MODES DE CUISSON LENTE - Wolf WGSC100S - Manuel d'utilisation - Page 10

33 Pièces et caractéristiques 1. Couvercle : Le couvercle doit être utilisé avec les modes MANUAL (manuel), MEAL TIMER (minuterie de cuisson), PROGRAM (programme), RICE (riz) et SOUS VIDE. Ce couvercle peut être utilisé avec le mode SAUTE/SEAR (sauter/saisir) pendant le préchauffage ou pour éviter l...

34 8. Plaque signalétique : Le numéro de modèle et les informations de caractéristiques nominales se trouvent sous la base de la mijoteuse multifonctions. 9. Bouton Time/Temperature : Ce bouton est utilisé pour régler la durée et la température des différents modes de cuisson. 10. Bouton Timer : Le ...

35 3. Le mode PROGRAM (programme) offre trois options permettant de personnaliser l’expérience de cuisson. Il est idéal lorsque vous êtes à l’extérieur de la maison lorsque les aliments sont cuits. La mijoteuse passera automatiquement à WARM (chaud) après l’une ou l’autre de ces trois options. a. 1...

36 Description Idéal pour Sélection intensité de chaleur par l’utilisateur Sélection de dur ée par l’utilisateur Passe à W ARM (chaud) à la fin du cycle Manual Sélectionner W arm (chaud), Low (basse), Medium (moyenne) ou High (élevée) Les r ecettes traditionnelles à cuisson lente, les aliments à su...

37 Utilisation des modes de cuisson MANUAL (manuel) Le mode MANUAL (manuel) fonctionne comme une mijoteuse non programmable classique et offre quatre réglages d’intensité de chaleur : WARM (chaud), LOW (basse), MEDIUM (moyenne) ou HIGH (élevée). La minuterie indique le compte à rebours et la mijoteu...

38 MEAL TIMER (minuterie de cuisson) Le mode MEAL TIMER (minuterie de cuisson) permet de régler le nombre d’heures de cuisson selon le repas à servir et sans égard aux instructions de recette. Aucune intensité de chaleur n’est sélectionnée. Ce mode règle la température selon l’heure du service. Cett...

39 MODES DE PROGRAMMES Le mode PROGRAM offre 3 options de cuisson lente : 1) Programmer un réglage de température et de durée de cuisson pour 1 cycle et 2) Programmer pour deux réglages de température et de durées de cuisson et 3) avec la sonde pour régler la température finale désirée. 1 PROGRAM (1...

40 2 PROGRAMS (2 programmes) Sélectionner deux réglages de température et de durées de cuisson pour un cycle de cuisson. Par exemple, programmer la cuisson à intensité HIGH (élevée) pendant 4 heures puis à intensité LOW (basse) pendant 3 heures. Ce programme est idéal pour écourter la durée de cuiss...

41 4. Dès que le mot « 2 PROGRAMS » est fixe, les mots « CYCLE 1 » clignoteront à l’afficheur et les réglages de température s’afficheront. Tourner le bouton vers la gauche ou la droite pour sélectionner le réglage de température désiré, soit LOW, MEDIUM ou HIGH (basse, moyenne ou élevée). Relâcher ...

44 Conseils CUISSON LENTE • Sélectionner les modes MANUAL (manuel), MEAL TIMER (minuterie de cuisson) ou PROGRAM (programme). Consulter les pages 37 à 43 pour lire les descriptions. • Le réglage de température HIGH (élevée) est le meilleur pour les aliments demandant une chaleur élevée et sans surcu...

46 RÉGLAGE 1 : RIZ BLANC – Durée de cuisson de 30 à 35 minutes Quantité de riz Quantité d’eau Rendement 2 tasses (473 ml) 2 3/4 tasses (651 ml) 6 tasses (1,4 L) 3 tasses (710 ml) 4 tasses (946 ml) 9 tasses (2,1 L) 4 tasses (946 ml) 5 tasses (1,2 L) 12 tasses (2,8 L) 5 tasses (1,2 L) 7 tasses (1,7 L)...

47 SAUTE/SEAR (sauter/saisir) Utiliser ce mode pour sauter des légumes ou griller la viande avant la cuisson lente, pour saisir les biftecks, le poulet ou le poisson après la cuisson sous vide ou pour des recettes dont le mode de cuisson n’est que pour sauter ou saisir. Ce mode de cuisson a une duré...

51 TABLEAU DE CUISSON SOUS VIDE REMARQUES : • La durée de cuisson sera plus longue pour les coupes épaisses de viande, poulet et de poulet. • Visiter le site www.foodsafety.gov ou fsis.usda.gov pour obtenir des renseignements concernant la température interne de cuisson des aliments pour en préserve...

53 Votre mijoteuse multifonctions doit être nettoyée périodiquement afin de conserver sa performance optimale et prolonger sa durée de vie. Un nettoyage fréquent diminue également le risque d’incendie. AVANT LE NETTOYAGE 1. Débrancher et laisser refroidir la mijoteuse multifonctions. Recommandations...

55 Dépannage Les lettres « Prb » clignotent. • La sonde n’est pas branchée. S’assurer que la sonde est bien branchée. Les lettres « Err 1 » clignotent. • La sonde ne fonctionne plus. Communiquer avec le service à la clientèle. Les lettres « Err 3 » clignotent. • La sonde est branchée pendant les mod...

56 Garantie résidentielle limitée Wolf Gourmet POUR UN USAGE RÉSIDENTIEL GARANTIE LIMITÉE DE CINQ ANS La garantie de ce produit Wolf Gourmet s’applique uniquement aux électroménagers. Wolf Gourmet garantit que les électroménagers sont exempts de vices de matériaux ou de fabrication pendant une pério...