Wolf SO30TM/S/TH - Manuel d'utilisation - Page 3
Table des matières:
- Page 5 – Table des matières; Four de la série M
- Page 6 – Remarque importante; REMARQUE IMPORTANTE; Service à la clientèle
- Page 7 – Précautions de sécurité; MISE EN GARDE; DIRECTIVES IMPORTANTES; PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ GÉNÉRALE
- Page 8 – AVERTISSEMENT
- Page 9 – Caractéristiques du four de la série M; Comment commencer
- Page 10 – GRILLES DU FOUR; Grilles du four; POSITION DE LA GRILLE DU FOUR; Fonctionnement du four
- Page 11 – Panneau de commande interactif
- Page 12 – PRÉCHAUFFAGE
- Page 13 – Modes de cuisson; RÉGLAGE DES COMMANDES; Options supplémentaires
- Page 14 – GASTRONOMIQUE
- Page 16 – APPRÊT
- Page 17 – Sonde de température; Réglage des commandes :
- Page 18 – Sabbat; Programmation automatique; CUISSON MINUTÉE / MARCHE DIFFÉRÉE
- Page 19 – NETTOYAGE RETARDÉ; Nettoyage
- Page 20 – Lampe du four; Tout éteint; Tout éteint éteint tous les fours actifs. Touchez
- Page 21 – Guide de cuisson; Guide de cuisson Wolf
- Page 25 – Dépannage; FONCTIONNEMENT
- Page 26 – Garantie limitée résidentielle Wolf Appliance; POUR UTILISATION RÉSIDENTIELLE; Garantie
18 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820
Guía de cocina
Guía de cocina de Wolf
ALIMENTOS
REJILLA(S)
MODO
TEMP HORNO POSICIÓN
HORA
NOTAS
PANES
Bisquets
1
Rostizar
400 °F
(205 °C)
3
5-10 min
2
Convección
425 °F
(220 °C)
2, 5
5-10 min
3
Convección
425 °F
(220 °C)
1, 3, 5
5-10 min
Pancitos dulce de canela
1
Hornear
350 °F
(175 °C)
3
20-25 min
2
Convección
325 °F
(165 °C)
2, 5
20-25 min
3
Convección
325 °F
(165 °C)
1, 3, 5
20-25 min
Pan de ajo
1
Asar
Medio
5
Muffins
1
Hornear
400 °F
(205 °C)
3
15-20 min
2
Convección
375 °F
(190 °C)
2, 5
10-15 min
3
Convección
375 °F
(190 °C)
1, 3, 5
10-15 min
Panes rápidos
1
Hornear
350 °F
(175 °C)
3
40-50 min
Pan tostado
1
Asar
Alta
5
Pan de levadura (pan de molde)
1
Hornear
350 °F
(175 °C)
3
20-45 min
Pan de levadura (sin charola)
1
Piedra
450 °F
(230 °C)
1
15-45 min
Pancitos de levadura
1
Convección
375 °F
(190 °C)
3
10-20 min
2
Convección
375 °F
(190 °C)
2, 5
10-20 min
3
Convección
375 °F
(190 °C)
1, 3, 5
10-20 min
PASTELES
Pan de ángel
1
Hornear
350 °F
(175 °C)
1
35-45 min
Tarta o budín
1
Hornear
350 °F
(175 °C)
3
40-50 min
Pastelitos
1
Hornear
350 °F
(175 °C)
3
20-25 min
2
Convección
325 °F
(165 °C)
2, 5
15-25 min
3
Convección
325 °F
(165 °C)
1, 3, 5
15-25 min
Mezclas o desde inicio
1
Hornear
350 °F
(175 °C)
3
20-30 min
2
Convección
325 °F
(165 °C)
2, 5
20-30 min
3
Convección
325 °F
(165 °C)
1, 3, 5
20-30 min
GALLETAS
Galletas o barras
1
Hornear
350 °F
(175 °C)
3
10-25 min
2
Convección
325 °F
(165 °C)
2, 5
10-25 min
3
Convección
325 °F
(165 °C)
1, 3, 5
10-25 min
PAYS
Hojaldres con crema
1
Convección
400 °F
(205 °C)
3
20-30 min
De 2 costras o recubierto
1
Hornear
375 °F
(190 °C)
3
40-45 min
Merengue de limón
1
Asar
Baja
3
10-15 min
Costra de pay (vacía)
1
Hornear
425 °F
(220 °C)
3
10-15 min
Hojaldres
1
Hornear
400 °F
(205 °C)
3
10-15 min
2
Convección
375 °F
(190 °C)
2, 5
10-15 min
3
Convección
375 °F
(190 °C)
1, 3, 5
10-15 min
Calabaza o natillas
1
Hornear
425°F
(220°C)
/
325°F
(165°C)
3
vea nota
Hornee durante 15 min a 425°F,
reduzca la temperatura a 325°F
y hornee hasta que el pay esté
listo, de 45 a 60 min.
El consumo de carnes, aves, mariscos, ostras o huevos crudos o sin buena cocción, puede aumentar su riesgo de enfermedades derivadas de los alimentos.
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Résumé
2 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 Table des matières 4 Précautions de sécurité 6 Caractéristiques du four de la série M 7 Fonctionnement du four 18 Guide de cuisson 21 Conseils d'entretien 22 Dépannage 23 Garantie de Wolf Four de la série M
wolfappliance.com | 3 Remarque importante Pour s'assurer que ce produit est installé et utilisé en toute sécurité et aussi efficacement que possible, prenez note des types de renseignement mis en évidence tout au long de ce guide : REMARQUE IMPORTANTE met en évidence des rensei- gnements qui sont pa...
4 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 Précautions de sécurité • Utilisez toujours des poignées sèches pour retirer les casseroles de cet appareil. Des poi-gnées mouillées ou humides peuvent causer des brûlures de vapeur. N'utilisez pas une servi-ette ou un chiffon épais au lieu de poignées...
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