GASTRONOMIQUE - Wolf SO30TM/S/TH - Manuel d'utilisation - Page 14
Table des matières:
- Page 5 – Table des matières; Four de la série M
- Page 6 – Remarque importante; REMARQUE IMPORTANTE; Service à la clientèle
- Page 7 – Précautions de sécurité; MISE EN GARDE; DIRECTIVES IMPORTANTES; PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ GÉNÉRALE
- Page 8 – AVERTISSEMENT
- Page 9 – Caractéristiques du four de la série M; Comment commencer
- Page 10 – GRILLES DU FOUR; Grilles du four; POSITION DE LA GRILLE DU FOUR; Fonctionnement du four
- Page 11 – Panneau de commande interactif
- Page 12 – PRÉCHAUFFAGE
- Page 13 – Modes de cuisson; RÉGLAGE DES COMMANDES; Options supplémentaires
- Page 14 – GASTRONOMIQUE
- Page 16 – APPRÊT
- Page 17 – Sonde de température; Réglage des commandes :
- Page 18 – Sabbat; Programmation automatique; CUISSON MINUTÉE / MARCHE DIFFÉRÉE
- Page 19 – NETTOYAGE RETARDÉ; Nettoyage
- Page 20 – Lampe du four; Tout éteint; Tout éteint éteint tous les fours actifs. Touchez
- Page 21 – Guide de cuisson; Guide de cuisson Wolf
- Page 25 – Dépannage; FONCTIONNEMENT
- Page 26 – Garantie limitée résidentielle Wolf Appliance; POUR UTILISATION RÉSIDENTIELLE; Garantie
wolfappliance.com | 11
GUIDE GASTRONOMIQUE
VIANDE
Bœuf
steak, filet, rôti, côte de bœuf,
pain de viande, rôti à feu doux
Volaille
poulet entier, morceaux frais,
poitrine complète
Porc
côtes levées, filet, rôti, steak,
côtelette, jambon entier
Agneau
gigot, rôti, carré
POISSON
Steak
Filet
Pané
PRODUITS DE
PÂTISSERIE
Biscuits
Gâteau
en feuille, cannelé, aux anges,
pound, petits gâteaux
Tarte
croûte simple, croûte double
Pain
pain éclair, pain à la levure,
petits pains mollets à la levure,
biscuits à la poudre levante
PIZZA
Fraîche
De blé
Calzone
LÉGUMES
Rôtis
Patate douce
Pomme de terre au four
REPAS DANS
UN PLAT
Casserole
Lasagne
Quiches
Fonctionnement du four
Modes de cuisson
GASTRONOMIQUE
Le mode gastronomique fournit une variété de prépa-
rations de repas rapides et pratiques. Le mode gas-
tronomique fournit aussi des recommandations pour la
position idéale des grilles et des conseils pour vous per-
mettre de cuisiner en toute confiance. Reportez-vous aux
instructions sur le panneau de commande pour déterminer
si un préchauffage est nécessaire.
Choisissez parmi six catégories—viande, poisson, produits
de pâtisserie, pizza, légumes et repas dans un plat. Chaque
catégorie peut être affinée pour obtenir le mode de cuis-
son et la position des grilles les plus efficaces pour créer
un chef d'œuvre culinaire. Reportez-vous au guide gas-
tronomique.
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Résumé
2 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 Table des matières 4 Précautions de sécurité 6 Caractéristiques du four de la série M 7 Fonctionnement du four 18 Guide de cuisson 21 Conseils d'entretien 22 Dépannage 23 Garantie de Wolf Four de la série M
wolfappliance.com | 3 Remarque importante Pour s'assurer que ce produit est installé et utilisé en toute sécurité et aussi efficacement que possible, prenez note des types de renseignement mis en évidence tout au long de ce guide : REMARQUE IMPORTANTE met en évidence des rensei- gnements qui sont pa...
4 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 Précautions de sécurité • Utilisez toujours des poignées sèches pour retirer les casseroles de cet appareil. Des poi-gnées mouillées ou humides peuvent causer des brûlures de vapeur. N'utilisez pas une servi-ette ou un chiffon épais au lieu de poignées...
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