ENTRETIEN DES SURFACES PEINTES (LE CAS ÉCHÉANT); Rincer à l’eau douce propre et sécher avec un chiffon propre.; ENTRETIEN DES ÉLÉMENTS DU GRIL; GRILLES DE CUISSON ET DE MAINTIEN AU CHAUD; laisse d’abord le gril refroidir. - Hestan GABR36CX2-NG - Manuel d'utilisation - Page 33

Hestan GABR36CX2-NG
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Table des matières:

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©2021 Hestan Commercial Corporation

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ENTRETIEN DES SURFACES PEINTES (LE CAS ÉCHÉANT)

Les grils Hestan sont disponibles en standard en acier inoxydable ou offrent également 11 couleurs au

choix. Les peintures en poudre résistantes appliquées sur ces panneaux sont communément utilisées

sur les pièces automobiles, ainsi que sur les appareils électroménagers à usage commercial et résidentiel

à cause de leur excellente résistance à l’écaillage et à divers produits chimiques. Le fini devrait bien

résister à l’extérieur dans la plupart des situations. Toutefois, comme pour toute surface peinte, le

nettoyage de ce fini doit être effectué avec un soin particulier.
Pour nettoyer la surface à revêtement de peinture en poudre :
1. Éliminer avec précaution tous les dépôts avec une éponge humide.
2. Utiliser une brosse (non abrasive) ou un chiffon doux et une solution de détergent ménager doux

pour enlever la poussière, le sel et les autres dépôts. Ne jamais utiliser de nettoyants à base de

solvants, nettoyants pour acier inoxydable, dégraissants puissants, produits à nettoyer les fours, etc.

sur les surfaces peintes, car ils peuvent endommager la peinture de façon irréparable.

3. Rincer à l’eau douce propre et sécher avec un chiffon propre.

ENTRETIEN DES ÉLÉMENTS DU GRIL

GRILLES DE CUISSON ET DE MAINTIEN AU CHAUD

GRILLES DE CUISSON ET DE MAINTIEN AU CHAUD

Le moyen le plus facile de nettoyer les grilles de cuisson est de le faire dès la cuisson terminée après

avoir éteint les brûleurs. Porter un gant de cuisine pour protéger sa main de la chaleur et de la vapeur.

Tremper une brosse à poils de laiton pour nettoyage de gril dans de l’eau savonneuse chaude et frotter

les grilles de cuisson chaudes. Plonger fréquemment la brosse dans l’eau. La vapeur produite lorsque

l’eau touche les grilles chaudes facilite le nettoyage en ramollissant toute particule d’aliment. Les

particules d’aliments tomberont au travers des grilles et brûleront. Le nettoyage sera plus difficile si on

laisse d’abord le gril refroidir.

BAC DE RÉCUPÉRATION

BAC DE RÉCUPÉRATION

Nettoyer le bac de récupération après chaque utilisation du gril. Laisser un bac de récupération sale en

place attirera les insectes et les rongeurs. Après avoir laissé le gril refroidir complètement, enlever le bac

de récupération en le tirant hors du gril. Remettre le bac en place une fois qu’il est nettoyé.

BRÛLEURS DU GRIL

BRÛLEURS DU GRIL

Les plateaux radiants à briquettes devraient protéger complètement les Trellis Burners

TM

. Il peut

toutefois s’avérer nécessaire de nettoyer les brûleurs ou la cuve en dessous de ceux-ci. Avant de les

déposer, s’assurer que l’arrivée de gaz est COUPÉE et que les boutons de réglage sont en position OFF.

Laisser le gril refroidir complètement puis soulever les grilles de cuisson et les plateaux radiants pour

les retirer. Pour déposer les brûleurs, soulever leur partie arrière pour les faire sortir légèrement de leur

attache de suspension puis faire pivoter les brûleurs légèrement vers la gauche pour les dégager des

couvercles d’allumeurs sur le devant de la cuve et déplacer enfin les brûleurs vers l’arrière de la cuve

jusqu’à ce qu’ils soient libérés. Les brûleurs sont fabriqués en acier inoxydable série 300 de haute qualité

qui peut être nettoyé avec une brosse à poils en laiton et de l’eau savonneuse chaude. Ne pas nettoyer

les orifices de combustion avec un cure-dent ou un autre objet susceptible de se casser à l’intérieur d’un

orifice. Se servir d’un trombone ou d’une aiguille pour le faire. La calamine tenace peut être enlevée

à l’aide d’un couteau racleur. Veiller à bien tout rincer et secouer pour expulser l’eau et les débris

prisonniers à l’intérieur des tubes de brûleurs.
Il convient d’être très prudent lors de la remise en place des brûleurs. Ils doivent être bien centrés et

assujettis sur leur orifice calibré avant toute tentative de rallumage du gril. L’attache arrière des brûleurs

doit reposer à plat et ne pas se déplacer d’un côté à l’autre. Pour plus de détails sur la mise en place

correcte des brûleurs, voir la section IMPLANTATION ET ASSEMBLAGE de ce manuel.

NETTOYAGE DU BRÛLEUR DE TOURNEBROCHE

NETTOYAGE DU BRÛLEUR DE TOURNEBROCHE

À cause de la position haute du brûleur de tournebroche, il ne devrait pas être nécessaire de le nettoyer,

sauf si des débris alimentaires ou des jus ont été pulvérisés sur les carreaux. Si cela se produit, après

avoir retiré la viande et la broche, rallumer le brûleur pour 5 autres minutes pour lui permettre de

vaporiser tout résidu. Ne pas essayer de nettoyer les orifices des carreaux avec un cure-dent ou un autre

objet susceptible de se casser à l’intérieur d’un orifice. Si nécessaire, il est également possible d’attendre

que le brûleur ait refroidi complètement et de brosser la surface des carreaux pour enlever toute cendre

accumulée.
AVIS :

AVIS : Éviter de faire couler de l’eau sur le brûleur de tournebroche car cela risquerait d’endommager

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

(suite)

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Résumé

Page 7 - LIRE CE MANUEL ATTENTIVEMENT ET ENTIÈREMENT AVANT D’UTILISER LE

FR ©2021 Hestan Commercial Corporation 2 L’INOBSERVATION DES INFORMATIONS DONNÉES DANS CE MANUEL PEUT ENTRAÎNER UN INCENDIE OU UNE EXPLOSION DE NATURE À CAUSER DES DÉGÂTS MATÉRIELS ET DES BLESSURES GRAVES, VOIRE MORTELLES. Ne pas essayer d’allumer cet appareil sans lire d’abord la section INSTRUCTIO...

Page 8 - TABLE DES MATIÈRES

FR ©2021 Hestan Commercial Corporation 3 4 NUMÉROS DE MODÈLE 7 PLAQUE SIGNALÉTIQUE 7 PRÉCAUTIONS 10 RESPECT DE LA RÉGLEMENTATION ET DES CODES EN VIGUEUR 10 BOUTEILLES DE GPL PORTATIVES 11 IMPLANTATION ET ASSEMBLAGE 13 INSTALLATION 16 BRANCHEMENTS POUR LE GAZ 23 BRANCHEMENTS POUR L’ÉLECTRICITÉ 26 IN...

Page 9 - MODÈLES POUR CHARIOT DELUXE; Description; NUMÉROS DE MODÈLE

FR ©2021 Hestan Commercial Corporation 4 MODÈLES POUR CHARIOT DELUXE Numéro de Modèle Description GABR36CX2-NG / -LP 36 po AUTOSTABLE (TOUS TRELLIS BURNERS), CHARIOT DELUXE AVEC DOUBLE BRÛLEUR LATÉRAL GMBR36CX2-NG / -LP 36 po AUTOSTABLE (BRÛLEURS DE SAISIE ET TRELLIS BURNERS), CHARIOT DELUXE AVEC DO...

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