Purée de pommes de terre - KitchenAid KHM7210CU - Manuel d'utilisation - Page 14

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Table des matières:

• Page 4 – Table des matières
• Page 5 – Votre sécurité et celle des autres est très importante.; AVERTISSEMENT
• Page 6 – CONSIGNES DE SÉCURITÉ; Contraintes électriques
• Page 7 – Caractéristiques du Batteur à main
• Page 9 – Mode d’emploi du Batteur à main
• Page 10 – Pour utiliser la commande de vitesse
• Page 11 – Accessoires pour le Batteur à main KitchenAid
• Page 12 – Entretien et nettoyage; Dépannage
• Page 13 – Tartinade au fromage à la crème
• Page 14 – Purée de pommes de terre
• Page 15 – Patates douces délicieuses
• Page 16 – Gâteau danois aux pêches
• Page 17 – Collation aux flocons d’avoine et aux noix
• Page 18 – Crème fouettée; Crème fouettée chocolatée
• Page 19 – Gâteau pouding au citron
• Page 20 – Garantie du Batteur à main KitchenAid

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29

FRANÇAIS

Purée de pommes de terre

1 kg (2 lbs) de pommes

de terre (environ

6 moyennes) jaunes,

pelées, coupées en

quatre et bouillies

50 ml (

1

/

4

tasse) de

margarine ou de

beurre, ramolli

2

ml

(

1

/

2

c. à thé) de sel

0,5 ml (

1

/

8

c. à thé) de

poivre noir

50-75 ml (

1

/

4

-

1

/

3

tasse) de

lait faible en gras,

réchauffé

Égouttez bien les pommes de terre. Remettez-les dans la

casserole chaude. Ajoutez la margarine, le sel et le poivre.

Battez à la vitesse 4 du batteur à main (7 vitesses), ou à la

vitesse 5 du batteur à main (9 vitesses) pendant environ

20 secondes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre se

défassent. Continuez de battre à la vitesse 3 en ajoutant

lentement le lait. Battez pendant environ 45 secondes,

ou jusqu’à obtention d’une consistance lisse. Servez

immédiatement.
Donne 8 portions de 125 ml (

1

/

2

tasse) environ.

Par portion : Environ 137 calories, 3 g de protéines, 19 g de

glucides, 6 g de matières grasses totales, 1 g de graisses

saturées, 0 mg de cholestérol, 221 mg de sodium.

VARIANTES :
Purée de pommes de terre à l’ail

Ajoutez de 6 à 8 grosses gousses d’ail pelées aux pommes

de terre avant de les faire bouillir.
Donne 8 portions de 125 ml (

1

/

2

tasse) environ.

Par portion : Environ 140 calories, 3 g de protéines, 20 g de

glucides, 6 g de matières grasses totales, 1 g de graisses

saturées, 0 mg de cholestérol, 222 mg de sodium.

Purée de pommes de terre, de carottes
et de poireaux

Ajoutez 2 carottes moyennes coupées en morceaux de

2.5 cm (1") et 1 poireau moyen coupé en morceaux

de 2.5 cm (1") aux pommes de terre avant de les faire

bouillir. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Donne 10-12 portions de 125 ml (

1

/

2

tasse) environ.

Par portion : Environ 154 calories, 3 g de protéines, 23 g de

glucides, 6 g de matières grasses totales, 1 g de graisses

saturées, 0 mg de cholestérol, 231 mg de sodium.

Purée de pommes de terre au pesto

Préparez les pommes de terre selon les directives. Ajoutez

50 ml (

1

/

4

tasse) de pesto. Battez à la vitesse 3 pendant

environ 15 secondes, ou jusqu’à obtention d’un mélange

homogène.
Donne 8 portions de 125 ml (

1

/

2

tasse) environ.

Par portion : Environ 176 calories, 4 g de protéines, 20 g de

glucides, 10 g de matières grasses totales, 2 g de graisses

saturées, 1 mg de cholestérol, 276 mg de sodium.

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