Ustensiles; Cuisson à haute altitude - Gasland Chef Pro ES710TS - Manuel d'utilisation - Page 17
Table des matières:
- Page 4 – Importantes Instructions De Sécurité; Lisez toutes les instructions avant utilisation
- Page 7 – Caractéristiques De Votre Four
- Page 8 – Tableau De Commande; Affichage
- Page 9 – Verrouillage du tableau de commande
- Page 11 – RISQUE D’INTOXICATION ALIMENTAIRE; AVERTISSEMENT
- Page 12 – Signaux sonores; Nombre de signaux sonores: 1
- Page 15 – Le mode de démonstration; Utilisation Du Four; Avant d’utiliser le four
- Page 17 – Ustensiles; Cuisson à haute altitude
- Page 20 – Modes de four
- Page 25 – Cuisson au gril par convection
- Page 29 – Tableau de convection
- Page 31 – ableau de convection cuisson
- Page 33 – Tableau De Grillade À Déshydratation
- Page 34 – Tableau de grill
- Page 36 – Four en acier inoxydable
- Page 37 – Finitions du four/Méthodes de nettoyage
- Page 38 – RISQUE DE BRÛLURES; Autonettoyage automatique
- Page 42 – Remplacement d’une ampoule du four
- Page 43 – Cuisson et rôtissage
- Page 44 – Fonctionnement
4. Régler la température du four à l’aide des touches du clavier numérique.
5. Appuyer sur START(Mise en marche). La température du four réglée reste
affichée pendant toute la cuisson.
6. Régler la température interne souhaitée des aliments au moyen des touches
du clavier numérique, puis appuyer de nouveau sur START(Mise en marche).
Remarques:
• La température interne des aliments peut être réglée entre110°F et 200°F
(43°C et 93°C).
• Lorsque la température réglée de la sonde est atteinte, le four s’éteint
automatiquement.
7. Appuyer sur STOP/CLEAR(Arrêt/Remise à zéro) une fois la cuisson
terminée. Débrancher la sonde thermique et retirer les aliments du four.
Remarque: L’icône de la sonde restera illuminée jusqu’à ce que la sonde soit
débranchée.
Ustensiles
• Les plats de cuisson en verre absorbent la chaleur. Réduirela température du
four de 15°C(25°F) lors de la cuisson dans un plat en verre.
• Utiliser des casseroles qui permettent d’obtenir le brunissage désiré. Le type de
fini de la casserole vous aidera à déterminer le niveau de brunissage que vous
obtiendrez.
- Le métal lisse et brillant et les casseroles légères antiadhésives anodisés
reflètent de la chaleur, entraînant un brunissage léger et plus délicat. Les
gâteaux et les biscuits nécessitent ce type d’article.
- Les casseroles foncées, lourdes ou mates absorberont la chaleur permettant
d’obtenir des croûtes bien dorées et croustillantes. Utiliser ce type d’assiettes
pour les tartes.
• Ne faites pas cuire d’aliments avec une lèche-frite vide dans le four, puisque
ceci pourrait changer le rendement de cuisson. Ranger la lèche-frite à l’extérieur
du four.
Cuisson à haute altitude
Lorsque vous cuisinez à haute altitude, les recettes et les durées de cuisson
varient de la norme.
Grilles de four
Important: Afin d’éviter des dommages permanents au fini en porcelaine, placer
les aliments ou les ustensiles de cuisson sur une grille de four. Ne pas placer des
aliments ou des ustensiles de cuisson directement sur la porte du four ou le fond
du four.
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1 (844) 538-7890
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Résumé
Importantes Instructions De Sécurité Lisez toutes les instructions avant utilisation Avertissement: Afin de réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de blessures corporelles ou de dommage lors de l’utilisation du four, il convient d’observer certaines précautions fondamentales, notamment: L...
Caractéristiques De Votre Four A. Évent du four C. Panneau de contrôle E. Ventilateur et élément de convection G. Joint de porte I. Dos de la grille du four (3 grilles incluses) K. Poêle à griller B . Élément de gril D . Lumière halogène F . Élément inférieur(non visible) H . Sonde de températu...
Tableau De Commande Commandes d’activation des modes du fours: Bake, broil, convec, warm/proof Faire un choix parmi les modes Bake(Cuisson au four), Broil(Cuisson au gril), Convection(Cuisson par convection) et Warm/Proof(Maintien au chaud/levée). Remarque: La commande Warm/Proof(Maintien au chaud/l...
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