MÉLANGER AvEC LA LAME - Breville BFP800XL - Manuel d'utilisation - Page 30
Table des matières:
- Page 13 – TABLE dES MATIÈRES
- Page 14 – BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT; LISEZ TOUTES LES; IMPORTANTES MESURES dE SÉCURITÉ
- Page 16 – FICHE ASSIST; dE BREvILLE; RECOMMANdATIONS SUR LE; USAGE dOMESTIQUE SEULEMENT
- Page 19 – FAITES LA CONNAISSANCE dE vOTRE SOUS CHEF; NON ILLUSTRÉS
- Page 21 – ASSEMBLAGE dE vOTRE SOUS CHEF
- Page 22 – ATTENTION; les disques ont des arêtes extrêmement
- Page 27 – TECHNIQUES dE TRANSFORMATION dE BASE
- Page 30 – MÉLANGER AvEC LA LAME
- Page 32 – FONCTION dU MINI BOL
- Page 33 – La lame du disque éminceur réglable
- Page 35 – Lorsque vous tranchez ou déchiquetez
- Page 36 – FOUETTER AvEC LE dISQUE
- Page 39 – TRANSFORMATION dES ALIMENTS EN UN CLIN d'OEIL
- Page 45 – NETTOyAGE ET ENTRETIEN; RANGEMENT
- Page 52 – SOUPE À LA COURGE MUSQUÉE
- Page 54 – SAUCE POUR PAIN dE vIANdE dE
- Page 56 – CRêPES AUX FRAISES
- Page 57 – SCONES
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PAGE HEAdER.....
TECHNIQUES dE TRANSFORMATION dE BASE
Arachides écalées
Beurre d'arachides
Fruits frais
Pelez et coupez les fruits en cubes de
1 po (2,5 cm). Assurez-vous de bien les
dénoyauter ou les épépiner. Pour les fruits
plus coriaces comme les pommes ou les
poires, faites-les cuire avant de les mettre
au robot. Ne traitez pas plus de 6 tasses à la
fois, en utilisant la touche MARCHE/PAUSE
jusqu'à consistance désirée.
Aliments pour bébés
Parez et coupez les aliments (viande et/
ou légumes) en cubes de 1 po (2,5 cm).
Ne traitez pas plus de 8 tasses à la fois en
utilisant la touche MARCHE/PAUSE jusqu'à
consistance désirée.
NOTE
Ajoutez un peu de bouillon ou de
lait durant l'opération, si le mélange
devient trop épais. Si nécessaire,
congelez le surplus du mélange dans
un bac à glace, puis mettez le tout
dans des sacs pour congélation, prêt à
être utilisé.
MÉLANGER AvEC LA LAME
MICROdENTELÉE S BLAdE
MC
La lame S Blade
MC
mélange les ingrédients
pour préparer gâteaux, pâtes à crêpe et
sauces à base d'oeufs comme la mayonnaise.
Souvenez-vous de toujours placer la lame
S Blade
MC
dans le bol avant d'y ajouter les
aliments.
Gâteau au beurre (Pound cake)
Placez le beurre ramolli et le sucre dans
le bol du robot. Transformez en utilisant
la touche MARCHE/PAUSE jusqu'à ce
que le mélange soit légèrement crémeux.
Pendant que le moteur tourne, ajoutez les
oeufs, un à la fois, par le petit entonnoir,
en mélangeant après chaque addition.
Ajoutez le liquide et les ingrédients secs et
traitez en utilisant la touche IMPULSION
jusqu'à ce que le mélange soit uniforme.
Si nécessaire, cessez l'opération, retirez le
couvercle et raclez les parois du bol avec
une spatule. Replacez le couvercle et si
vous ajoutez des fruits séchés, des noix,
etc., utilisez la touche IMPULSION jusqu'à
consistance homogène.
Beurre et sucre en crème
Mélange pour gâteau au
beurre
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Résumé
49 TABLE dES MATIÈRES 50 Breville vous recommande la sécurité avant tout 53 Faites la connaissance de votre Sous Chef MC de Breville 56 Assemblage de votre Sous Chef MC de Breville 61 Techniques de transformation de base 62 Hacher avec la lame S Blade MC 65 Réduire en purée avec la lame S Blad...
50 BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés aux consommateurs sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilant lorsque ...
52 BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT l’appareil s’il n’est pas utilisé, s’il est laissé sans surveillance ou avant de l’assembler, le nettoyer ou le ranger. • Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé sans surveillance par de jeunes enfants ou des personnes handicapées. Surveillez...