CUISSON LENTE - Fulgor Milano FBC 4500 TF X - Manuel d'utilisation - Page 27

Fulgor Milano FBC 4500 TF X

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FR

3.12.11 Cuisson lente

La technique de cuisson lente, ou de
cuisson à de basses températures, permet
de cuire uniformément les aliments, de
préserver la structure des cellules qui les
composent, de retenir plus d’eau et de
graisse pendant le processus par rapport
aux autres méthodes de cuisson à une
température élevée et par conséquent
de réaliser des plats plus moelleux et
savoureux.
Selon la recette, la cuisson lente peut
nécessiter un degré d’humidité supérieur.

Attention!

Pendant le fonctionnement de cette

modalité, les parties accessibles peuvent devenir très
chaudes: les enfants ne doivent pas s’en approcher.
Faire attention à ne pas toucher les surfaces chaudes
de l’appareil et utiliser toujours des gants à four pour
extraire ou introduire des accessoires ou des casseroles
résistants à la chaleur.

Le cas échéant, il est conseillé d’introduire
dans l’appareil, sous la grille sur laquelle le
récipient avec l’aliment est placé, un plat
contenant de l’eau.

CUISSON LENTE

Il est possible de choisir parmi deux modalités de Cuisson lente: «immédiate» et «retardée».
Avec la «Cuisson lente immédiate», le chauffage commence lorsque le cycle est mis en
marche.
Avec la «Cuisson lente retardée», le chauffage a lieu après un temps d’attente pendant
lequel l’appareil conserve les aliments à la température de conservation de 4°C, donnant
ainsi la possibilité de mettre en marche le programme le matin pour trouver le plat cuit à
l’heure du déjeuner/diner.

CUISSON LENTE IMMÉDIATE

Sélections

Durée de la cuisson:

indiquer le temps souhaité pour cuire les

aliments.

Température:

indiquer la température souhaitée pour cuire les

aliments.

Avant de mettre en
marche le cycle

Il est possible de vériier les informations saisies moyennant une
page-écran récapitulative.

Cycle en cours

Sur l’aficheur apparaissent les conigurations et le temps restant
à la in du cycle.

CUISSON LENTE RETARDÉE

Sélections

Durée de la cuisson:

indiquer le temps souhaité pour cuire les

aliments.

Température:

indiquer la température souhaitée pour cuire les

aliments.

Retard:

indiquer après combien de minutes depuis la mise en

marche du programme on souhaite commencer la cuisson.

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Résumé

Page 6 - LE CONSTRUCTEUR

1 FR Italiano I GB English FR Français DE ES PT Deutsch Español Português CE PRODUIT A ETE CONÇU POUR UN USAGE DOMESTIQUE. LE CONSTRUCTEUR DECLINE TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS DE DOMMAGES SUBIS PAR LES CHOSES OU LES PERSONNES DERIVANT D’UNE INSTALLATION INCORRECTE OU D’UN USAGE IMPROPRE, ERRONE OU IN...

Page 7 - Sommaire; NORMES D’INSTALLATION

2 FR Sommaire 1. NORMES D’INSTALLATION 3 1.1 Conseils généraux 3 1.2 Avertissements pour l’installateur 3 1.3 Avant-propos 4 1.4 Transport et manutention 4 1.5 Déballage 4 1.6 Normes fondamentales de sécurité 5 2. INSTALLATION 5 2.1 Plaque signalétique 5 2.2 Branchement électrique 5 2.3 Pos...

Page 8 - Conseils généraux; • une installation incorrecte et/ou non

3 FR 3 1. NORMES D’INSTALLATION 1.1 Conseils généraux Le présent manuel contient des informations concernant l’installation, l’utilisation et la sécurité. Lire attentivement les instructions qui y sont contenues.Il est conseillé de conserver ce manuel ain de pouvoir le consulter à tout moment et de ...

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