FOUR - Maytag MES8800FZ - Manuel d'utilisation - Page 16

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 2 – Table des matières; Guide d’utilisation; Cuisinière électrique
• Page 3 – SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE; La bride antibasculement; Votre sécurité et celle des autres est très importante.; AVERTISSEMENT
• Page 6 – Préchauffage; CONSEILS ÉLÉMENTAIRES D’UTILISATION
• Page 7 – GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES
• Page 10 – Commandes électroniques du four
• Page 12 – TABLE DE CUISSON
• Page 14 – Ustensiles de cuisson
• Page 15 – Mise en conserve à la maison
• Page 16 – FOUR
• Page 17 – Cuisson au four et rôtissage
• Page 18 – Durée de cuisson
• Page 19 – Lampe du four
• Page 20 – Programme de nettoyage; ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE
• Page 23 – DÉPANNAGE
• Page 25 – ACCESSOIRES

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37

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est

utilisé les premières fois, ou lorsqu’il est très sale.

IMPORTANT :

La santé de certains oiseaux est très sensible

aux émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut

entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les

oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Papier d’aluminium

IMPORTANT :

Pour éviter des dommages permanents au fini

du fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier

d’aluminium ou un revêtement quelconque.
Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de

cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier

d’aluminium.

Positionnement des grilles et des ustensiles de

cuisson au four

IMPORTANT :

Afin d’éviter d’endommager irrémédiablement

la finition en émail, ne pas placer d’aliments ou d’ustensiles de

cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four.

Ustensiles de cuisson

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire

uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson

et les parois du four. S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson

ne se trouve directement au-dessus d’un autre.

Grilles

■

Placer les grilles avant d’allumer le four.

■

Ne pas déplacer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

se trouvent dessus.

■

S’assurer que les grilles sont horizontales.

Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée, soulever l’avant

puis la retirer. Se servir de l’illustration et du tableau suivants

comme guide.

Le four possède 7 positions pour grille plate, comme indiqué

dans l’illustration précédente et le tableau suivant.

Position de la grille plate*

Type d’aliment

7

Cuire au gril/griller les viandes,

les hamburgers, les steaks

6

Viandes grillées, volaille, poisson

3 or 4

La plupart des produits de

boulangerie, plats en sauce,

plats surgelés

2

Viandes rôties

1

Gros rôtis/volailles

Pour qu’une galette à hamburger soit bien saisie à l’extérieur

tout en restant saignante à l’intérieur, utiliser une grille plate en

position 7. Cuire le 1

er

côté pendant 2

1

/

2

à 3

1

/

2

minutes. Cuire

le 2

e

côté pendant 4 à 5 minutes. Une légère fumée peut se

dégager durant la cuisson au gril.

* Si votre modèle possède une grille de four à capacité maximale,

les bords surélevés doivent être placés dans la position

immédiatement supérieure à la position souhaitée pour les

aliments. Voir l’illustration ci-dessous.

IMPORTANT :

Ces positions de grille concernent les grilles

plates. En cas d’utilisation d’une grille de four à capacité

maximale, la position de la grille doit être ajustée en conséquence

comme dans l’illustration précédente.

Cuisson sur plusieurs grilles

Cuisson sur 2 grilles (sans convection) : Utiliser les positions

de grille 2 et 5 ou 3 et 6.
Cuisson sur 2 grilles (avec convection) : Utiliser les positions

de grille 2 et 5 ou 3 et 6.
Cuisson sur 3 grilles (avec convection) : Utiliser les positions

2 et 7 et une grille de four à capacité maximale en position 5.

Cuisson au four de biscuits et de gâteaux à étages sur 2 grilles

Cuisson au four de gâteaux à étages

Pour une cuisson optimale de gâteaux sur 2 grilles, utiliser la

fonction Bake (cuisson au four), une grille plate en position 5

et une grille plate en position 2. Si seule une grille plate est

disponible, utiliser une grille de four à capacité maximale en

position 6. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu’indiqué. Prévoir

un espace d’au moins 3" (7,6 cm) entre le bord avant des grilles

et les gâteaux placés à l’avant.

Cuisson au four de biscuits

Pour une cuisson optimale de biscuits sur 2 grilles, utiliser la

fonction Convection Bake (cuisson au four par convection),

une grille plate en position 6 et une grille plate en position 3.
Si seule une grille plate est disponible, utiliser une grille plate en

position 2 et une grille de four à capacité maximale en position 6.
Si le four est dépourvu de la fonction Convection Bake (cuisson

au four par convection), utiliser la fonction Bake (cuisson au

four) standard.

7

6
5

4

3

2

1

A

B

A. Bordures de grille en position 3
B. Aliments en position 2

FOUR

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