Fonctions spéciales - Dacor DOP36T86GLS/DA - Manuel d'utilisation - Page 30

Table des matières:
- Page 4 – Manuel d’utilisation; Cuisinière à gaz Pro
- Page 5 – AVERTISSEMENT
- Page 6 – L'appareil risquerait de; Informations relatives à la réglementation; ATTENTION; Cet appareil ne doit pas provoquer d'interférences néfastes, et; DÉCLARATION DE LA FCC :
- Page 7 – Le terme
- Page 8 – Table de cuisson à 6 brûleurs
- Page 9 – Table des matières; Informations importantes relatives à la sécurité
- Page 10 – Symboles utilisés dans ce manuel; California Proposition 65 Avertissement
- Page 11 – Sécurité incendie
- Page 12 – Sécurité électrique et mise à la terre; Sécurité liée au gaz
- Page 13 – Sécurité de l'emplacement; Sécurité liée à l'installation
- Page 14 – Sécurité liée à la table de cuisson
- Page 16 – Utilisation en zone de haute altitude
- Page 17 – Présentation; Disposition; Accessoires fournis
- Page 18 – Tableaux de commande et affichages
- Page 20 – Minuterie
- Page 21 – Ventilation du four/orifice de refroidissement; Cuisinière à gaz
- Page 22 – Récipients; Anneau wok
- Page 23 – Brûleurs à gaz; Allumage
- Page 24 – Four à gaz
- Page 25 – Modes de cuisson
- Page 27 – Grilles
- Page 29 – Guide des recettes
- Page 30 – Fonctions spéciales
- Page 31 – Autres fonctionnalités
- Page 34 – Utilisation de la fonction Sabbat
- Page 36 – Utilisation de la fonction iQ Control
- Page 38 – Utilisation de la fonction de contrôle de la hotte
- Page 39 – Paramètres
- Page 43 – Entretien; Nettoyage; Grille coulissante
- Page 45 – Porte
- Page 46 – Porte du four : retirez et réinstallez
- Page 47 – Remplacement des éclairages du four; Dépannage; Dépannage
- Page 52 – Garantie
- Page 53 – Annexe; Annonce de contenu libre
- Page 54 – MÉMO
Français 27
Four à g
az
Levage
Le mode Levage procure une température optimale pour le procédé de levage du pain et ne
nécessite donc pas de réglage de la température. Pour de meilleurs résultats, démarrez toujours
l'option Levage dans un four froid.
1.
Placez le récipient contenant la pâte sur une
grille, puis fermez la porte.
2.
Réglez le bouton du sélecteur de température
sur la position
OFF (ARRÊT)
.
3.
Tournez le bouton du sélecteur de mode de
la position
OFF (ARRÊT)
à la position
Proof
(Levage)
.
4.
Le four chauffe jusqu'à 95 °F.
REMARQUE
Vous pouvez annuler la fonction
Proof (Levage)
à tout moment en réglant le bouton du sélecteur
de mode sur la position
OFF (ARRÊT)
.
ATTENTION
•
N'utilisez pas le mode Levage lorsque la température du four est supérieure à 95 °F. Si la
température est supérieure à 95 °F, ce mode ne fonctionnera pas. Au lieu de quoi, un signal
sonore retentit 3 fois et le message
The oven is too hot for proofing
(Le four est trop chaud
pour le levage) s'affiche à l'écran. Attendez jusqu'à ce que le four refroidisse.
•
N'utilisez pas Levage pour réchauffer des aliments. La température de précuisson n'est pas
suffisamment élevée pour conserver les aliments au chaud.
•
Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la grille à la position 2 ou 3 et
couvrez-la avec un tissu ou un film plastique. Le film plastique doit être immobilisé sous le
récipient, afin qu'il ne soit pas soulevé par la ventilation du four.
•
Pour éviter d'abaisser la température du four et d'augmenter le temps de précuisson,
n'ouvrez pas la porte du four.
Fonctions spéciales
Déshydratation
Le mode Déshydratation assèche les aliments ou retire l'humidité qu'ils contiennent via la
circulation de la chaleur. Une fois que les aliments sont déshydratés, conservez-les dans un
endroit frais et sec. Pour des fruits, ajoutez du jus de citron (ou d'ananas) ou saupoudrez du sucre
sur les fruits pour qu'ils conservent leur caractère sucré.
1.
Placez le récipient contenant les aliments sur
une grille, puis fermez la porte.
2.
Réglez le bouton du sélecteur de température
sur la position
OFF (ARRÊT)
.
3.
Tournez le bouton du sélecteur de mode de la
position
OFF (ARRÊT)
à la position
Dehydrate
(Déshydratation)
.
4.
Le four chauffe jusqu'à 150 °F (65 °C).
REMARQUE
Vous pouvez annuler la fonction
Dehydrate (Déshydratation)
à tout moment en réglant le bouton
du sélecteur de mode sur la position
OFF (ARRÊT)
.
DOP36T86GLS_DG68-01105F-00_EN+MES+CFR.indb 27
DOP36T86GLS_DG68-01105F-00_EN+MES+CFR.indb 27
2023-02-28 오전 10:27:51
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Résumé
Manuel d’utilisation Cuisinière à gaz Pro DOP36*86G** DOP36T86GLS_DG68-01105F-00_EN+MES+CFR.indb 1 DOP36T86GLS_DG68-01105F-00_EN+MES+CFR.indb 1 2023-02-28 오전 10:27:43 2023-02-28 오전 10:27:43
2 Français DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT AVERTISSEMENT Afin d'éviter tout risque de basculement de la cuisinière, fixez-la correctement à l'aide d'un dispositif anti-basculement. APRÈS AVOIR INSTALLÉ LA CUISINIÈRE, VÉRIFIEZ QUE LE DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT EST BIEN INSTALLÉ ET FIXÉ. Reportez- vous...
Français 3 AVERTISSEMENT Ne marchez pas, ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte du four de la cuisinière. L'appareil risquerait de basculer et de provoquer de graves blessures.Confirmez que le dispositif anti-basculement est correctement installé. Puis, vérifiez que le dispositif a...
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