Comment utiliser le mode gril; Cuisson par convection sur une grille - Thermador PRI30LBHU - Manuel d'utilisation - Page 29

Table des matières:
- Page 2 – Table des matières; 4 ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE DU
- Page 3 – Définitions des termes de sécurité; Informations générales; AVERTISSEMENT; IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ; LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
- Page 5 – Utilisation sécuritaire
- Page 12 – Prévenir les dommages à la cavité du; Taches
- Page 13 – Décolorations; Protection de l'environnement et; Mise au rebut de l’emballage
- Page 14 – Sélectionnez un niveau de puissance inférieur dès que
- Page 15 – Remarques; Cavité du four; MISE EN GARDE
- Page 16 – Zones de cuisson; Cuisinières de 30 po
- Page 17 – Panneau de commande du four
- Page 18 – Touches tactiles du four; Touche; Écran du four; chauffage
- Page 19 – Bandeau de commande de la table de cuisson
- Page 20 – Électroménagers de 36 po; Touches tactiles de la table de cuisson; Touche tactile Fonction; Afficheurs de table de cuisson; Écran
- Page 21 – Modes et fonctions de cuisson de la table de cuisson
- Page 22 – Accessoires de four; Accessoires de table de cuisson (en option)
- Page 23 – Positions des grilles; Insertion de la grille métallique
- Page 24 – Paramètres de démarrage
- Page 25 – première utilisation; Réglage du mode de chauffage et de la; Éteindre le four; Limitation du temps de chauffage
- Page 26 – Réglage du préchauffage rapide; Activer ou désactiver le verrouillage du; Minuterie de cuisine
- Page 27 – Changer la minuterie de la cuisine; Minuterie du four; Changer la minuterie du four; Mode sabbat
- Page 28 – Présentation des paramètres de base; Tirer le meilleur parti de l’électroménager; Positions des grilles
- Page 29 – Comment utiliser le mode gril; Cuisson par convection sur une grille
- Page 30 – Comment utiliser le mode de convection véritable; Bœuf
- Page 31 – Porc; Comment utiliser le mode de rôtissage par
- Page 32 – Ustensiles adaptés; Taille et caractéristiques de la batterie de cuisine; Allumer ou éteindre la table de cuisson; Mise en marche de la table de cuisson
- Page 33 – Mise à l'arrêt de la table de cuisson; Paramètres de la zone de cuisson; Réglage Niveau de puissance; Réglage du niveau de puissance; Modification du niveau de puissance
- Page 34 – Paramètres de cuisson recommandés; Tableaux de cuisson; Zone de cuisson Liberty®
- Page 36 – JOIN I SPLIT; pour les appareils de 30 pouces)
- Page 37 – Niveaux de puissance préétablis; minuterie de cuisine
- Page 38 – Électroménagers de 30 po
- Page 39 – Activation de PanBoost®; Désactivation de PanBoost®; POWER BOOST; Informations générales sur l'utilisation de cette fonction :; Utilisation de MoveMode®; Avantages lors de l'utilisation de la fonction
- Page 40 – Remarques générales sur l'utilisation de la fonction; Poêles adaptées pour CookSmart®; Poêles à frire conventionnelles; Niveaux de friture
- Page 41 – Éteindre CookSmart®; Conseils de cuisson
- Page 42 – Légumes et légumineuses; Teppan Yaki pour la zone de cuisson flexible; Viande
- Page 43 – Poissons et fruits de mer
- Page 45 – Modification des réglages de base; Table cuisson - Synchronisation de la; Connexion directe d’appareils électroménagers
- Page 46 – Connexion d’appareils électroménagers par le
- Page 47 – Aperçu des paramètres de commande de la hotte
- Page 48 – Réglage Home Connect®
- Page 49 – Aperçu des réglages de la table de cuisson Home Connect®
- Page 50 – Modification des paramètres via; Modification des paramètres de la table de cuisson; cavité du four; Réglage du démarrage à distance; Réglage de la télécommande - fonction
- Page 51 – SETTINGS; Diagnostic à distance; Protection des données; 0 Nettoyage et entretien
- Page 52 – Nettoyage et entretien de la table de; Produits de nettoyage recommandés; Nettoyage de la table de cuisson vitrocéramique
- Page 53 – Type de tache; Entretien
- Page 54 – Nettoyage et entretien du four; Recommandations en matière de nettoyage; Pièce
- Page 55 – Fonction autonettoyante
- Page 56 – Spécifications de l'ampoule
- Page 57 – Dépannage du four; Défaut
- Page 58 – Dépannage de la table de cuisson
- Page 60 – Renseignements supplémentaires; Test de l'adéquation des ustensiles de cuisine; Exigence
- Page 61 – Bruits; 2 Élimination; Éliminer un appareil usagé
- Page 62 – Emplacement de la plaque signalétique; 4 ÉNONCÉ DE LA GARANTIE; Couverture de la garantie limitée; cosmétiques; recours exclusif
- Page 63 – Produit hors garantie
- Page 64 – Obtention du service de garantie
Fonctionnement du four
fr-ca
85
Utiliser uniquement les positions de grille de 1 à 5.
N'essayez PAS d'utiliser le guide supérieur pour soutenir
une grille du four, il pourrait basculer.
¡
Les positions des grilles sont des recommandations
générales pour la cuisson; cependant, si une recette
nécessite une position de grille différente de celles
indiquées, les instructions de la recette ou de
l'emballage doivent être suivies.
¡
Laissez au moins 1 po (25 mm) d'espace entre les
casseroles et les parois du four pour que la chaleur
puisse circuler autour de chaque poêle.
¡
Décalez tous les ustensiles de cuisson, à l'exception
des plaques à biscuits, de manière à ce qu'aucun ne
soit directement au-dessus de l'autre. Laisser 1 ½ po
(38 mm) au-dessus et au-dessous de chaque
casserole.
Comment utiliser le mode gril
Niveau
Recommandé pour
5
¡
Steaks de bœuf, galettes de viande
hachée, steak de jambon et côtelettes
d'agneau de 1 po (2,5 cm) ou moins
d'épaisseur
¡
Meilleurs aliments qui brunissent
4
¡
Viande de 1 ⅛ po (3 cm) ou plus
d'épaisseur
¡
Poisson, volaille, côtelettes de porc et
steaks de jambon de 1 po (2,5 cm) ou plus
d'épaisseur
3
¡
Quartiers ou moitiés de poulet
Comment utiliser le mode de cuisson par convection
¡
Pour convertir la plupart des recettes d'aliments cuits au
four (biscuits, gâteaux, tartes, etc.), réduisez la
température du four de 25 F (14 C) ou activez la
conversion par convection.
¡
Ne réduisez pas la température des viandes et volailles.
Utilisez la même température recommandée dans les
recettes et les tableaux de cuisson pour les viandes et
la volaille.
¡
Utilisez des ustensiles de cuisson bas et peu profonds
avec cuisson par convection. Cela permet à l'air chauffé
de circuler autour des aliments.
¡
Lors de la cuisson sur plus d'une grille, ne pas décaler
les plaques à biscuits; les moules à gâteaux ronds
doivent être décalés.
"Positions des grilles", Page 84
¡
Pour les petits articles tels que les biscuits, vérifiez 1 -
2 minutes avant l'heure de la recette.
¡
Pour les produits de boulangerie plus volumineux tels
que les gâteaux, vérifiez 5 à 6 minutes avant l'heure
indiquée sur la recette.
¡
Les gros morceaux de viande ou de volaille peuvent
cuire jusqu'à 30 minutes de moins que le temps
suggéré. Vérifiez-les pour qu'ils ne soient pas trop cuits.
Cuisson par convection sur une grille
Niveau
Recommandé pour
3 ou 4
Lors de la cuisson sur une seule grille, les
meilleurs résultats sont obtenus en mode
cuisson
2
Rôtir une grosse pièce de viande
Cuisson par convection sur deux grilles
Niveau
Recommandé pour
2 et 4
Utilisez pour les gâteaux. Les moules à
gâteaux doivent être décalés
"Positions des grilles", Page 84
Recommandations pour la déshydratation de la cuisson par convection
Aliment
Préparation
Environ de temps
(heures)
Test de cuisson
Pomme, tranches de
¼ po (6 mm)
Saucez dans 1/4 tasse (60 ml) de
jus de citron et 2 tasses (500 ml)
d’eau.
8 – 15
Légèrement malléables
Bananes, tranches de
¼ po (6 mm)
Saucez dans 1/4 tasse (60 ml) de
jus de citron et 2 tasses (500 ml)
d’eau.
8 – 15
Légèrement malléables
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Résumé
fr-ca 58 Table des matières 1 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ ........ 59 1.1 Définitions des termes de sécurité .......................... 59 1.2 Informations générales............................................ 59 1.3 Installation et entretien appropriés .......................... 59 1.4 U...
fr-ca 59 Lisez toutes les instructions attentivement avant l’utilisation. Ces précautions réduiront le risque d’électrocution, d’incendie et de blessure pour les personnes utilisant l’appareil. Lorsque vous utilisez des appareils électroménagers, il importe de suivre les précautions de sécurité de b...
fr-ca 61 ▶ Ne forcez pas la porte pour l'ouvrir ou la fermer. La charnière pourrait être endommagée et provoquer des dommages ou des blessures. ▶ Ne pas déposer la porte sur des objets acérés ou pointus, car ils risquent de briser la vitre. Posez-la sur une surface plane et lisse, positionnée de man...
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