Gasland Chef Pro ES710TS - Manuel d'utilisation - Page 30
Table des matières:
- Page 4 – Importantes Instructions De Sécurité; Lisez toutes les instructions avant utilisation
- Page 7 – Caractéristiques De Votre Four
- Page 8 – Tableau De Commande; Affichage
- Page 9 – Verrouillage du tableau de commande
- Page 11 – RISQUE D’INTOXICATION ALIMENTAIRE; AVERTISSEMENT
- Page 12 – Signaux sonores; Nombre de signaux sonores: 1
- Page 15 – Le mode de démonstration; Utilisation Du Four; Avant d’utiliser le four
- Page 17 – Ustensiles; Cuisson à haute altitude
- Page 20 – Modes de four
- Page 25 – Cuisson au gril par convection
- Page 29 – Tableau de convection
- Page 31 – ableau de convection cuisson
- Page 33 – Tableau De Grillade À Déshydratation
- Page 34 – Tableau de grill
- Page 36 – Four en acier inoxydable
- Page 37 – Finitions du four/Méthodes de nettoyage
- Page 38 – RISQUE DE BRÛLURES; Autonettoyage automatique
- Page 42 – Remplacement d’une ampoule du four
- Page 43 – Cuisson et rôtissage
- Page 44 – Fonctionnement
Conseils de cuisson à convection
• Ne pas préchauffer le rôtissage à convection.
• Rôtir dans un plat peu profond et non couvert.
• Lorsque vous rôtissez des poulets entiers ou des dindes, groupez les ailes et
attachez légèrement les pattes avec une ficelle de cuisine.
• Utiliser le plat de grill 2-pièces pour les rôtissages noncouverts.
• Utiliser la sonde ou le thermomètre pour déterminer la cuisson intérieure sur la
température “END”(Fin)(Voir le tableau de cuisson).
• Vérifier de nouveau la température de la viande/volaille en insérant le
thermomètre à viande dans une autre position.
• Les gros oiseaux doivent aussi être recouverts d’une feuille(Et les plats rôtis)
pendant une certaine durée de la cuisson pour empêcher que le plat ne soit
brûlé.
RISQUE DE BRÛLURES
Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermométrique.
Ne pas toucher l’élément du gril.
Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures.
AVERTISSEMENT
Aliments
Gâteau
• Petits gâteaux
• Gâteau bundt
• Gâteau des anges
Tarte
• 2 croûtes, fraiches, 9"
• 2 croûtes, fruits surgelés, 9"
Biscuit
• Sucre
• Brisures de chocolat
• Carrés au chocolat(Brownies)
Pains
• Pain à levure, 9x5
• Petits pains à levure
• Biscuits
• Muffins
Pizza
• Surgelée
• Fraîche
Position De Grille
2
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Temps(MIN.)
20-22
43-50
43-47
40-52
68-78
8-10
8-13
29-36
18-22
12-15
8-10
17-21
23-26
15-18
Temp. °F(°C) (Four Préchauffe)
325(163)
325 (163)
325(163)
350-400(177-205)
350(177)
325-350(163-177)
325-350(163-177)
325(163)
350(177)
350-375(177-190)
375(190)
400(205)
375-425(190-220)
450(232)
17
27
www.gaslandchef.com
3330-A Marathon Ct Charleston, SC 29418
1 (844) 538-7890
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Résumé
Importantes Instructions De Sécurité Lisez toutes les instructions avant utilisation Avertissement: Afin de réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de blessures corporelles ou de dommage lors de l’utilisation du four, il convient d’observer certaines précautions fondamentales, notamment: L...
Caractéristiques De Votre Four A. Évent du four C. Panneau de contrôle E. Ventilateur et élément de convection G. Joint de porte I. Dos de la grille du four (3 grilles incluses) K. Poêle à griller B . Élément de gril D . Lumière halogène F . Élément inférieur(non visible) H . Sonde de températu...
Tableau De Commande Commandes d’activation des modes du fours: Bake, broil, convec, warm/proof Faire un choix parmi les modes Bake(Cuisson au four), Broil(Cuisson au gril), Convection(Cuisson par convection) et Warm/Proof(Maintien au chaud/levée). Remarque: La commande Warm/Proof(Maintien au chaud/l...
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