Symboles et descriptions - Thermador PRG364WDG - Manuel d'utilisation - Page 32

Thermador PRG364WDG
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

Page. 86

Utilisation du four

Symboles et descriptions

Symbole/Mode

Définitions et recommandations

Élec-

trique

princi-

pale

Princi-

pal

gazier

Élec-

trique

secon-

daire

Gazier

secon-

daire

Cuisson

Cuit les aliments avec de l’air chaud et sec. Différents

types d’aliments comme des gâteaux, des biscuits, des

pâtisseries, des pains éclair, des quiches et des

casseroles.

Cuisson conv.

Semblable au mode Cuisson, mais un ventilateur à

l’arrière du four fait circuler l’air. Idéal pour les produits

boulangers comme les gâteaux, les pains de maïs, les

tartes, les pains éclair, les tourtes et les pains à la

levure.

Conv. vérit.

Utilise la chaleur diffusée par un troisième élément

situé à l’arrière du four. La chaleur circule à l'intérieur

du four grâce au ventilateur à convection. Convient

tout particulièrement aux aliments en portions

individuelles comme les biscuits et les pâtisseries.

Gril

Utilise la chaleur intense diffusée par l’élément

supérieur. Pour des pièces tendres et épaisses de

viande (1 po/2,5 cm ou moins) ou de volaille; faire

dorer le pain et les casseroles.

Gril ê conv.

Allie la chaleur intense diffusée par l’élément supérieur

à l'air chaud qui circule sous l'action d'un ventilateur.

Pour des pièces tendres de viande (plus de 1 po/

2,5 cm), de volaille et de poisson. Ne convient pas au

brunissage.

Apprêt

Fait lever la pâte levée et le pain au levain.

Rôtir

Utilise davantage la chaleur intense diffusée par

l’élément supérieur, brunissage plus intense de

l’extérieur du mets. Idéal pour la viande, la volaille, les

morceaux moins tendres de viande et les légumes

rôtis.

Rôtir conv.

Allie la chaleur de la sole et la chaleur plus intense

diffusée par l'élément supérieur (que celle de la

cuisson avec convection) à l'air chaud qui circule sous

l'action d'un ventilateur. Pour les morceaux tendres de

viande et de volaille et les légumes rôtis. La viande est

plus tendre et juteuse qu’en mode Rôtir.

Sabbath/Cuisson

prolongée

Ce mode de cuisson aide l’utilisateur à se conformer

aux principes du Sabbath.

Garder chaud

Maintien une faible température pour maintenir les

aliments chauds. Idéal pour les produits boulangers

comme les gâteaux, les pains de maïs, les tartes, les

pains éclair, les tourtes et les pains à la levure.

Autonettoyage

Le four atteint une température très élevée d’environ

850 °F (454 °C) pour brûler les débris alimentaires.

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Résumé

Page 2 - Home Connect; TM; user’s information; module

Page. 2 Home Connect TM user’s information Wi-Fi ® module FCC/IC statements Model: COM2 FCC ID: 2AHES-COM2 IC: 21152-COM2 The Home Connect module is a communication device designed to provide communication between appliances and smart devices. This module is integrated at the factory, under direct c...

Page 3 - ¡Enhorabuena

Page. 3 Congratulations! Congratulations on your recent Thermador purchase! Whether you are a dedicated chef or simply a connoisseur of the art of cooking, owning a Thermador kitchen is the ultimate expression of personal style, good taste and an appreciation for the complete culinary experience. Ou...

Page 4 - Table des; MATIÈRES; Définitions de; SÉCURITÉ

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