INSTRUCTIONS DE BOURRAGE - Weston 10-3201-W - Manuel d'utilisation - Page 10

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 2 – CONSERVER CES INSTRUCTIONS
• Page 3 – PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
• Page 4 – LISTE DES COMPOSANTS
• Page 5 – INSTRUCTIONS POUR LE MONTAGE D’UN HACHOIR
• Page 6 – INSTRUCTIONS POUR HACHER
• Page 7 – CONSEILS POUR HACHER LA VIANDE
• Page 8 – INSTRUCTIONS D’ASSEMBLAGE D’UN REMPLISSEUR STANDARD
• Page 9 – INSTRUCTIONS D’ASSEMBLAGE D’UN REMPLISSEUR HAUTE VITESSE
• Page 10 – INSTRUCTIONS DE BOURRAGE
• Page 11 – FONCTION DE MARCHE ARRIÈRE; INSTRUCTIONS RELATIVES AU DISJONCTEUR
• Page 12 – INSTRUCTIONS PILON D’EXTRACTION DE LA VRILLE
• Page 13 – INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE
• Page 14 – INFORMATIONS SUR LES SAUCISSES; CHOIX DE VIANDE POUR LA FABRICATION DE SAUCISSE; SAUMURAGE; TYPES DE SAUCISSE
• Page 15 – INFORMATION SUR LA GARANTIE DE WESTON

Téléchargement du manuel

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INSTRUCTIONS DE BOURRAGE

FIGURE 11

1.

Veuillez vous assurer que le hachoir à viande

est débranché. Après avoir haché la viande

en suivant les « Instructions pour hacher » la

viande, mélanger la viande hachée avec les

assaisonnements de saucisses.

2.

Suivre les « Instructions d’assemblage

d’un remplisseur standard » à la page 24

ou les « Instructions d’assemblage d’un

remplisseur haute vitesse » à la page 25

afin de pouvoir assembler complètement

le hachoir comme poussoir avec le

plateau.

REMARQUE :

Bien qu’une seule

personne suffise pour faire des

saucisses avec ce hachoir, il est

recommandé que deux personnes

effectuent cette opération. Pour de

meilleurs résultats avec l’entonnoir

de bourrage 10 mm en acier

inoxydable haute vitesse, ne pas

hacher la viande avec la plaque

de hachage de 4,5 mm.

3.

Placer la viande hachée assaisonnée sur le plateau. Ne pas surcharger le plateau.

Placer une quantité suffisante de viande et ne pas obstruer la zone de la chue

d’aliments.

4.

Placer une enveloppe de saucisse par-dessus l’entonnoir de bourrage.

5.

Déplacer entre 4" à 6" (10 à 15 cm) de l’enveloppe de l’extrémité de l’entonnoir de

bourrage et faire un nœud à l’extrémité de l’enveloppe. Avec une enveloppe plus

fibreuse à grand diamètre, tenir l’extrémité fermée de l’enveloppe bien serrée contre

l’extrémité de l’entonnoir de bourrage

(FIGURE 11)

.

6.

S’assurer que le hachoir est en position OFF ( /arrêt). Brancher dans une prise de

courant.

7.

Mettre le hachoir en positon d’avancement (FWD). Placer soigneusement la viande

dans la chute d’aliments. POUR POUSSER LA VIANDE DANS LA TÊTE, UTILISER

UNIQUEMENT LE POUSSOIR D’ALIMENTS. NE PAS UTILISER LES DOIGTS OU

UN AUTRE OBJET.

w

AVERTISSEMENT

Risque de enchevêtrement.

Pour éviter les

blessures graves ou mortelles, ne jamais introduire les doigts dans la trémie.

Toujours utiliser le pilon. Ne jamais faire fonctionner sans avoir installée le

plateau. Veuillez attacher les cheveux longs et les vêtements amples avant

d'utiliser. Toujours lire les instructions.

w

ATTENTION

Risque de brûlure.

Le carter d’engrenage et le couvercle du

moteur peuvent devenir CHAUDS pendant le fonctionnement. Cette condition

n’est pas anormale. NE PAS toucher ces pièces pendant le fonctionnement et

attendre qu’elles aient refroidi après utilisation.

Poussoir

Couvercle

moteur

Chute

des aliments

Boîtier

d’engrenage

Plateau

840303701 v15.indd 26

2/21/20 10:26 AM

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