILLES DE FOUR COMPAGNON
- Page 19 – BRÛLEURS SCELLÉS; MODELÉS À DOUBLE FOUR; Cela peut être fait en même temps que le four principal.
- Page 20 – CHAPEAUX DE BRÛLEURS
- Page 21 – UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON; BOUTONS DE COMMANDE DES BRÛLEURS; TYPES DE BRÛLEUR; CAPACITÉ DES BRÛLEURS - GAZ NATUREL
- Page 22 – ALLUMAGE MANUEL / PANNE DE COURANT; LE FOUR, LA PLAQUE CHAUFFANTE ET LE BRÛLEUR INTELLIGENT; NE PEUVENT PAS ÊTRE; HAUTEUR DE FLAMME; Flamme bleu clair; d’Installation pour plus de détails.; COMMENT UTILISER VOTRE TABLE DE CUISSON; BRÛLEURS DOUBLE FLUX
- Page 23 – surfaces; RECOMMANDATIONS EN MATIÈRE D’USTENSILES
- Page 24 – UTILISATION DE LA PLAQUE CHAUFFANTE; BOUTON DE COMMANDE DE PLAQUE CHAUFFANTE; en place. Retirez le couvercle avant de cuisiner.; chauffante. NE PAS couper directement sur la plaque de cuisson.; PREMIÈRE OPÉRATION; PRODUIT ALIMENTAIRE; DES ŒUFS; NETTOYAGE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE
- Page 25 – USTENSILE DE CUISSON ET CAPSULES; INSTALLATION DE LA BATTERIE; BRÛLEUR INTELLIGENT
- Page 26 – COUPLAGE AVEC LA TABLE DE CUISSON; MISES À JOUR; MODE THERMOSTATIQUE DE CUISSON; apparaîtront sur
- Page 27 – CONFIGURATION DU BOUTON / USTENSILE DE CUISSON; Intelligent; puisse être utilisé pour la première fois.; PARAMÈTRES DISPONIBLES
- Page 28 – Horloge
- Page 30 – Faites pivoter jusqu’à l’icône; Tableau des Erreurs; Écran d’Erreur; Les autres paramètres disponibles sont indiqués ci-dessous:
- Page 31 – OPERATION - MODE MANUEL; MANUEL; NIVEAU
- Page 32 – - MODE THERMOSTATIQUE; OPERATION - MODE THERMOSTATIQUE; THERMOSTATIQUE
- Page 33 – Préchauffer; Reconnaissance
- Page 34 – UTILISATION DU FOUR; CARACTÉRISTIQUES DU FOUR
- Page 35 – MODE DU; POSITIONS / UTILISATIONS POUR LE FOUR COMPAGNON
- Page 36 – SONDE DE TEMPÉRATURE
- Page 37 – CUISSON AU FOUR
- Page 38 – COMMANDES DU FOUR; FORMAT DE L’AFFICHAGE / ICÔNES DES BOUTONS; Four de 30 po, 36 po, four principal de 48 po; SÉLECTEUR DE MODE; Cuisson
- Page 39 – FORMAT DE L’AFFICHAGE / ICÔNES DES BOUTONS - FOUR COMPAGNON
- Page 40 – ACTIVATION DE L’AFFICHAGE; Tournez le bouton de température du four pour; MENUS D’AFFICHAGE
- Page 41 – RÉGLAGE DE L’HORLOGE
- Page 42 – RÉGLAGE DE LA MINUTERIE
- Page 43 – RÉGLAGE DE TEMPÉRATURE POUR LA SONDE (PROBE COOK)
- Page 44 – RÉGLAGE FAHRENHEIT / CELSIUS
- Page 45 – RÉGLAGE POUR CUISSON MINUTÉE (TIMED COOK)
- Page 46 – menu; RÉGLAGE POUR CUISSON À DÉMARRAGE
- Page 47 – RÉGLAGE DU MODE SABBAT
- Page 48 – REMARQUES SUPPLÉMENTAIRES:
- Page 49 – MODE CONVECTION VÉRITABLE (TRUE CONVECTION)
- Page 51 – MODE CUIRE PAR CONVECTION (CONVECTION BAKE)
- Page 53 – MODE RÔTISSAGE PAR CONVECTION (CONVECTION ROAST)
- Page 54 – Sonde) ne doit pas être utilisée en mode
- Page 55 – MODE GRILLAGE PAR CONVECTION (CONVECTION BROIL)
- Page 58 – attendre que le four refroidisse complètement à température; ÉLÉMENTS SUPPLÉMENTAIRES; VENTILATEURS DE REFROIDISSEMENT
- Page 59 – autour de l’appareil, même lorsqu’il n’est pas en service.; NETTOYAGE ET ENTRETIEN
- Page 60 – FOUR EXTÉRIEUR / VERRE; ÉVENTS
- Page 61 – avec de l’eau chaude savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.; simple est similaire.
- Page 62 – PLAQUE CHAUFFANTE ET BAC À GRAISSE (LE CAS ÉCHÉANT)
- Page 63 – REMPLACEMENT DE L’AMPOULE DU FOUR; service clientèle de Hestan.
- Page 64 – SYMPTÔME; GUIDE DE DÉPANNAGE
- Page 65 – LISTE DES PIÈCES; SEULEMENT
- Page 66 – DÉCLARATION DE LA COMMISSION FÉDÉRALE DES COMMUNICATIONS (FCC); l’autorité de l’utilisateur à faire fonctionner l’équipement.; INFORMATIONS DE CONFORMITÉ
- Page 67 – GARANTIE LIMITÉE; ÉLÉMENTS COUVERTS PAR LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE :
- Page 68 – représentant de tiers.
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19
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
(SUITE)
ALLUMAGE MANUEL / PANNE DE COURANT
ALLUMAGE MANUEL / PANNE DE COURANT
LE FOUR, LA PLAQUE CHAUFFANTE ET LE BRÛLEUR INTELLIGENT
TM
NE PEUVENT PAS ÊTRE
UTILISÉS PENDANT UNE PANNE DE COURANT.
Chaque brûleur scellé peut être allumé manuellement en cas de panne de courant. Il est nécessaire
d’allumer chaque brûleur individuellement.
Si une panne de courant se produit PENDANT que vous utilisez les brûleurs scellés, tournez tous les
boutons à la position «OFF» - puis allumez manuellement avec une allumette ou un allume-feu.
Positionnez l’allumette ou l’allume-feu sur l’orifice le plus proche de l’allumeur, puis tournez le bouton sur
«HI» jusqu’à ce que la flamme soit allumée. Attendez que la flamme soit allumée tout autour du brûleur
avant de régler le bouton sur «LOW» ou «SIMMER».
SI VOUS PERCEVEZ UNE ODEUR DE GAZ, tournez tous les boutons de commande sur «OFF» - vérifiez
les précautions indiquées dans la section SÉCURITÉ de ce manuel.
HAUTEUR DE FLAMME
HAUTEUR DE FLAMME
La hauteur de la flamme dépend de la taille de la poêle utilisée et de la quantité de nourriture ou de liquide
dans la poêle. En d’autres termes, n’utilisez pas une petite poêle sur une grande flamme. Pour des raisons
de sécurité, réglez la hauteur de la flamme de manière à ce qu’elle ne dépasse pas, ou ne lèche pas les côtés
de votre casserole ou poêle. Ce comportement entraîne un mauvais chauffage du contenu de la poêle, de
la nourriture brûlée sur les côtés de la poêle, du gaspillage de combustible, etc.
Utilisez une flamme faible ou moyenne avec les ustensiles qui chauffent lentement, comme les casseroles
en vitrocéramique.
CARACTÉRISTIQUES DE FLAMME
CARACTÉRISTIQUES DE FLAMME
Flamme bleu clair
- Flamme normale de gaz naturel
Flamme bleu clair avec des pointes jaunes
- Flamme
normale de gaz GPL
Flamme jaune
- Réglage nécessaire
Si la flamme est principalement ou entièrement jaune, vérifiez à nouveau la position des chapeaux
de brûleurs pour voir s’ils sont bien en place et / ou consultez la section PHASE FINALE du Manuel
d’Installation pour plus de détails.
COMMENT UTILISER VOTRE TABLE DE CUISSON
COMMENT UTILISER VOTRE TABLE DE CUISSON
BRÛLEURS DOUBLE FLUX
BRÛLEURS DOUBLE FLUX
Les brûleurs double flux présentent l’avantage d’offrir un contrôle et une précision qui permettent
d’obtenir les meilleurs résultats possibles.
Le mijotage à feu doux est idéal pour réchauffer les aliments délicats sans craindre de les brûler, de
s’ébouillanter ou de les faire déborder. Quelques suggestions incluent:
• Fusion de chocolat
• Réchauffage de lait ou de crème
• Fusion de sucre
• Cuisson lente ou à l’étouffée
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Résumé
DÉFINITIONS DE SÉCURITÉ CECI INDIQUE QUE L’INOBSERVATION DE CET AVERTISSEMENT PEUT ENTRAÎNER DES BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES. CECI INDIQUE QUE L’INOBSERVATION DE CET AVERTISSEMENT PEUT ENTRAÎNER DES BLESSURES MINEURES OU MODÉRÉES. CECI INDIQUE QUE L’INOBSERVATION DE CET AVERTISSEMENT PEUT ENTRA...
FR © 2021 Hestan Commercial Corporation 1 Un message d’Hestan Un message d’Hestan Les innovations culinaires primées de Hestan et les caractéristiques spéciales ont réinventé la cuisine du restaurant et redéfini l’expérience culinaire dans certains des restaurants les plus acclamés de l’Amérique. He...
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