Breville BFP800XL - Manuel d'utilisation - Page 26
Table des matières:
- Page 13 – TABLE dES MATIÈRES
- Page 14 – BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT; LISEZ TOUTES LES; IMPORTANTES MESURES dE SÉCURITÉ
- Page 16 – FICHE ASSIST; dE BREvILLE; RECOMMANdATIONS SUR LE; USAGE dOMESTIQUE SEULEMENT
- Page 19 – FAITES LA CONNAISSANCE dE vOTRE SOUS CHEF; NON ILLUSTRÉS
- Page 21 – ASSEMBLAGE dE vOTRE SOUS CHEF
- Page 22 – ATTENTION; les disques ont des arêtes extrêmement
- Page 27 – TECHNIQUES dE TRANSFORMATION dE BASE
- Page 30 – MÉLANGER AvEC LA LAME
- Page 32 – FONCTION dU MINI BOL
- Page 33 – La lame du disque éminceur réglable
- Page 35 – Lorsque vous tranchez ou déchiquetez
- Page 36 – FOUETTER AvEC LE dISQUE
- Page 39 – TRANSFORMATION dES ALIMENTS EN UN CLIN d'OEIL
- Page 45 – NETTOyAGE ET ENTRETIEN; RANGEMENT
- Page 52 – SOUPE À LA COURGE MUSQUÉE
- Page 54 – SAUCE POUR PAIN dE vIANdE dE
- Page 56 – CRêPES AUX FRAISES
- Page 57 – SCONES
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PAGE HEAdER.....
TECHNIQUES dE TRANSFORMATION dE BASE
Le robot culinaire peut transformer les
aliments de différentes façons, selon la lame
ou le disque que vous choisirez.
HACHER AvEC LA LAME
MICROdENTELÉE S BLAdE
MC
La lame S Blade
MC
hache les aliments crus
ou cuits pour obtenir la consistance requise,
de la plus grossière à la plus fine. La lame
microdentelée S Blade
MC
réduira le temps
requis pour obtenir les résultats escomptés
lors de la transformation de grandes
quantités d’aliments. Le résultat dépendra
du type d'aliments et de la durée de
transformation. Souvenez-vous de toujours
placer la lame S Blade
MC
dans le bol du robot
avant d'ajouter les aliments.
NOTE
Pour éviter un traitement excessif
des aliments, vérifiez régulièrement
la consistance. Dans plusieurs cas,
il est recommandé d’utiliser la
touche IMPULSION pour obtenir
la consistance requise en quelques
secondes seulement. Si nécessaire,
pressez la touche MARCHE/ARRÊT,
déverrouillez le couvercle et raclez
les parois du bol avec la spatule pour
obtenir une consistance uniforme.
Légumes crus, fruits et viandes cuites
Parez et coupez les aliments en cubes de 1
po (2,5 cm). Ne traitez pas plus de 8 tasses
à la fois en utilisant la touche IMPULSION
par intervalles de 1-2 secondes, jusqu'à ce
consistance ou format désirés.
Oignons espagnols en quartiers Oignons espagnols hachés
viande crue, poulet et poisson
Parez et coupez les aliments en cubes de 1 po
(2,5 cm). Assurez-vous que tous les os ont été
retirés. Réfrigérez jusqu'à consistance ferme,
ce qui aidera la lame S Blade
MC
à couper
les aliments plus facilement. Ne traitez pas
plus de 2¼ lb (1 kg) de viande crue pour 30
secondes maximum à la fois en utilisant la
touche MARCHE/PAUSE, jusqu'à ce que
le tout soit haché ou émincé en format ou
consistance désirée.
Boeuf en cubes
Boeuf haché
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Résumé
49 TABLE dES MATIÈRES 50 Breville vous recommande la sécurité avant tout 53 Faites la connaissance de votre Sous Chef MC de Breville 56 Assemblage de votre Sous Chef MC de Breville 61 Techniques de transformation de base 62 Hacher avec la lame S Blade MC 65 Réduire en purée avec la lame S Blad...
50 BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés aux consommateurs sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilant lorsque ...
52 BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT l’appareil s’il n’est pas utilisé, s’il est laissé sans surveillance ou avant de l’assembler, le nettoyer ou le ranger. • Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé sans surveillance par de jeunes enfants ou des personnes handicapées. Surveillez...