Gasland Chef Pro ES710TS - Manuel d'utilisation - Page 32
Table des matières:
- Page 4 – Importantes Instructions De Sécurité; Lisez toutes les instructions avant utilisation
- Page 7 – Caractéristiques De Votre Four
- Page 8 – Tableau De Commande; Affichage
- Page 9 – Verrouillage du tableau de commande
- Page 11 – RISQUE D’INTOXICATION ALIMENTAIRE; AVERTISSEMENT
- Page 12 – Signaux sonores; Nombre de signaux sonores: 1
- Page 15 – Le mode de démonstration; Utilisation Du Four; Avant d’utiliser le four
- Page 17 – Ustensiles; Cuisson à haute altitude
- Page 20 – Modes de four
- Page 25 – Cuisson au gril par convection
- Page 29 – Tableau de convection
- Page 31 – ableau de convection cuisson
- Page 33 – Tableau De Grillade À Déshydratation
- Page 34 – Tableau de grill
- Page 36 – Four en acier inoxydable
- Page 37 – Finitions du four/Méthodes de nettoyage
- Page 38 – RISQUE DE BRÛLURES; Autonettoyage automatique
- Page 42 – Remplacement d’une ampoule du four
- Page 43 – Cuisson et rôtissage
- Page 44 – Fonctionnement
Conseils et techniques pour le gril à convection
• Placer le gril dans la position appropriée avant d’allumer votre four.
• Utiliser le gril à convection avec la porte fermée.
• Ne pas préchauffer pour le four.
• Utiliser le plat de rôtissage à 2 pièces.
• Tourner les viandes une fois à mi-cuisson du temps de cuisson recommandé
(voir le tableau de gril à convection).
Tableau de gril à convection
*Les temps de gril à convection sont approximatifs et peuvent varier.
Les temps de cuisson sont indiqués et ils dépendent également de l’épaisseur de
la viande et de la température de départ de celle-ci avant la cuisson.
Conseils et techniques de déshydratation
En circulant, l’air chauffé à plus basse température élimine progressivement
l’humidité afin de préserver les aliments.
• La température du four pour déshydrater est comprise entre 120°F(49°C) et
160°F(71°C).
• Plusieurs grilles peuvent être utilisées en même temps.
• Certains aliments requièrent 14-15 heures pour complètement se déshydrater.
• Consultez un livre sur la conservation des aliments pour les temps spécifiques
et la conservation de certains aliments.
• Ce mode est approprié pour des fruits, des légumes, des herbes et des
morceaux de viande.
Aliments Et Épaisseur
Bœuf
• Steak(1¹/
2
" ou plus)
- Médium saignant
- Médium
- Bien cuit
• Hamburgers(Plus que 1")
- Médium
- Well
Volaille
• Poitrine(Avec os)
• Deux demi poulets
• Cuisses
Porc
• Porc Cotelettes(1¹/
4
" ou plus)
• Saucisses fraîches
Position De Grille
4
4
4
4
4
4
3
4
4
4
Réglage Du Gril °F(°C)
450(232)
450(232)
450(232)
550(288)
550(288)
450(232)
450(232)
450(232)
450(232)
450(232)
Itemp. Interne°F(°C)
145(63)
160(71)
170(77)
160(71)
170(77)
180(82)
180(82)
170(77)
160(71)
160(71)
Temps Côté 1(MIN.)*
9-12
11-13
18-20
8-11
11-13
16-18
25-27
13-15
12-14
4-6
Emps Côté 2(MIN.)*
8-10
10-12
16-17
5-7
8-10
10-13
15-18
9-13
11-13
3-5
29
www.gaslandchef.com
3330-A Marathon Ct Charleston, SC 29418
1 (844) 538-7890
„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.
Résumé
Importantes Instructions De Sécurité Lisez toutes les instructions avant utilisation Avertissement: Afin de réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de blessures corporelles ou de dommage lors de l’utilisation du four, il convient d’observer certaines précautions fondamentales, notamment: L...
Caractéristiques De Votre Four A. Évent du four C. Panneau de contrôle E. Ventilateur et élément de convection G. Joint de porte I. Dos de la grille du four (3 grilles incluses) K. Poêle à griller B . Élément de gril D . Lumière halogène F . Élément inférieur(non visible) H . Sonde de températu...
Tableau De Commande Commandes d’activation des modes du fours: Bake, broil, convec, warm/proof Faire un choix parmi les modes Bake(Cuisson au four), Broil(Cuisson au gril), Convection(Cuisson par convection) et Warm/Proof(Maintien au chaud/levée). Remarque: La commande Warm/Proof(Maintien au chaud/l...
Autres modèles de fours Gasland Chef
-
Gasland Chef ES609MB
-
Gasland Chef ES609MB-N1
-
Gasland Chef ES609MS-N1
-
Gasland Chef ES710TS