VENTILATEUR À CONVECTION; PRÉCHAUFFER; disponible, appuyez sur la touche; ou - Hestan KSO30 - Manuel d'utilisation - Page 17

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VENTILATEUR À CONVECTION

VENTILATEUR À CONVECTION

Le ventilateur fonctionne pendant tous les modes à convection. Lorsque le four fonctionne

dans un mode à convection, le ventilateur s’arrêtera automatiquement lorsque la porte

est ouverte. Le ventilateur fonctionner pendant la durée du préchauffage pour des modes

spécifiques.

COMPOSANT DU VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

COMPOSANT DU VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

Il fonctionne pendant tous les modes de cuisson ou d’autonettoyage pour refroidir les

composants internes et les surfaces de la porte extérieure. Cet air s’échappe des évents situés

audessus de la porte du four. Il continue à fonctionner jusqu’à un refroidissement suffisant.

La vitesse du ventilateur de refroidissement s’accélère pendant l’auto-nettoyage et lorsque la

température des composants intérieurs devient élevée.

PRÉCHAUFFER

PRÉCHAUFFER

Le four préchauffe automatiquement lorsque vous utilisez les modes Cuisson au four, la Cuisson

à convection et le Rôtissage à convection.
Pendant le préchauffage, “PREHEAT” apparaît dans l’affichage de la température: la barre

verticale indique: en quatre étapes, lorsque le four atteint les 25%, 50%, 75%, 100% de la

température de consigne. Dès que le 100% est atteint, le contrôle émet un son de «fin de

préchauffage» et «PREHEAT» disparaît.
Vous pouvez utiliser le mode Préchauffage rapide (voir ci-dessous) pour préchauffer le four plus

rapidement.

La sélection d’une température plus élevée ne raccourcit pas le temps de préchauffage.

Le préchauffage est nécessaire pour obtenir de bons résultats lors de la cuisson de gâteaux, de

biscuits, de pâtisseries et de pains.
Placez les grilles du four dans leur position correcte avant le préchauffage.
Pendant le préchauffage, la température de cuisson sélectionnée est toujours affichée.
Un bip confirmera que le four est préchauffé et le message “PREHEAT” s’éteindra.

PRÉCHAUFFEMENT RAPIDE

PRÉCHAUFFEMENT RAPIDE

Lorsque l’un des modes de cuisson ci-dessus est défini et que «PREHEAT» apparaît sur

l’affichage de la température, un mode Fast Preheat est disponible: il utilise les éléments

chauffants et le ventilateur de convection pour réduire le temps de chauffage au minimum.
Après avoir réglé l’une des fonctions de cuisson pour lesquelles le préchauffage rapide est

disponible, appuyez sur la touche

PRE

PRE

ou

MENU/PRE

MENU/PRE

, «FAST» s’affiche en plus de «PREHEAT».

Dès que la température de consigne est atteinte, la commande émet une tonalité de «fin de

préchauffage» et «FAST» et «PREHEAT» disparaissent. Le four passe en mode de cuisson: placez

les aliments à l’intérieur.

INFORMATIONS GÉNÉRALES DU FOUR

(SUITE)

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Résumé

Page 3 - DÉFINITIONS DE SÉCURITÉ; INSTALLATEUR: LAISSER CE MANUEL AVEC LE PROPRIÉTAIRE DE; SAUF SI SPÉCIFIQUEMENT RECOMMANDÉ DANS LES MANUELS. UNE

DÉFINITIONS DE SÉCURITÉ CECI INDIQUE QUE L’INOBSERVATION DE CET AVERTISSEMENT PEUT ENTRAÎNER DES BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES. LISEZ ATTENTIVEMENT ET COMPLÈTEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT D’INSTALLER OU D’UTILISER VOTRE APPAREIL AFIN DE RÉDUIRE LES RISQUES D’INCENDIE, DE BRÛLURE OU D’AUTRES BLESSU...

Page 4 - Un message de Hestan

FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 1 Un message de Hestan Un message de Hestan Les innovations culinaires primées de Hestan et les caractéristiques spéciales ont réinventé la cuisine du restaurant et redéfini l’expérience culinaire dans certains des restaurants les plus acclamés de l’Amérique. H...

Page 6 - PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ - AVANT DE COMMENCER; RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE; pour obtenir des instructions complètes

FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 3 PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ - AVANT DE COMMENCER S’il est bien entretenu, cet appariel Hestan procurera un service sûr et fiable pendant de nombreuses années. Lorsqu’on se sert de cet appareil, les pratiques élémentaires suivantes en matière de sécurité doivent ê...