Fonctions spéciales - Dacor DOP36T86GLS/DA - Manuel d'utilisation - Page 30

Dacor DOP36T86GLS/DA

Table des matières:

Téléchargement du manuel

Français 27

Four à g

az

Levage

Le mode Levage procure une température optimale pour le procédé de levage du pain et ne
nécessite donc pas de réglage de la température. Pour de meilleurs résultats, démarrez toujours
l'option Levage dans un four froid.

1.

Placez le récipient contenant la pâte sur une
grille, puis fermez la porte.

2.

Réglez le bouton du sélecteur de température
sur la position

OFF (ARRÊT)

.

3.

Tournez le bouton du sélecteur de mode de
la position

OFF (ARRÊT)

à la position

Proof

(Levage)

.

4.

Le four chauffe jusqu'à 95 °F.

REMARQUE

Vous pouvez annuler la fonction

Proof (Levage)

à tout moment en réglant le bouton du sélecteur

de mode sur la position

OFF (ARRÊT)

.

ATTENTION

N'utilisez pas le mode Levage lorsque la température du four est supérieure à 95 °F. Si la
température est supérieure à 95 °F, ce mode ne fonctionnera pas. Au lieu de quoi, un signal
sonore retentit 3 fois et le message

The oven is too hot for proofing

(Le four est trop chaud

pour le levage) s'affiche à l'écran. Attendez jusqu'à ce que le four refroidisse.

N'utilisez pas Levage pour réchauffer des aliments. La température de précuisson n'est pas
suffisamment élevée pour conserver les aliments au chaud.

Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la grille à la position 2 ou 3 et
couvrez-la avec un tissu ou un film plastique. Le film plastique doit être immobilisé sous le
récipient, afin qu'il ne soit pas soulevé par la ventilation du four.

Pour éviter d'abaisser la température du four et d'augmenter le temps de précuisson,
n'ouvrez pas la porte du four.

Fonctions spéciales

Déshydratation

Le mode Déshydratation assèche les aliments ou retire l'humidité qu'ils contiennent via la
circulation de la chaleur. Une fois que les aliments sont déshydratés, conservez-les dans un
endroit frais et sec. Pour des fruits, ajoutez du jus de citron (ou d'ananas) ou saupoudrez du sucre
sur les fruits pour qu'ils conservent leur caractère sucré.

1.

Placez le récipient contenant les aliments sur
une grille, puis fermez la porte.

2.

Réglez le bouton du sélecteur de température
sur la position

OFF (ARRÊT)

.

3.

Tournez le bouton du sélecteur de mode de la
position

OFF (ARRÊT)

à la position

Dehydrate

(Déshydratation)

.

4.

Le four chauffe jusqu'à 150 °F (65 °C).

REMARQUE

Vous pouvez annuler la fonction

Dehydrate (Déshydratation)

à tout moment en réglant le bouton

du sélecteur de mode sur la position

OFF (ARRÊT)

.

DOP36T86GLS_DG68-01105F-00_EN+MES+CFR.indb 27

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2023-02-28 오전 10:27:51

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Résumé

Page 4 - Manuel d’utilisation; Cuisinière à gaz Pro

Manuel d’utilisation Cuisinière à gaz Pro DOP36*86G** DOP36T86GLS_DG68-01105F-00_EN+MES+CFR.indb 1 DOP36T86GLS_DG68-01105F-00_EN+MES+CFR.indb 1 2023-02-28 오전 10:27:43 2023-02-28 오전 10:27:43

Page 5 - AVERTISSEMENT

2 Français DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT AVERTISSEMENT Afin d'éviter tout risque de basculement de la cuisinière, fixez-la correctement à l'aide d'un dispositif anti-basculement. APRÈS AVOIR INSTALLÉ LA CUISINIÈRE, VÉRIFIEZ QUE LE DISPOSITIF ANTI-BASCULEMENT EST BIEN INSTALLÉ ET FIXÉ. Reportez- vous...

Page 6 - L'appareil risquerait de; Informations relatives à la réglementation; ATTENTION; Cet appareil ne doit pas provoquer d'interférences néfastes, et; DÉCLARATION DE LA FCC :

Français 3 AVERTISSEMENT Ne marchez pas, ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte du four de la cuisinière. L'appareil risquerait de basculer et de provoquer de graves blessures.Confirmez que le dispositif anti-basculement est correctement installé. Puis, vérifiez que le dispositif a...

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