Breville BOV450XL - Manuel d'utilisation - Page 77

Table des matières:
- Page 14 – FÉLICITATIONS; pour l’achat de votre nouveau; de Breville; Consommateurs américains:; Inscrivez-vous en ligne pour le soutien
- Page 15 – TABLE DES MATIÈRES
- Page 16 – BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT; IMPORTANTES MESURES DE SÉCURITÉ
- Page 20 – FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE MINI SMART OVEN; DE BREVILLE
- Page 21 – ACCESSOIRES OPTIONNELS
- Page 22 – Guide de démarrage rapide; CADRAN DE FONCTIONS
- Page 23 – GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE
- Page 24 – FONCTIONS DU FOUR; Position de la grille:
- Page 25 – peut être
- Page 28 – AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION; Dorer
- Page 30 – Bouton de conversion de température
- Page 33 – lorsque le four est; durant le cycle de
- Page 35 – FONCTIONNEMENT DE VOTRE MINI SMART OVEN
- Page 36 – ajuste automatiquement
- Page 37 – FONCTION BAGEL; Éléments chauffants; Réglage optionnel
- Page 46 – durant un cycle de
- Page 49 – FONCTION PIZZA
- Page 51 – FROZEN FOODS (Aliments
- Page 52 – durant un cycle de cuisson ou
- Page 61 – UTILISATION DU RÉCHAUD
- Page 63 – ENTRETIEN ET NETTOYAGE; Nettoyage de l’intérieur du four
- Page 64 – ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE MINI SMART OVEN; Nettoyage du ramasse-miettes
- Page 67 – TRUCS UTILES POUR VOTRE MINI SMART OVEN
- Page 69 – PROBLÈME POSSIBLE
- Page 73 – INGRÉDIENTS
- Page 75 – RÔTIR LES POITRINES DE POULET
- Page 78 – POITRINE DE DINDE FARCIE
- Page 79 – PRÉPARER LA FARCE
- Page 80 – Portions: 2 pizzas de 11 po; PETIT CONSEIL; Troppo Picante
- Page 84 – Note; PRÉPARATION
135
RECETTES
CÔTES LEVÉES À LA SAUCE
BBQ ASIATIQUE
Fonction: BAKE
Température: 350˚ F (175˚C)
Temps de cuisson: 25 minutes
Portions: 1 carré de côtes levées
INGRÉDIENTS
L
tasse (80 ml) de sauce aux prunes
½ tasse (125 ml) de sauce hoisin
¼ tasse (60ml) de sauce soya faible en sel
¼ tasse (60 ml) de sauce aux huîtres
¼ tasse (60 ml) de miel
2 c. à soupe (30 ml) de gingembre émincé
2 gousses d’ail émincées
2 c. à soupe (30 ml) d’huile de sésame
2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre
1 c. à soupe (15 ml) de zeste d’orange
1 c. à thé (5 ml) de sauce piquante (optionnel)
1 carré de côtes levées
PRÉPARER LA MARINADE
1.
Dans un bol moyen, mélanger les sauces
(aux prunes, hoisin, soya et aux huîtres),
le miel, l’huile de sésame, le vinaigre
de cidre, le zeste d’orange et la sauce
piquante (optionnel). Réfrigérer jusqu’au
moment de servir.
2 .
Remplir un grand chaudron d’eau et
porter à ébullition. Préparer les côtes
levées en enlevant l’excès de gras.
3.
Enlever la membrane transparente
qui recouvre le dessous des côtes, en
la tirant sur un côté. Cela permet à la
marinade de pénétrer davantage dans
la viande.
4.
Une fois que l’eau bouille, y déposer
délicatement les côtes levées. Abaisser
le feu à médium/doux et laisser bouillir
40 - 45 minutes, ce qui éliminera le
gras.
5.
Retirer les côtes levées à l’aide de
pinces de cuisine, et rincer à l’eau
froide. Couper en sections de 1 ou
2 côtes (os).
6.
Réser ver ½ tasse de marinade pour
badigeonner. Déposer les côtes levées
dans le reste de la marinade et bien les
enrober. Réfrigérer de 4 à 24 heures.
7.
Retirer les côtes levées du bol et jeter la
marinade. Placer la viande sur le grilloir
placé sur le plateau de cuisson en émail
de Breville.
8.
Placer la grille à la position inférieure.
Tourner le cadran de FONCTIONS à
BAKE . Régler la TEMPÉR ATURE à
350˚F (175˚C) et le TEMPS à 30
minutes. Activer en pressant le bouton
START/CANCEL .
9.
Dix minutes avant la fi n de la cuisson,
badigeonner les côtes levée avec la ½
tasse de marinade.
„Téléchargement du manuel“ signifie que vous devez attendre que le fichier soit complètement chargé avant de pouvoir le lire en ligne. Certains manuels sont très volumineux, et le temps de chargement dépend de la vitesse de votre connexion Internet.
Résumé
FÉLICITATIONS pour l’achat de votre nouveau Mini Smart Oven MC de Breville * L’e n re g is t re me n t n ’e s t pas u n sub s t i t u t à la p reu ve d ’ac hat l o r sq u e vou s sou me t t ez u ne ré c la ma t i o n d e ga r a n t i e. Consommateurs américains: www.brevilleusa.com Co...
73 TABLE DES MATIÈRES 74 Breville vous recommande la sécurité avant tout 77 Faites la connaissance de votre Mini Smart Oven MC de Breville 80 Guide de démarrage rapide 84 Avant la première utilisation - Préparation initiale du four- Une note sur le temps de cuisson - Une note sur la position de...
74 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS • Retirez et disposez de tout matériel d’emballage ou étiquettes promotionnelles avant d’utiliser le four pour la première fois. • Afi n de protéger les jeunes enfants contre les risques de suffocation, retirez et jetez ...
Autres modèles de grille-pain Breville
-
Breville BOV650XL
-
Breville BOV860BSS1BUS1
-
Breville BOV950BSS1BUS1
-
Breville BOV950BST1BUS1
-
Breville BTA630XL
-
Breville BTA720XL
-
Breville BTA730XL
-
Breville BTA820XL
-
Breville BTA830XL
-
Breville BTA840XL