Dérangements et solutions; Crème Chantilly; Pâte à cake - Bosch MUM 48SL - Manuel d'utilisation - Page 10

Bosch MUM 48SL
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Table des matières:

Téléchargement du manuel

 

29

fr

 

Dérangements et solutions

Conseil :

 Après la préparation de liquides, 

il suffit souvent de nettoyer le mixeur sans 

le détacher de l’appareil. Pour cela, verser 

un peu d’eau additionnée de produit à 

vaisselle dans le mixeur. Faire fonctionner 

ce dernier pendant quelques secondes 

(si votre appareil possède la marche 

momentanée, le régler au niveau 

M

). Jeter 

l’eau de nettoyage puis rincer le mixeur à 

l’eau claire.

Démonter le mixeur

X

Fig.

F

 

■ Tourner le socle du bol mixeur dans le 

sens des aiguilles d’une montre puis le 

retirer.

 

■ Tourner le porte­lame en le tenant pas 

les ailettes dans le sens inverse des 

aiguilles d’une montre. Ceci desserre le 

porte­lame.

 

■ Retirer le porte­lame puis enlever la 

bague d’étanchéité.

Assembler le mixeur

X

Fig.

G

W

Risque de blessures!

Ne jamais assembler le mixeur sur 

l’appareil de base.

 

■ Fixer la bague d’étanchéité sur le 

porte­lame.

 

■ Insérer le porte­lame dans le bol mixeur.

 

■ A l’aide du socle, visser le porte­lame en 

serrant.

 

■ Visser en serrant le socle du bol mixeur 

dans le sens inverse des aiguilles d’une 

montre.

Dérangements et solutions

En cas de dérangements, veuillez vous 

adresser à notre service après­vente.

Exemples d’utilisation

Crème Chantilly

 

–

100 g­600 g

 

■ Travailler la crème avec le fouet 

batteur pendant 1½ à 4 minutes 

(suivant la quantité et les propriétés de 

la crème) au niveau 

4

.

Blancs d’œufs

 

–

1­8 blancs d’œufs

 

■ Travailler les blancs d’œufs 

avec le fouet batteur pendant 

4 à 6 minutes au niveau 

4

.

Pâte génoise

Recette de base

 

–

2 œufs

 

–

2­3 cuillères à soupe 

d’eau très chaude

 

–

100 g de sucre

 

–

1 sachet de sucre vanillé

 

–

70 g de farine

 

–

70 g de fécule

 

–

éventuellement de la levure chimique

 

■ Battre les ingrédients (sauf la farine et la 

fécule) env. 4 à 6 minutes avec le fouet 

batteur au niveau 

4

 jusqu’à obtention 

d’une mousse ferme.

 

■ Régler l’interrupteur rotatif au niveau 

2

 

et, en ½ à 1 minute environ, incorporer 

par cuillerées la farine et la fécule 

préalablement passées au tamis.

Quantité maximale :

 2 x la recette de base

Pâte à cake

Recette de base

 

–

3­4 oeufs

 

–

200­250 g de sucre

 

–

1 pincée de sel

 

–

1 sachet de sucre vanillé  

ou le zeste d’½ citron

 

–

200­250 g de beurre  

(à température ambiante)

 

–

500 g de farine

 

–

1 sachet de levure chimique

 

–

⅛ ml de lait

MUM44_8001056867.indb 29

25.01.2017 10:07:04

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Résumé

Page 3 - Conformité d’utilisation; Risque de chocs électriques et d’incendie !

22  fr Conformité d’utilisation  Conformité d’utilisation Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique  et non professionnelle. Utiliser cet appareil uniquement pour des  quantités de préparations culinaires courantes et pour des durées  de service normales.  Ne pas dépasser ...

Page 4 - Risques de blessures !

  23 fr   Consignes de sécurité importantes   ■ Ne jamais raccorder l’appareil à des minuteries ou à des prises  pouvant être commandées à distance. Surveiller toujours  l’appareil pendant son fonctionnement !    ■ Ne jamais poser l’appareil sur des surfaces chaudes (tables  de cuisson p. ex.) ou à...

Page 5 - « Nettoyage et entretien » voir; Explication des symboles sur l’appareil et les accessoires

24  fr Consignes de sécurité importantes    ■ N’approchez pas les doigts des lames et des arêtes, tranchantes,  des disques à réduire. Ne saisissez les disques à réduire que par  leurs bords !    ■ Ne touchez pas les lames du mixeur avec les mains nues.   ■ Ne jamais introduire les doigts dans le m...

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