TABLEAU DE CUISSON SOUS VIDE; • Visiter le site; Porc; ALIMENT ET DEGRÉ DE CUISSON - Wolf WGSC100S - Manuel d'utilisation - Page 25
Table des matières:
- Page 2 – MIJOTEUSE MULTIFONCTIONS WOLF GOURMET; Bienvenue
- Page 4 – PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ; PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
- Page 5 – Cet appareil est conçu pour un usage domestique seulement.; AVERTISSEMENT; Risque de choc électrique :; Cet appareil est; Autres consignes de sécurité pour le
- Page 7 – Pièces et caractéristiques; Ouverture pour sonde : L’ouverture pour sonde est l’endroit
- Page 8 – côté droit de lamijoteuse multifonctions.; Entrée en matière; CHOIX D'UN MODE DE CUISSON; Modes de cuisson lente :; WARM (chaud) ne doit pas être utilisé pour la cuisson. Il peut être
- Page 9 – Autres modes de cuisson :; sous « Utilisation des modes de cuisson ».
- Page 10 – MODES DE CUISSON LENTE
- Page 11 – Utilisation des modes de cuisson; WARM (chaud) ne doit pas être utilisé pour la
- Page 12 – Tourner le sélecteur jusqu’à MEAL TIMER (minuterie de cuisson).; UTILISATION DES MODES DE CUISSON
- Page 13 – MODES DE PROGRAMMES
- Page 14 – Si le bouton; trois signaux sonores.
- Page 15 – La durée de cuisson maximum des cycles 1 et 2
- Page 18 – Conseils; CUISSON LENTE
- Page 20 – RÉGLAGE 1 : RIZ BLANC – Durée de cuisson de 30 à 35 minutes; TABLEAU DE CUISSON DU RIZ; RÉGLAGE 2 : RIZ BRUN – Durée de cuisson de 50 à 55 minutes; *Le riz brun cuit doit reposer de 5 à 10 minutes à WARM avant de servir.
- Page 21 – aliments. Ce préchauffage peut prendre jusqu’à 10 minutes.
- Page 25 – TABLEAU DE CUISSON SOUS VIDE; • Visiter le site; Porc; ALIMENT ET DEGRÉ DE CUISSON
- Page 27 – AVANT LE NETTOYAGE; Débrancher et laisser refroidir la mijoteuse multifonctions.; Recommandationsd’entretien
- Page 29 – Dépannage; Les lettres « Prb » clignotent.
- Page 30 – Garantie résidentielle limitée Wolf Gourmet; POUR UN USAGE RÉSIDENTIEL
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TABLEAU DE CUISSON SOUS VIDE
REMARQUES :
• La durée de cuisson sera plus longue pour les coupes épaisses de viande, poulet et de
poulet.
• Visiter le site
www.foodsafety.gov
ou
fsis.usda.gov
pour obtenir des renseignements
concernant la température interne de cuisson des aliments pour en préserver l’innocuité.
Bifteck (1 à 1 1/4 po [2,5 à 3 cm] épais)
Trèssaignant à saignant
125°F (52°C)
1 à 3 heures
Mi-saignant
130°–135°F (54°–57°C)
1 à 4 heures
À point
140°F (60°C)
1 à 4 heures
À point-bien cuit
150°F (66°C)
1 à 4 heures
Bien cuit
155°F (68°C)
1 à 4 heures
Porc
Épaule/soc, bien cuit, 3 à 4 lb (1,4 à 1,8 kg)
185°F (85°C)
8 à 10 heures
Filet, à point, 1,5 à 2 lb (0,7 à 0,9 kg)
145°F (63°C)
2 à 4 heures
Longe, à point, 2 à 3 lb (0,9 à 1,4 kg)
150°F (66°C)
3 à 4 heures
Côtelettes désossées, à point, 3/4 po (1,9 cm)
épais.
140°F (60°C)
1 à 2 heures
Côtelettes avec os, à point, 1 po (2,5 cm) épais.
145°F (63°C)
1 à 2 heures
Côtes avec os, complètes, 3 à 4 lb (1,4 à 1,8 kg)
165°F (74°C)
12 à 14 heures
Poulet, désossé, poitrine (5 à 6 oz [142 à 170 g])
Très tender et juteuse
140°F (60°C)
1 à 3 heures
Tendre et juteuse
150°F (66°C)
1 à 3 heures
Ferme et juteuse
160°F (71°C)
1 à 3 heures
Poulet, désossé, cuisse (5 à 6 oz [142 à 170 g])
Tendre et juteux
167°–170°F (75°–77°C)
1 1/2 à 3 heures
ALIMENT ET DEGRÉ DE CUISSON
TEMPÉRATURE
DURÉE
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Résumé
28 MIJOTEUSE MULTIFONCTIONS WOLF GOURMET Bienvenue Nous souhaitons vous remercier d’avoir fait l’achat de ce produit Wolf Gourmet. Nous serions ravis de faire partie de votre cuisine pour les années à venir. Wolf appartient à la troisième génération d’une entreprise familiale qui a un intérêt partic...
30 PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie, d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes : • Lire toutes les inst...
31 Cet appareil est conçu pour un usage domestique seulement. AVERTISSEMENT Risque de choc électrique : Cet appareil est fourni avec une fiche à prise de terre (3 broches) pour réduire le risque de choc électrique. La fiche ne tient que dans un sens dans une prise mise à la terre. Ne pas transform...