Conseils pour la cuisson - Bertazzoni PROF30SOEX - Manuel d'utilisation - Page 30

51 FR Les avantages des micro-ondes Avec une cuisinière traditionnelle, la chaleur créée par les brûleurs de gaz ou par les résistances pénètre lentement de l'extérieur vers l'intérieur de l'aliment. Il y a par conséquent une grande perte d'énergie pour chauffer l'air, les composants du four et ...

52 FR Description du four 1. – Tableau de commandes 6. – Manchon du moteur 2. – Vitre de la porte 7. – Support plateau 3. – Cran pour support du plateau 8. – Plateau rotatif 4. – Verrou 9. – Plateau en verre 5. – Sortie d'air chaud 10. – Grille rectangulaire 1. – Sélecteur de fonct...

53 FR Description du four Description des fonctions Symbole Fonction Puissance Micro- ondes Aliments Micro-ondes 200 W Décongeler lentement les aliments délicats ; pour décongeler et continuer de cuire à faible puissance. 400 W Cuire de la viande, du poisson et du riz. Décongeler rapidement de...

54 FR Réglages de base Réglage de l'horloge Après une coupure d'électricité, ou si le four a été rebranché, l'horloge clignote pour indiquer que l'indication de l'heure n'est pas correcte. Pour régler l'horloge, procédez de la façon suivante : 1. Appuyez sur la touche de l' Horloge pour 6 secon...

55 FR Réglages de base Arrêter le plateau tournant 1. Pour arrêter le plateau tournant, appuyez en même temps sur les touches « + » et « Stop ». 2. Pour remettre en marche le plateau, appuyez à nouveau en même temps sur les touches « + » et « Stop ».

56 FR Fonctions de base Micro-ondes 1. Appuyez sur la touche de fonction Micro-ondes . La touche de fonction s'allume. 2. Appuyez sur la touche Sélection de puissan- ce . Le témoin correspondant se met à cligno-ter. En l'absence de sélection, le four fonctionne à la puissance 800 Watts. 3. Appuyez...

57 FR Fonctions de base Gril 1. Appuyez sur la touche de fonction Gril . Le témoin s'allume. 2. Appuyez sur la touche Sélection du temps pour modifier le temps de fonctionnement. Le témoin respectif clignote. 3. Appuyez sur « - » et « + » pour sélectionner le temps voulu (par exemple 15 minutes)...

58 FR Fonctions de base Air chaud 1. Appuyez sur la touche de fonction Air chaud . Le voyant de la touche s'allume. 2. Appuyer sur Sélection de température , pour modifier la puissance des micro-ondes. Le témoin respectif clignote. En l'absence de sélection, le four fonctionne à la puissance de 1...

59 FR Fonctions de base Gril avec Ventilateur 1. Appuyez sur la touche de fonction Gril + Ventilateur . Le voyant de la touche s'allume. 2. Appuyez sur la touche Sélection de Température pour modifier la puissance des micro-ondes. Le témoin clignote. À défaut, le four fonctionnera à la tempéra...

60 FR Fonctions de base Décongélation en fonction du temps (manuel) Utilisez cette fonction pour décongeler rapidement tout type d'aliment. 1. Appuyez sur Décongélation en fonction du temps . La touche s'allume. 2. Appuyez sur la touche Sélection de Temps pour modifier le temps de fonctionnemen...

61 FR Fonctions spéciales Fonction Spéciale : Pommes de terre Utilisez cette fonction pour chauffer des différents types d'aliments. 1. Appuyez sur la touche de fonction Pommes de terre . La touche de fonction s'allume. 2. Appuyez sur « - » et « + » pour sélectionner le poids désiré. 3. Appuyez ...

62 FR Fonctions spéciales Fonction Spéciale : Pizza 1. Appuyez sur la touche de fonction Pizza . La touche de fonction s'allume. 2. Appuyez sur les touches « - » et « + » pour sélectionner le poids correspondant. 3. Appuyez sur Start . Le four commence à fonctionner. Observations importantes: •...

63 FR Pendant le fonctionnement... Interruption d'une cuisson Vous pouvez interrompre le fonctionnement du four à tout instant en appuyant une fois sur la touche Start/Stop ou en ouvrant la porte du four. Dans ces deux cas : • L'émission de micro-ondes cesse immédiatement. • Le gril est désact...

64 FR Décongélation Le tableau ci-dessous présente, d'une manière générale, les différents temps pour la décongélation et pour le repos (de façon à ce que l'aliment soit uniformément réchauffé) en fonction du type et du poids des aliments, et aussi les respectives recommandations Aliment Poids (...

65 FR Décongélation Indications générales pour la décongélation 1. Pour décongeler, utilisez uniquement de la vaisselle adaptée au micro-ondes (porcelaine, verre, plastique approprié). 2. La fonction Décongélation en fonction du poids et les tableaux correspondants concernent les aliments crus. 3...

66 FR Cuisiner aux micro-ondes Attention ! Lisez attentivement le chapitre « Indications de sécurité » avant de cuisiner avec votre micro-ondes. Quand vous cuisinez avec le micro-ondes, suivez les recommandations suivantes : • Avant de chauffer ou de cuisiner des aliments ayant une peau ou une en...

67 FR Cuisiner aux micro-ondes Tableaux et suggestions – Cuisiner les légumes Aliment Quantité (OZ) Addition de liquides (fl oz) Puissanc e (Watt) Temps (min.) Temps de repos (min.) Indications Choux-fleur Brocolis Champignons 17-18 3,5 2 1 800 800 800 9-11 6-8 6-8 2-3 2-3 2-3 Couper en rondel...

68 FR Cuisiner au gril Pour obtenir de bons résultats avec le gril, utilisez la grille fournie avec le four. Positionnez la grille de façon à ce qu'elle n'entre pas en contact avec les surfaces métalliques de la cavité, ce qui provoquerait un arc électrique et pourrait détériorer le four. INDICATI...

70 FR Rôtir et cuire Tableaux et suggestions – Préparation de viande et gâteaux Micro-ondes / Air chaud Aliment Quantité (oz) Puissance (Watt) Température (ºF) Temps (min) Temps de repos (min) Indications Rôti 35-53 400 390 30-40 20 Récipient sans couvercle, tourner 1x Filet de porc Côtelette ...

71 FR Rôtir et cuire Conseils pour la cuisson Retournez les pièces de viande à la moitié du temps de cuisson. Quand le rôti est cuit, laissez-le reposer 20 minutes dans le four éteint et fermé. Le jus de la viande sera ainsi mieux réparti. La température et le temps de cuisson dépendent du type ...

72 FR Cuire Tableaux et suggestions – Cuire / Air chaud Aliment Récipient Niveau Température (ºF) Temp (min) Gâteau aux noix Moule creux Plateau rotatif 320 50-60 Tarte aux fruits Moule de Ø 28 cm Plateau rotatif 320 55-60 Gâteau anglais Moule creux Plateau rotatif 320 55-65 Tarte salée Moule r...

73 FR Quel type de vaisselle pouvez-vous utiliser? Fonction Micro-ondes Prenez garde que les micro-ondes sont réfléchies par les surfaces métalliques. Le verre, la porcelaine, la terre cuite, le plastique et le papier laissent passer les micro-ondes. Les récipients ou la vaisselle en métal, ou ay...

74 FR Quel type de vaisselle pouvez-vous utiliser? Tableau – Vaisselle Le tableau suivant vous indique de manière générale quel type de vaisselle est adapté à chaque situation. Mode de fonctionnement Type vaisselle Micro-ondes Gril + Air chaud Fonctions combinées Décongeler / réchauffer Cuisiner ...

75 FR Nettoyage et entretien du four Le nettoyage est l'unique entretien normalement nécessaire. Attention ! Le four micro-ondes doit être nettoyé régulièrement, les éclaboussures et petites particules doivent être enlevées. Si vous ne le nettoyez pas régulièrement, la surface du four peut se dét...

76 FR Nettoyage et entretien du four Plafond du four Quand le plafond du four est sale, le gril peut être abaissé pour en faciliter le nettoyage. Attendez que le gril ait refroidi avant de l'abaisser, pour éviter tout danger de brûlure . Procédez comme suit : 1. Faites tourner le support du gril de...

77 FR Que faire en cas de mauvais fonctionnement ? ATTENTION ! Toute réparation ne peut être effectuée que par des techniciens spécialisés. Toute réparation effectuée par des personnes non certifiées par le fabricant peut se révéler dangereuse. Les problèmes suivants peuvent être corrigés sans ap...

78 FR Caractéristiques techniques Spécifications • Tension AC ................................................................................. 240V, 2ph, 60Hz • Puissance requise....................................................................... 3850 W • Puissance du gril.....................

79 FR Instructions pour l'installation Avant l'installation Vérifiez que la tension de l'alimentation de l'appareil, indiquée sur la plaque des caractéristiques correspond à celle de votre installation. Le plaque des caractéristiques est situé sur la partie avant de la cavité et est visible seu...

80 FR Instructions pour l'installation Au Canada: Les fils doivent être conformes au code électrique canadien C22.1- dernière édition. Vous pouvez obtenir une copie du code électrique canadien en écrivant à: Canadian Standards Association 178 Rexdale Boulevard Rexdale (Toronto), Ontario, Canada ...

81 FR Instructions pour l'installation Connexion à 4 Fils (Pour des US ou CANADA) Selon la Figure suivant : • Déconnectez la masse du point neutre aux extrémités du conduit. • Connectez le conducteur de terre vert du four au conducteur de terre dans le boîtier de raccordement (fil nu ou color...

Installation dimensions/ Dimensions d’Installation EN • Push oven completely into the cabinet and centre it. • Open microwave door and fasten the appliance to the cabinet using the four screws provided. Insert the screws through the front holes. FR • Introduisez le four dans le meuble jusqu...