Modes de cuisson; RÉGLAGE DES COMMANDES; Options supplémentaires - Wolf SO30TM/S/TH - Manuel d'utilisation - Page 13

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PDF Texte Table des matières

Table des matières:

• Page 5 – Table des matières; Four de la série M
• Page 6 – Remarque importante; REMARQUE IMPORTANTE; Service à la clientèle
• Page 7 – Précautions de sécurité; MISE EN GARDE; DIRECTIVES IMPORTANTES; PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ GÉNÉRALE
• Page 8 – AVERTISSEMENT
• Page 9 – Caractéristiques du four de la série M; Comment commencer
• Page 10 – GRILLES DU FOUR; Grilles du four; POSITION DE LA GRILLE DU FOUR; Fonctionnement du four
• Page 11 – Panneau de commande interactif
• Page 12 – PRÉCHAUFFAGE
• Page 13 – Modes de cuisson; RÉGLAGE DES COMMANDES; Options supplémentaires
• Page 14 – GASTRONOMIQUE
• Page 16 – APPRÊT
• Page 17 – Sonde de température; Réglage des commandes :
• Page 18 – Sabbat; Programmation automatique; CUISSON MINUTÉE / MARCHE DIFFÉRÉE
• Page 19 – NETTOYAGE RETARDÉ; Nettoyage
• Page 20 – Lampe du four; Tout éteint; Tout éteint éteint tous les fours actifs. Touchez
• Page 21 – Guide de cuisson; Guide de cuisson Wolf
• Page 25 – Dépannage; FONCTIONNEMENT
• Page 26 – Garantie limitée résidentielle Wolf Appliance; POUR UTILISATION RÉSIDENTIELLE; Garantie

Téléchargement du manuel

10 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

Modes de cuisson

Le four possède dix modes de cuisson—cuisson, rôtis-
sage, grillage, rôtissage par convection, convection, gas-
tronomique, apprêt, pierre de cuisson, déshydratation et
réchauffer. Les modes pierre de cuisson et déshydratation
nécessitent des accessoires. Reportez-vous au tableau à la
page 12.

RÉGLAGE DES COMMANDES

1

Touchez à Quick Start (démarrage rapide). Le four se
met au mode Bake (cuisson) par défaut. Touchez ou
utilisez la glissière pour sélectionner le mode de cuis-
son désiré. Pour le modèle professionnel, tournez le
bouton sélecteur jusqu'au mode de cuisson désiré.

2

Touchez sur la température (Démarrer pour les
modèles professionnels) pour sélectionner la tempéra-
ture préréglée. Pour modifier la température, touchez
ou utilisez la glissière pour sélectionner la température
désirée, puis touchez la température ou attendez 5
secondes. L'appareil s'allume automatiquement si la
température n'est pas touchée. Pour le modèle pro-
fessionnel, tournez le bouton sélecteur pour régler la
température.

3

Touchez à Off (arrêt) pour mettre fin au mode. Pour le
modèle professionnel, tournez le bouton sélecteur à
Off (arrêt).

Fonctionnement du four

Options supplémentaires

Touchez à Settings (réglages) pour accéder aux options
supplémentaires. Touchez ou utilisez la glissière pour
sélectionner l'option désirée. Si vous avez besoin de ren-
seignements supplémentaires, touchez à Info.

OPTIONS

Heure

Sélectionnez 12 heures ou 24 heures.

Sabbat

Activez ou désactivez le sabbat.

Horloge

Sélectionnez numérique, analogique, vierge
ou logo.

Connect

Activez ou désactivez la connexion.*

Relier

Activez ou désactivez l'alimentation en
veille.

Langue

Sélectionnez: anglais, espagnol, français,
italien, allemand, néerlandais ou chinois.

Unités

°F/impérial ou °C/métrique.

Salle d'exposition

Pour une utilisation en salle d'exposition
uniquement.

Info

Accédez à des conseils utiles et à des infor-
mations sur les produits.

À propos de

Pour le service uniquement.

Décalage de
température

Pour le service uniquement.

Étalonnage

Ajustez l'étalonnage de l'affichage.

Son

Muet, 1-5 et haut, moyen, bas.

Luminosité

Ajustez la luminosité de l'écran: 0-100%.

*Pour vous connecter à l'application du propriétaire du groupe
Sub-Zero, la connexion doit être activée.

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