CUISSON LENTE - Fulgor Milano FBC 4500 TF X - Manuel d'utilisation - Page 27

Table des matières:
- Page 6 – LE CONSTRUCTEUR
- Page 7 – Sommaire; NORMES D’INSTALLATION
- Page 8 – Conseils généraux; • une installation incorrecte et/ou non
- Page 9 – • le non-respect pendant l’installation des; Transport et manutention; Pendant les opérations de manuten-
- Page 10 – de sécurité; • ne pas tirer sur le câble d’alimentation; Branchement électrique; Une fois l’installation complétée, la; Plaque signalétique; mager, ni modiier la plaque signalétique.
- Page 13 – • Cet appareil est destiné à l’utilisation; de l’intérieur
- Page 14 – les programmes de refroidissement et; refroidis ou surgelés rapidement; ain d’améliorer ultérieurement les; REFROIDISSEMENT RAPIDE
- Page 16 – L’aficheur et l’interaction
- Page 17 – Signiication des touches
- Page 22 – Température de l’air:; indiquer la température souhaitée pour
- Page 23 – PRÉPARATION DES BOISSONS; Nombre de bouteilles:; indiquer la quantité de bouteilles à
- Page 24 – POISSON FRAIS
- Page 25 – PRÊT À SERVIR
- Page 27 – CUISSON LENTE
- Page 29 – Heure de fin du cycle:
- Page 30 – LEVAGE RETARDÉ; À LA FIN DU CYCLE
- Page 31 – ENTRETIEN ORDINAIRE
- Page 32 – Dysfonctionnement; en cas de dysfonctionnements,; Élimination de la machine; la in de sa vie utile, le produit doit être; ÉLIMINATION DE L’EMBALLAGE:
- Page 33 – DÉPISTAGE DE PANNES; Tableau des alarmes
- Page 34 – DONNÉES TECHNIQUES
- Page 35 – SCHÉMA ÉLECTRIQUE
- Page 36 – Les données du client
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FR
3.12.11 Cuisson lente
La technique de cuisson lente, ou de
cuisson à de basses températures, permet
de cuire uniformément les aliments, de
préserver la structure des cellules qui les
composent, de retenir plus d’eau et de
graisse pendant le processus par rapport
aux autres méthodes de cuisson à une
température élevée et par conséquent
de réaliser des plats plus moelleux et
savoureux.
Selon la recette, la cuisson lente peut
nécessiter un degré d’humidité supérieur.
Attention!
Pendant le fonctionnement de cette
modalité, les parties accessibles peuvent devenir très
chaudes: les enfants ne doivent pas s’en approcher.
Faire attention à ne pas toucher les surfaces chaudes
de l’appareil et utiliser toujours des gants à four pour
extraire ou introduire des accessoires ou des casseroles
résistants à la chaleur.
Le cas échéant, il est conseillé d’introduire
dans l’appareil, sous la grille sur laquelle le
récipient avec l’aliment est placé, un plat
contenant de l’eau.
CUISSON LENTE
Il est possible de choisir parmi deux modalités de Cuisson lente: «immédiate» et «retardée».
Avec la «Cuisson lente immédiate», le chauffage commence lorsque le cycle est mis en
marche.
Avec la «Cuisson lente retardée», le chauffage a lieu après un temps d’attente pendant
lequel l’appareil conserve les aliments à la température de conservation de 4°C, donnant
ainsi la possibilité de mettre en marche le programme le matin pour trouver le plat cuit à
l’heure du déjeuner/diner.
CUISSON LENTE IMMÉDIATE
Sélections
Durée de la cuisson:
indiquer le temps souhaité pour cuire les
aliments.
Température:
indiquer la température souhaitée pour cuire les
aliments.
Avant de mettre en
marche le cycle
Il est possible de vériier les informations saisies moyennant une
page-écran récapitulative.
Cycle en cours
Sur l’aficheur apparaissent les conigurations et le temps restant
à la in du cycle.
CUISSON LENTE RETARDÉE
Sélections
Durée de la cuisson:
indiquer le temps souhaité pour cuire les
aliments.
Température:
indiquer la température souhaitée pour cuire les
aliments.
Retard:
indiquer après combien de minutes depuis la mise en
marche du programme on souhaite commencer la cuisson.
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Résumé
1 FR Italiano I GB English FR Français DE ES PT Deutsch Español Português CE PRODUIT A ETE CONÇU POUR UN USAGE DOMESTIQUE. LE CONSTRUCTEUR DECLINE TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS DE DOMMAGES SUBIS PAR LES CHOSES OU LES PERSONNES DERIVANT D’UNE INSTALLATION INCORRECTE OU D’UN USAGE IMPROPRE, ERRONE OU IN...
2 FR Sommaire 1. NORMES D’INSTALLATION 3 1.1 Conseils généraux 3 1.2 Avertissements pour l’installateur 3 1.3 Avant-propos 4 1.4 Transport et manutention 4 1.5 Déballage 4 1.6 Normes fondamentales de sécurité 5 2. INSTALLATION 5 2.1 Plaque signalétique 5 2.2 Branchement électrique 5 2.3 Pos...
3 FR 3 1. NORMES D’INSTALLATION 1.1 Conseils généraux Le présent manuel contient des informations concernant l’installation, l’utilisation et la sécurité. Lire attentivement les instructions qui y sont contenues.Il est conseillé de conserver ce manuel ain de pouvoir le consulter à tout moment et de ...
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