Breville BFP800XL - Manuel d'utilisation - Page 40
Table des matières:
- Page 13 – TABLE dES MATIÈRES
- Page 14 – BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT; LISEZ TOUTES LES; IMPORTANTES MESURES dE SÉCURITÉ
- Page 16 – FICHE ASSIST; dE BREvILLE; RECOMMANdATIONS SUR LE; USAGE dOMESTIQUE SEULEMENT
- Page 19 – FAITES LA CONNAISSANCE dE vOTRE SOUS CHEF; NON ILLUSTRÉS
- Page 21 – ASSEMBLAGE dE vOTRE SOUS CHEF
- Page 22 – ATTENTION; les disques ont des arêtes extrêmement
- Page 27 – TECHNIQUES dE TRANSFORMATION dE BASE
- Page 30 – MÉLANGER AvEC LA LAME
- Page 32 – FONCTION dU MINI BOL
- Page 33 – La lame du disque éminceur réglable
- Page 35 – Lorsque vous tranchez ou déchiquetez
- Page 36 – FOUETTER AvEC LE dISQUE
- Page 39 – TRANSFORMATION dES ALIMENTS EN UN CLIN d'OEIL
- Page 45 – NETTOyAGE ET ENTRETIEN; RANGEMENT
- Page 52 – SOUPE À LA COURGE MUSQUÉE
- Page 54 – SAUCE POUR PAIN dE vIANdE dE
- Page 56 – CRêPES AUX FRAISES
- Page 57 – SCONES
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TRANSFORMATION dES ALIMENTS EN UN CLIN d'OEIL
ALIMENTS
TyPE dE LAME
ÉPAISSEUR vARIABLE
dU dISQUE ÉMINCEUR
TyPE dE dISQUE
RECOMMANdÉ
Épinards (cuits)
S Blade
MC
ou mini lame
Utilité: Épinards en crème*
Fines herbes
S Blade
MC
ou mini lame
Utilité: Assaisonnement
pour pesto
Gingembre
S Blade
MC
ou mini lame
Utilité: Assaisonnement
Laitue
2-4
Utilité: Salade
Navet
S Blade
MC
ou mini lame
Utilité: Soupe de légumes
Oignons
S Blade
MC
ou mini lame
Utilité: Soupe de légumes
0-5
Utilité: Salade
Panais
S Blade
MC
ou mini lame
Utilité: Accompagnement
2-5
Utilité: Lasagne de légumes
Panais (cuit)
S Blade
MC
ou mini lame
Utilité: Accompagnement
Piments forts
S Blade
MC
ou mini lame
Utilité: Asaisonnement
Pois (cuits)
S Blade
MC
ou mini lame
Utilité: Accompagnement,
aliments pour bébés
Poireaux
S Blade
MC
ou mini lame
Utilité: Soupes
2-5
Utilité: Soupe de légumes
Pommes de terre
0,5-6
Utilité: Gratin de pommes
de terre
À frites, à juliennes,
déchiqueteur
Utilité: Frites, patates
rissolées
Pommes de terre
(cuites)
S Blade
MC
ou mini lame
Utilité: Purée de pommes
de terre
Tomates
S Blade
MC
ou mini lame
Utilité: Salsa
2-5
Utilité: Garniture à
sandwich, salade Caprese,
relish de tomates
Zucchinis
3-6
Utilité: Accompagnement,
zucchini tranché, gratin
Déchiqueteur - fin ou
grossier
Utilité: Salade, frittata
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Résumé
49 TABLE dES MATIÈRES 50 Breville vous recommande la sécurité avant tout 53 Faites la connaissance de votre Sous Chef MC de Breville 56 Assemblage de votre Sous Chef MC de Breville 61 Techniques de transformation de base 62 Hacher avec la lame S Blade MC 65 Réduire en purée avec la lame S Blad...
50 BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés aux consommateurs sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilant lorsque ...
52 BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SÉCURITÉ AvANT TOUT l’appareil s’il n’est pas utilisé, s’il est laissé sans surveillance ou avant de l’assembler, le nettoyer ou le ranger. • Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé sans surveillance par de jeunes enfants ou des personnes handicapées. Surveillez...