RÉGLAGES OPTIONNELS - BOUTON dELAy START - Breville BBM800XL - Manuel d'utilisation - Page 51
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Table des matières:
- Page 21 – TABLE dES MATIÈRES
- Page 22 – BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT; LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS; IMPORTANTES MESURES dE SÉCURITÉ
- Page 24 – fICHE ASSIST; dE BREvILLE; USAGE dOMESTIqUE SEULEMENT; RECOMMENdATIONS SUR LE CORdON
- Page 26 – fAITES LA CONNAISSANCE dE vOTRE MACHINE À PAIN dE BREvILLE
- Page 28 – fAITES LA CONNAISANCE dE vOTRE MACHINE À PAIN dE BREvILLE
- Page 29 – GLOSSAIRE dE TRAdUCTION dES PHASES & RÉGLAGES
- Page 31 – GUIdE dU dÉBUTANT POUR LA CUISSON dU PAIN
- Page 46 – ATTENTION
- Page 49 – RÉGLAGES OPTIONNELS - fONCTION PAUSE
- Page 51 – RÉGLAGES OPTIONNELS - BOUTON dELAy START
- Page 52 – RÉGLAGES OPTIONNELS - BOUTON MOdIfy
- Page 54 – RÉGLAGES OPTIONNELS - RÉGLAGE CUSTOM
- Page 57 – TASSES À MESURER LES INGRÉdIENTS LIqUIdES
- Page 59 – Oeufs
- Page 61 – GRAS
- Page 63 – GLACES; LAIT
- Page 72 – TEMPÉRATURE
- Page 82 – dE BASE
- Page 83 – dE BASE - PAIN BLANC dE BASE
- Page 84 – dE BASE - PAIN AU ROMARIN & HUILE d’OLIvE
- Page 86 – dE BASE - PAIN POUR fARCE
- Page 87 – dE BASE - PAIN AU BEURRE d’ARACHIdES & GELÉE
- Page 88 – dE BASE- PAIN AU BEURRE d’ARACHIdES ET GELÉE
- Page 89 – dE BASE- PAIN dE SEMOULE dE MAÏS, CHEddAR & JALAPEñO JALAPEñO
- Page 92 – BLÉ ENTIER
- Page 93 – BLÉ ENTIER - PAIN dE BLÉ ENTIER
- Page 94 – BLÉ ENTIER - PAIN dE BLÉ ENTIER AU MIEL ET RAISINS
- Page 95 – BLÉ ENTIER - GRAINES dE TOURNESOL ET dE LIN
- Page 96 – BLÉ ENTIER - MULTIGRAINS
- Page 97 – BLÉ ENTIER - PAIN AU SON
- Page 98 – BLÉ ENTIER - PAIN PUMPERNICKEL
- Page 99 – BLÉ ENTIER - PAIN dE SEIGLE
- Page 102 – SANS GLUTEN - PAIN SIMILI PUMPERNICKEL
- Page 103 – SANS GLUTEN - PAIN AUX MARRONS
- Page 105 – PAIN CROÛTÉ- PAIN fRANÇAIS
- Page 108 – PAIN CROÛTÉ - PAIN AU LEvAIN CLASSIqUE
- Page 110 – PAIN CROÛTÉ - PAIN RUSTIqUE AU PROSCIUTTO & PROvOLONE
- Page 111 – PAIN CROÛTÉ - PAIN AUX TOMATES SÉCHÉES & fETA
- Page 112 – PAIN CROÛTE - PAIN AU PESTO & NOIX dE PIN
- Page 117 – PAIN SUCRÉ - PAIN AUX ABRICOTS, AMANdES ET CARdAMONE
- Page 118 – PAIN SUCRÉ - PAIN AU CHOCOLAT & NOISETTES
- Page 120 – SANS LEvURE - PAIN IRLANdAIS dE SOUdE
- Page 121 – SANS LEvURE - PAIN AU CITRON ET À LA LIME
- Page 123 – SANS LEvURE - CAKE AUX TROIS LAITS dE LU-LU
- Page 126 – PÂTE - BRIOCHE dE CORINNA
- Page 127 – PÂTE - PAINS À HAMBURGER
- Page 128 – PÂTE - BRIOCHE À LA CANELLE
- Page 130 – PÂTE - PÂTE À fOCACCIA
- Page 131 – PÂTE - PÂTES fRAÎCHES AU BLÉ ENTIER
- Page 132 – PÂTE - PÂTES fRAÎCHES AUX OEUfS
- Page 133 – PÂTE - PÂTES fRAÎCHES À LA SEMOULE SANS OEUfS
- Page 134 – PÂTE - PÂTES fRAÎCHES AUX ÉPINARdS
- Page 136 – CONfITURE - CONfITURE À LA PÊCHE MELBA
- Page 137 – CONfITURE - COULIS dE fRAMBOISES
- Page 139 – CONfITURE - CHUTNEy À LA MANGUE
- Page 152 – GARANTIE LIMITÉE d’UN AN
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RÉGLAGES OPTIONNELS - BOUTON dELAy START
Utilisation du bouton dELAy START (Mise en marche différée)
Le bouton DELAY START vous permet de choisir l’heure où
vous désirez que votre pain soit prêt, et débutera la cuisson au
moment opportun. Vous pouvez régler la minuterie jusqu’à 13
heures avant l’heure requise.
Bien que cette fonction puisse être sélectionnée pour la plupart
des réglages, nous avons constaté que certains pains ne se
mélangent pas bien, contrairement à d’autres. C’est pourquoi
nous vous recommandons de tester cette fonction avant d’utiliser
cette recette de pain pour la première fois.
IMPORTANT
Ne jamais utiliser la fonction de mise en marche différée si la
recette inclut des ingrédients périssables comme les produits
laitiers, les oeufs, etc. Ces produits peuvent être substitués
pour des ingrédients secs comme de la poudre d’oeufs, du lait
en poudre ou du lait de beurre en poudre. Ajoutez l’eau en
premier dans la cuve à pain, puis ajoutez les ingrédients de
substitution après la farine, pour bien les séparer.
1.
À l’aide du cadran-poussoir SELECT, sélectionnez le réglage
désiré, la coloration de la croûte et le format de pain. Voir
‘Étapes 1-9, ‘Fonctionnement de votre Machine à pain’ - Guide
du débutant, en page 145.
NOTE
Durant la mise en marche différée, avant que ne débute
le cycle de fabrication du pain, assurez-vous que la
température ambiante pour les ingrédients et la chambre
de cuisson n'est ni trop chaude ni trop froide. Cela
assurera de bons résultats. La température recommandée
d'une pièce est de 68°F-77°F (20°C-25°C).
NOTE
Si vous utilisez la fonction de mise en marche différée,
nous vous recommandons d’ajouter les ingrédients
dans la cuve à pain selon l’ordre prescrit dans la recette,
en faisant un petit cratère au centre de la farine ((en
s’assurant qu’il ne touche pas à l’eau, au sel et au sucre).
Ajoutez alors la levure dans le cratère. L’eau, le sel et le
sucre peuvent activer ou diminuer l’activité de la levure,
empêchant le pain de lever.
2.
Avant d’enfoncer le bouton START | PAUSE pour activer
le cycle, appuyez sur le bouton DELAY START. L’écran
ACL affichera le message ‘READY IN’ et la durée du cycle
préréglé clignotera.
3.
Tournez le cadran-poussoir SELECT pour modifier la durée
du cycle, et ce jusqu’à 13 heures à l’avance, puis enfoncez
pour sélectionner. La durée choisie représente l’heure de
fin de cuisson du pain. Par exemple, si vous sélectionnez
10 heures, l’écran ACL affichera ‘READY IN’ et ‘10:00 HRS,
signifiant que le pain sera prêt dans 10 heures.
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Résumé
135 TABLE dES MATIÈRES 136 Breville vous recommande la sécurité avant tout 139 Faites la connaissance de votre Machine à pain de Breville 143 Glossaire de traduction des PHASES & RÉGLAGES 144 Fonctionnement de votre Machine à pain de Breville Guide du débutant 162 Réglages optionnels de vot...
136 BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés au consommateur, sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilent lorsque ...
138 BREvILLE RECOMMENdS SAfETy fIRST • En aucune circonstance ne devrez-vous couper ou retirer la troisième broche du cordon d’alimentation ou utiliser un adaptateur. • Consultez un électricien qualifié si vous ne comprenez pas les instructions de mise a la terre ou doutez que l’appareil soit corr...