Yogourt Grec - Zavor ZSELL02 - Manuel d'utilisation - Page 39
Table des matières:
- Page 5 – FRANÇAIS; Table des Matières
- Page 7 – IMPORTANTES MESURES DE
- Page 9 – Caractéristiques et Fonctions
- Page 10 – Structure métallique en forme de Y pour le joint en silicone:
- Page 11 – Avant la première utilisation
- Page 12 – Fonctions de Fonctionnement:; Programmes et fonctions du panneau
- Page 15 – Fonction de Cuiseur à Pression
- Page 17 – AVERTISSEMENT : APRÈS LA CUISSON, LE POT AMOVIBLE SERA; Tableaux de Cuisson à la Pression
- Page 19 – Cuisson à la pression de fruits frais ou secs:
- Page 21 – Cuisson à la pression des viandes/volailles:
- Page 22 – Temps de cuisson à la pression:
- Page 23 – Programme de Riz
- Page 24 – Lors de l’utilisation du riz blanc, du riz brun ou du risotto:; Programme de Soupe
- Page 25 – Lorsque le réglage de cuisson lente est utilisé:; Programme de Haricots
- Page 26 – Programme de Chili
- Page 27 – Programme de Viande
- Page 28 – Programme de Volaille
- Page 29 – Programme de Légume; Lors de l’utilisation du réglage de cuisson à pression:
- Page 30 – Programme de Rôti au Po
- Page 31 – Programme de Dessert
- Page 32 – Programme de Avoine
- Page 33 – Réglage de la Température; Réglage de Cuisson sous Pression
- Page 34 – Réglage de Cuisson Lente
- Page 35 – Programme de Cuisson Lente
- Page 36 – Programme de Yogourt; Cultures vivantes actives – Yogourt non parfumé:
- Page 37 – REMARQUE: Pour 5 tasses de lait, utilisez 1⁄2 tasse de yogourt nature
- Page 39 – Yogourt Grec
- Page 40 – Fonction pour Dorer
- Page 41 – Fonction pour Cuire à la Vapeur
- Page 42 – Fonction pour Garder au Chaud
- Page 43 – Fonction de Silence
- Page 44 – Nettoyage et Entretien
- Page 45 – Nettoyage du bouton régulateur de pression
- Page 46 – Dépannage
FRANÇAIS
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atteindre le temps de cuisson désiré. Le temps de cuisson le plus long est de
24 heures. Le temps de préparations influence le goût du yogourt. Avec plus
de temps de cuisson, le yogourt aura un goût plus acidulé. Avec un temps
plus court, le yogourt aura une saveur plus douce.
6. Appuyez sur le bouton START/STOP pour lancer la fonction yogourt. L’icône
de température clignoteront pendant que la température d’incubation est
atteinte. Une fois que le processus d’incubation commence, l’icône de
température reste allumée, l’appareil commence à compter vers l’arrière par
incréments de 1 minute et l’affichage alterne entre l’affichage de YGRT et le
temps de cuisson.
7. Lorsque le yogourt est prêt, retirez le couvercle. Un peu de liquide jaunâtre,
du lactosérum, peut surnager à la surface du yogourt. Ceci est normal, le
lactosérum contient des nutriments et des protéines. Mélangez-le au yogourt.
8. Si vous préférez un yogourt habituel, couvrez et mettez au réfrigérateur
pendant 2 à 3 heures avant de servir, ou jusqu’à ce que le yogourt refroidisse.
Si vous préférez faire du yogourt grec, consultez la page 115.
Trucs et astuces:
• Les probiotiques et les cultures vivantes actives sont les plus forts lorsque
le yogourt est frais. Pour de meilleurs résultats, n’utilisez le même yogourt
démarreur que 2 fois au maximum. Après quelques jours, les probiotiques du
lot précédent peuvent s’affaiblir et le yogourt peut prendre une consistance
liquide.
• Vous pouvez choisir de faire du yogourt aromatisé et ajouter du sucre, du
miel, des arômes, des fruits ou d’autres ingrédients au choix juste avant de le
manger.
• Pour de meilleurs résultats et en faciliter la préparation, utiliser du lait UHT
entier ou demi-écrémé ou de la poudre de lait reconstitué. Il ne doit être ni
chauffé ni refroidi.
• La meilleure date de péremption pour le yogourt naturel sera celle à laquelle
le yogourt a été fait plus 7 jours, en fonction de la fraîcheur du lait. En cas de
doute, utilisez la date d’expiration de votre lait comme guide.
Yogourt Grec
1. Placez une passoire ou un chiffon à fromage à l’intérieur d’un conteneur
sans que le tamis ne touche le fond du récipient pour permettre un meilleur
drainage.
2. Verser le yogourt fait maison dans le tamis ou l’étamine et le recouvrir du
couvercle. Mettez-le à passer au réfrigérateur et à réfrigérer pendant au
moins 2 heures. Plus le temps passe, plus le yogourt devient épais.
3. Retirez délicatement le yogourt du tamis ou de l’étamine en retournant le
tamis ou l’étamine sur une plaque ou un récipient.
4. Remettez-le au réfrigérateur pour le refroidir pendant quelques heures avant
de servir.
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Résumé
FRANÇAIS 81 Table des Matières Introduction ............................................................................... 82Importantes Mesures de Protection ......................................... 83Caractéristiques et Fonctions .................................................. 85Préparation ....
FRANÇAIS 83 IMPORTANTES MESURES DE PROTECTION Le produit que vous avez acheté est un appareil à la pointe du progrès. Il adhère à tous les standards de sécurité et de technologie les plus récents ; cependant, comme avec tout appareil électrique, il comporte des risques potentiels. N’opérez cet autoc...
FRANÇAIS 85 Caractéristiques et Fonctions 1. Bouton régulateur de pression Ergot d’auto 2. verrouillage 3. Poignées froides au toucher 4. Soupape flottante Structure métallique en forme de Y pour le joint en silicone 6. Soupape de surpression de sécurité 7. Boîtier antiblocage (se soulève et se dé...