ARRÊTER DE CUISINE; FONCTIONNEMENT DU MODE PROGRAMME - Hestan KDO30 - Manuel d'utilisation - Page 23

Hestan KDO30

Table des matières:

Téléchargement du manuel

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©2020 Hestan Commercial Corporation

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Modèles à double cavité: Les triangles à droite de l’affichage de l’heure indiquent le moment où

chaque cavité est en marche.

Cet affichage indique que la cavité supérieure est en cours

d’exécution et que la cavité inférieure ne fonctionne pas.

ARRÊTER DE CUISINE

ARRÊTER DE CUISINE

Pour arrêter la cuisson, tournez le bouton du mode de cuisson sur OFF.

FONCTIONS BASSE TEMPÉRATURE

FONCTIONS BASSE TEMPÉRATURE

Les fonctions de basse température incluent

DESHYDRATATION, LEVAGE PAR FERMENTATION,

DECONGELATION, et RECHAUFFEMENT.
Lorsque le sélecteur de mode de cuisson est réglé

sur le mode basse température, la fonction basse

température la plus récemment utilisée est affichée::
Pour sélectionner une autre fonction, appuyez sur la

touche

MENU

MENU

jusqu’à ce que la fonction souhaitée

s’affiche.
Le dernier utilisé est gardé en mémoire pour la

prochaine sélection.

UTILISATION DES LUMIERES DU FOUR

UTILISATION DES LUMIERES DU FOUR

Un bouton simple active les lumières soit dans les duex fours.
Si vous appuyez sur la bouton «

LIGHT

LIGHT

 » lorsque les deux fours sont éteints, les lumières vont

s’allumer dans les fours supérieur et inférieur. Appuyez de nouveau sur la bouton «

LIGHT

LIGHT

», et

les lumières des deux fours vont s’éteindre.
Les lumières du four s’allument et s’éteignent automatiquement lorsque la porte est ouverte ou

fermée.
Lorsqu’un four est en marche, les lumières du four s’allumeront automatiquement lorsqu’un

mode démarre. Les lumières du four s’éteindront automatiquement lorsque le mode four est

annulé.
Les lumières ne fonctionnent pas pendant l’autonettoyage.

FOUR DOUBLE

FOUR DOUBLE

Contrôle des lumières: Pour contrôler manuellement les éclairages du four intérieur dans le four

supérieur ou inférieur, si un ou les deux fours sont utilisés:
1. Touchez

UPPER/LOWER

UPPER/LOWER

et l’affichage indiquera quel four est sélectionné.

2. Touchez

UPPER/LOWER

UPPER/LOWER

pour sélectionner l’autre four.

3. Touchez

LIGHT

LIGHT

pour allumer ou éteindre les lumières dans la cavité souhaitée.

FONCTIONNEMENT DU MODE PROGRAMME

FONCTIONNEMENT DU MODE PROGRAMME

La cuisson en mode minuté vous permet de définir la durée de cuisson du four. À la fin de cette

période, le four s’éteint. Dans les modèles à double four, chaque four peut être réglé pour sa

propre durée de cuisson.
Pour que le four finisse à une heure précise de la journée, utilisez la fonction STOP TIME. Voir

«RETARDER LE DÉMARRAGE D’UN MODE TEMPORISÉ» ci-dessous.
1. Assurez-vous que la pendule indique l’heure correcte.

2. Le four ne préchauffe pas lorsque vous utilisez un mode temporisé.

DESHYDRATATION

LEVAGE PAR
FERMENTATION

DECONGELATION

RECHAUFFEMENT

CONV DEHY

WARM

CONV

WARM PLUS

MODE DE CUISSON

AFFICHER

LA VALEUR

UTILISER LE FOUR

(SUITE)

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Résumé

Page 3 - DÉFINITIONS DE SÉCURITÉ; INSTALLATEUR: LAISSER CE MANUEL AVEC LE PROPRIÉTAIRE DE; SAUF SI SPÉCIFIQUEMENT RECOMMANDÉ DANS LES MANUELS. UNE

DÉFINITIONS DE SÉCURITÉ CECI INDIQUE QUE L’INOBSERVATION DE CET AVERTISSEMENT PEUT ENTRAÎNER DES BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES. LISEZ ATTENTIVEMENT ET COMPLÈTEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT D’INSTALLER OU D’UTILISER VOTRE APPAREIL AFIN DE RÉDUIRE LES RISQUES D’INCENDIE, DE BRÛLURE OU D’AUTRES BLESSU...

Page 4 - Un message de Hestan

FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 1 Un message de Hestan Un message de Hestan Les innovations culinaires primées de Hestan et les caractéristiques spéciales ont réinventé la cuisine du restaurant et redéfini l’expérience culinaire dans certains des restaurants les plus acclamés de l’Amérique. H...

Page 6 - PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ - AVANT DE COMMENCER; RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE; pour obtenir des instructions complètes

FR ©2020 Hestan Commercial Corporation 3 PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ - AVANT DE COMMENCER S’il est bien entretenu, cet appariel Hestan procurera un service sûr et fiable pendant de nombreuses années. Lorsqu’on se sert de cet appareil, les pratiques élémentaires suivantes en matière de sécurité doivent ê...