Insérer la grille du four à la position supérieure. - Wolf WGCO150S - Manuel d'utilisation - Page 21
Table des matières:
- Page 2 – FOUR POUR COMPTOIR WOLF GOURMET; Bienvenue
- Page 4 – PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ; INSTRUCTIONS IMPORTANTES; AVERTISSEMENT; Ne pas utiliser l’appareil sans surveillance.; PRÉCAUTIONS IMPORTANTES; blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :
- Page 5 – PRÉCAUTIONS IMPORTANTES suite; Cet appareil est destiné à un usage domestique seulement.; Risque de choc électrique :; Autres consignes de sécurité pour le consommateur; CONSERVER CES INSTRUCTIONS !
- Page 6 – PIÈCES ET FONCTIONS DU FOUR POUR COMPTOIR WOLF GOURMET
- Page 7 – Pièces et fonctions
- Page 8 – Entrée en matière; Lampe du four avec couvercle de verre amovible : La lampe du four est; INSTALLATION DES GUIDES DE GRILLE LATÉRAUX
- Page 9 – INVITES ET MESSAGES DE L’AFFICHEUR; La température se règle par incréments de 5 degrés.
- Page 10 – RÉGLAGE DE LA MINUTERIE; La durée par défaut de tous les modes est « 00:00 ».; Réglage de la minuterie pendant le cycle de préchauffage
- Page 11 – Régler la température.; Réglage de la minuterie après le cycle de préchauffage
- Page 12 – SONDE
- Page 13 – Appuyer sur CONV pour activer le mode de convection.; ENTRÉE EN MATIÈRE
- Page 14 – Utilisation des modes de cuisson
- Page 16 – UTILISATION DES MODES DE CUISSON; Le mode ROAST (rôtir) peut être arrêté en tout temps en
- Page 17 – Le mode BAKE (cuire) peut être arrêté en tout temps en
- Page 20 – On peut modifier le réglage des options
- Page 21 – Insérer la grille du four à la position supérieure.
- Page 22 – Recommandations d’entretien; AVANT LE NETTOYAGE; Débrancher le four et le laisser refroidir.; RETRAIT DE L’AMPOULE HALOGÈNE; Débrancher le four et le laisser refroidir complètement.; REMPLACEMENT DE L’AMPOULE HALOGÈNE; des aiguilles jusqu’à ce qu’il soit serré.
- Page 23 – Dépannage; La lèchefrite est fabriquée avec de l’acier inoxydable.
- Page 24 – Garantie résidentielle limitée Wolf Gourmet; POUR UN USAGE RÉSIDENTIEL
- Page 25 – PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS DEL HORNO PARA MOSTRADOR WOLF GOURMET
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CONSEILS POUR CUIRE ET RÔTIR
•
Placer les aliments au centre du four. La position de la grille peut varier selon la
dimension des aliments.
•
Ne pas envelopper entièrement les aliments avec une feuille d’aluminium. La feuille
peut isoler les aliments et ralentir la cuisson.
•
Pour réchauffer des brioches ou des biscuits, placer les aliments sur la lèchefrite et
réchauffer à 300 °F (150 °C) pendant 10 minutes.
•
Réchauffer les restes d’aliments rôtis ou de casseroles au mode BAKE (cuire) jusqu’à
ce que les aliments soient bien chauds.
•
Faire rôtir des aliments, comme un poulet entier, en plaçant la GRILLE À LA POSITION
INFÉRIEURE. Déposer les aliments dans la lèchefrite.
•
Si nécessaire, retourner les aliments sur un demi-tour pendant la durée de cuisson.
CONSEILS POUR CUIRE ET RÔTIR PAR CONVECTION
•
Placer les aliments au centre du four. La position de la grille peut varier selon la
dimension des aliments.
•
La convection est un mode de cuisson à air chaud forcé afin d’accélérer le cycle
de cuisson ou de rôtissage et obtenir une cuisson plus uniforme. Lorsque la
caractéristique CONV est utilisée, réduire la température de la recette de 25 °F
(15 °C) ou réduire la durée de cuisson de 1 à 2 minutes pour les aliments minces, et
jusqu’à 25 % pour les viandes larges. Le préchauffage est nécessaire seulement pour
les aliments devant cuire moins de 20 minutes et les aliments, comme les popovers,
pour lesquels une fermentation à la vapeur est nécessaire.
•
La cuisson par convection n’est pas recommandée pour les pizzas congelées.
CONSEILS POUR RÔTIR
•
Insérer la grille du four à la position supérieure.
•
Utiliser la lèchefrite et la grille fournies avec le four. Insérer dans le four. NE PAS
PRÉCHAUFFER LE FOUR. Utiliser le réglage HI (élevé) pour des coupes minces
de viande, de poisson, de volaille, de légumes et autres aliments et pour cuire plus
rapidement. Utiliser le réglage LO (basse) pour des coupes plus épaisses nécessitant
une cuisson plus longue, mais sans brunir excessivement l’extérieur des aliments.
Ouvrir partiellement la porte du four pendant la cuisson pour que l’intérieur du four ne
devienne trop chaud et pour faire évacuer le surplus d’humidité. L’élément utilisé pour
rôtir pourrait s’éteindre automatiquement s’il devient trop chaud. La croute caramélisée
des aliments ne se formera pas si l’environnement est trop humide.
•
Retourner les aliments sur un demi-tour pendant la durée de cuisson.
UTILISATION DES MODES DE CUISSON
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Résumé
25 FOUR POUR COMPTOIR WOLF GOURMET Bienvenue Nous souhaitons vous remercier d’avoir fait l’achat de ce produit Wolf Gourmet. Nous serions ravis de faire partie de votre cuisine pour les années à venir. Wolf appartient à la troisième génération d’une entreprise familiale qui a un intérêt particulier ...
27 PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ INSTRUCTIONS IMPORTANTES AVERTISSEMENT Risque d’incendie : • Ne pas utiliser l’appareil sans surveillance. • Si les aliments s’enflamment, ne pas ouvrir la porte. Débrancher le four et attendre que les flammes s’éteignent et que les aliments refroidissent avant d’ouvrir ...
28 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES suite Cet appareil est destiné à un usage domestique seulement. AVERTISSEMENT Risque de choc électrique : Ce produit est fourni avec une fiche à prise de terre (3 broches) pour réduire le risque de choc électrique. La fiche ne tient que dans un sens dans une prise mise à...