REMARQUES IMPORTANTES; NE PAS DÉMONTER L’APPAREIL.; INTRODUCTION À LA CUISSON SOUS VIDE - Waring Commercial WSV16 - Manuel d'utilisation - Page 6
Table des matières:
- Page 3 – LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS
- Page 6 – REMARQUES IMPORTANTES; NE PAS DÉMONTER L’APPAREIL.; INTRODUCTION À LA CUISSON SOUS VIDE
- Page 7 – SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
- Page 8 – PIÈCES
- Page 9 – POSITIONS DE LA GRILLE; la grille devient très chaude pendant la cuisson la
- Page 10 – Bouton de mise sous tension
- Page 11 – PRÉPARATION; Pour régler la température de cuisson :
- Page 12 – Pour commencer la cuisson :; RETRAIT DES ALIMENTS DU BAC DE CUISSON
- Page 13 – GUIDE DE CUISSON; en fonction du niveau de cuisson désiré. Modifier le temps de
- Page 15 – NETTOYAGE ET ENTRETIEN; Ne remplir le bac qu’avec de l’eau claire du robinet.; RÉSOLUTION DE PROBLÈMES; L’appareil ne se met pas en route :
- Page 16 – L’écran affiche un message d’erreur et l’appareil ne se met; Code
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utiliser une rallonge munie d’une fiche tripolaire de mise à la terre
compatible avec la prise de terre du cordon. Utiliser une rallonge
d’intérieur uniquement. Veiller à ce que la tension nominale de la
rallonge soit égale ou supérieure à celle de l’appareil. Ne pas utiliser
une rallonge si elle est abîmée. Vérifier l’état de la rallonge avant de
l’utiliser ; la remplacer en cas de dommage.
Ne pas tirailler la rallonge ou le cordon pour les débrancher. Maintenir
la rallonge éloignée des surfaces chaudes ou coupantes.
REMARQUES IMPORTANTES
MISE EN GARDE :
pour assurer une protection continue contre les
risques de choc électrique, connecter l’appareil à une prise de terre
uniquement.
NE PAS DÉMONTER L’APPAREIL.
Cet appareil ne contient aucune pièce pouvant être réparée/
remplacées par l’utilisateur. Ne pas essayer de réparer l’appareil.
Ne pas submerger le boîtier dans l’eau ou tout autre liquide. Pour
des raisons de sécurité, cet appareil est équipé d’un cordon
d’alimentation court. Une rallonge électrique pourra être utilisée au
besoin. Toutefois, veiller à ce que les spécifications électriques de la
rallonge soient au moins égales à celles de l’appareil.
REMARQUE
:
cet appareil est conçu pour utilisation en intérieur,
dans des établissements commerciaux de service alimentaire et non
à des fins domestiques, industrielles ou médicales. Faire fonctionner
l’appareil à température ambiante uniquement (lui laisser le temps
d’atteindre la température ambiante au besoin).
REMARQUE
:
pour un contrôle précis de la température, garder le
couvercle en place pendant le fonctionnement.
REMARQUE
:
utiliser de l’eau du robinet uniquement ; l’appareil ne
détectera pas l’eau filtrée, l’eau minérale ou l’eau distillée. On peut
ajouter du sel à l’eau filtrée/minérale au besoin, mais il est fortement
conseillé d’utiliser de l’eau du robinet.
REMARQUE
:
utiliser uniquement avec de l’eau. Ne pas utiliser
avec de l’huile, de la graisse ou d’autres liquides ; cela peut être
dangereux.
INTRODUCTION À LA CUISSON SOUS VIDE
La cuisson sous vide est une méthode de cuisson novatrice qui
consiste à faire cuire des aliments emballés sous vide dans un
bain d’eau chaude dont la température est précisément contrôlée
par un thermostat. En règle générale, la température de cuisson
est beaucoup plus basse qu’au four, et le temps de cuisson est
„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.
Résumé
31 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ L’utilisation d’appareils électriques requiert la prise de certaines précautions, parmi lesquelles les suivantes : LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS 1. Lire toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil et les conserver pour référence ultérieure. 2. Ne pas ...
34 utiliser une rallonge munie d’une fiche tripolaire de mise à la terre compatible avec la prise de terre du cordon. Utiliser une rallonge d’intérieur uniquement. Veiller à ce que la tension nominale de la rallonge soit égale ou supérieure à celle de l’appareil. Ne pas utiliser une rallonge si elle...
35 plus long. Cette technique, développée en France, ne cuit pas vraiment les aliments sous vide, puisque que l’emballage sous vide n’élimine pas complètement l’air du sachet. Toutefois, éliminer un maximum d’air pendant l’emballage sous vide réduit la possibilité de développement de bactéries et qu...