INGRÉDIENTS - Breville BOV450XL - Manuel d'utilisation - Page 73

Breville BOV450XL

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RECETTES

CHIPS DE PAIN PITA

Fonction: TOAST
Coloration: 6
Tranches: 4
Portions: 32

INGRÉDIENTS

4 pains pita au blé entier
¼ tasse (60ml) d’huile d’olive
1 c. à thé (5 ml) de sel
Une pincée de poivre de cayenne (optionnel)
1 c. à soupe (30 ml) de basilic séché
½ c. à thé (2.5 ml) de poudre d’ail
¼ c. à thé (1 ml) de paprika

MARCHE À SUIVRE

1.

Dans un petit bol, mélanger l’huile
d’olive, le sel, la cayenne (optionnel),
le basilic séché, la poudre d’ail et le
paprika. Réserver.

2.

À l’aide de ciseaux, découper le contour
d’un pain pita pour en faire deux
rondelles. Badigeonner légèrement et
uniformément l’intérieur du pain pita
avec l’huile assaisonnée. Couper en
8 triangles et disposer en une seule
couche sur le plateau de cuisson en
émail de Breville, le côté huilé vers le
haut.

3.

Placer la grille à la position centrale.
Tourner le cadran de FONCTIONS à
TOAST. Régler la COLORATION à
#6 et le nombre de TRANCHES à #3.
Activer en pressant le bouton
START/CANCEL. Répéter l’opération
pour les autres pains pita.

PETIT CONSEIL

Servir les chips de pain pita avec une
trempette au poivron rouge grillé,
épinards et brocoli (voir recette sur cette
page).

NOTE

Les chips de pain pita sont excellentes
servies seules, avec salsa ou en
accompagnement pour la salade.

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Résumé

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