Autres modes de cuisson :; sous « Utilisation des modes de cuisson ». - Wolf WGSC100S - Manuel d'utilisation - Page 9
Table des matières:
- Page 2 – MIJOTEUSE MULTIFONCTIONS WOLF GOURMET; Bienvenue
- Page 4 – PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ; PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
- Page 5 – Cet appareil est conçu pour un usage domestique seulement.; AVERTISSEMENT; Risque de choc électrique :; Cet appareil est; Autres consignes de sécurité pour le
- Page 7 – Pièces et caractéristiques; Ouverture pour sonde : L’ouverture pour sonde est l’endroit
- Page 8 – côté droit de lamijoteuse multifonctions.; Entrée en matière; CHOIX D'UN MODE DE CUISSON; Modes de cuisson lente :; WARM (chaud) ne doit pas être utilisé pour la cuisson. Il peut être
- Page 9 – Autres modes de cuisson :; sous « Utilisation des modes de cuisson ».
- Page 10 – MODES DE CUISSON LENTE
- Page 11 – Utilisation des modes de cuisson; WARM (chaud) ne doit pas être utilisé pour la
- Page 12 – Tourner le sélecteur jusqu’à MEAL TIMER (minuterie de cuisson).; UTILISATION DES MODES DE CUISSON
- Page 13 – MODES DE PROGRAMMES
- Page 14 – Si le bouton; trois signaux sonores.
- Page 15 – La durée de cuisson maximum des cycles 1 et 2
- Page 18 – Conseils; CUISSON LENTE
- Page 20 – RÉGLAGE 1 : RIZ BLANC – Durée de cuisson de 30 à 35 minutes; TABLEAU DE CUISSON DU RIZ; RÉGLAGE 2 : RIZ BRUN – Durée de cuisson de 50 à 55 minutes; *Le riz brun cuit doit reposer de 5 à 10 minutes à WARM avant de servir.
- Page 21 – aliments. Ce préchauffage peut prendre jusqu’à 10 minutes.
- Page 25 – TABLEAU DE CUISSON SOUS VIDE; • Visiter le site; Porc; ALIMENT ET DEGRÉ DE CUISSON
- Page 27 – AVANT LE NETTOYAGE; Débrancher et laisser refroidir la mijoteuse multifonctions.; Recommandationsd’entretien
- Page 29 – Dépannage; Les lettres « Prb » clignotent.
- Page 30 – Garantie résidentielle limitée Wolf Gourmet; POUR UN USAGE RÉSIDENTIEL
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3.
Le mode PROGRAM (programme) offre trois options permettant de personnaliser
l’expérience de cuisson. Il est idéal lorsque vous êtes à l’extérieur de la maison
lorsque les aliments sont cuits. La mijoteuse passera automatiquement à WARM
(chaud) après l’une ou l’autre de ces trois options.
a.
1 PROGRAM – Pour sélectionner une intensité de chaleur et une durée pour
un cycle complet de cuisson.
b.
PROGRAMME AVEC SONDE –Sélectionner une intensité de chaleur et la
sonde pour cuire des aliments selon une température interne donnée. Cette
méthode est parfaite pour cuire des aliments pouvant surcuire facilement
comme les coupes maigres de viande ou pour effectuer la lecture de la
température afin de vérifier le stade de cuisson. La mijoteuse passera
automatiquement au mode WARM dès que la température désirée est atteinte.
c.
2 PROGRAMMES – Sélectionner deux intensités de chaleur et de durées
différentes pour un cycle de cuisson. Par exemple, programmer la cuisson à
intensité HIGH (élevée) pendant 4 heures puis à intensité LOW (basse) pendant
3 heures. Cette méthode est idéale pour diminuer la durée de cuisson des
aliments comme les viandes à braiser afin de les réchauffer rapidement à
intensité HIGH (élevée) puis d’attendrir la viande à intensité LOW (basse).
Autres modes de cuisson :
4.
Le mode RICE (riz) offre deux réglages : 1 et 2. Le réglage 1 est utilisé pour le riz blanc.
Le réglage 2 est utilisé pour le riz brun. Consulter le tableau de cuisson du riz à la page 46
sous « Utilisation des modes de cuisson ».
5.
Le mode SAUTE/SEAR (sauter/saisir) offre trois réglages de température : LOW (basse),
MEDIUM (moyenne), et HIGH (élevée). Utiliser ce mode pour sauter des aliments avant la
cuisson lente et après la cuisson sous vide ou pour les recettes demandant de faire sauter
ou saisir les aliments comme seul mode de cuisson. La durée de cuisson maximum est de
45 minutes, y compris le préchauffage.
6.
Le mode SOUS VIDE est méthode de cuisson pour des aliments ensachés sous vide
selon une température précise dans un bain d’eau et un réglage de température entre
100 et 200 °F (38 et 93 °C). La sonde de température est utilisée pour contrôler la
température de l’eau. Cette méthode assure des résultats uniformes et prévisibles tout en
évitant la surcuisson. Avec ce mode, les aliments sont assaisonnés puis emballés dans
des sacs ou des pots à l’épreuve de la chaleur. Le récipient est rempli d’eau chaude et les
aliments scellés sont mis dans le bain d’eau lorsque la température désirée est atteinte.
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Résumé
28 MIJOTEUSE MULTIFONCTIONS WOLF GOURMET Bienvenue Nous souhaitons vous remercier d’avoir fait l’achat de ce produit Wolf Gourmet. Nous serions ravis de faire partie de votre cuisine pour les années à venir. Wolf appartient à la troisième génération d’une entreprise familiale qui a un intérêt partic...
30 PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie, d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes : • Lire toutes les inst...
31 Cet appareil est conçu pour un usage domestique seulement. AVERTISSEMENT Risque de choc électrique : Cet appareil est fourni avec une fiche à prise de terre (3 broches) pour réduire le risque de choc électrique. La fiche ne tient que dans un sens dans une prise mise à la terre. Ne pas transform...