USTENSILES DE CUISSON APPROPRIÉS / - Hestan KRI36-BK - Manuel d'utilisation - Page 31

Hestan KRI36-BK
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Table des matières:

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27

UTILISATION - FOUR

(SUITE)

PRE-CHAUFFAGE

PRE-CHAUFFAGE

De nombreuses recettes nécessitent le préchauffé du four. Reportez-vous à votre recette pour les

instructions. Le temps de préchauffage dépend du mode et de la température sélectionnés, ainsi que du

nombre de grilles à l’intérieur du four.

USTENSILES DE CUISSON APPROPRIÉS /

USTENSILES DE CUISSON APPROPRIÉS /
PLACEMENT

PLACEMENT

Les ustensiles de cuisson convenant à votre four

Hestan sont ceux en métal, en verre résistant à

la chaleur (Pyrex®), en vitrocéramique, en terre

cuite, etc. Les plaques à biscuits / moules à

gâteaux roulés avec une petite lèvre conviennent

également. Des plaques plus épaisses ou à double

face peuvent augmenter les temps de cuisson.
Décaler plusieurs moules à gâteaux comme

indiqué ici. Laisser environ 2 po [5 cm] d’espace

entre toutes les poêles et les parois du four pour

permettre la circulation de l’air chaud à l’intérieur

du four.

SONDE DE TEMPÉRATURE

SONDE DE TEMPÉRATURE

La sonde de température ne fonctionne que

dans les modes suivants: Cuisson, Cuisson Par

Convection, Rôtissage, Rôtissage Par Convection,

Convection Véritable.
La sonde mesure entre 115 - 185°F [46 - 85°C].
Dans le four de 36 po, la sonde s’insère dans une

prise située dans le coin supérieur GAUCHE de la

cavité du four.
Dans le four de 30 po la sonde s’insère dans une

prise située dans la partie supérieure DROITE de la

cavité du four.
Pour éviter d’endommager la sonde, ne l’insérez

pas dans des viandes congelées et n’essayez pas de l’enfoncer de force dans vos aliments. La sonde ne doit

toucher aucune partie de l’ustensile de cuisson ou du four. Pour de meilleurs résultats avec la plupart des

viandes, la sonde doit être insérée dans la partie la plus épaisse de la viande. Assurez-vous que la pointe de

la sonde ne touche pas l’os ou la graisse pour obtenir les lectures de température interne les plus précises.

Pour la volaille, la sonde doit être insérée dans la partie la plus épaisse de la cuisse ou dans la poitrine.
Utilisez uniquement la sonde livrée avec l’appareil. Utilisez uniquement des pièces de rechange Hestan

d’origine si vous avez besoin d’un remplacement.
Lorsque la température de la sonde atteint la température sélectionnée, le mode de cuisson s’arrête et le

four s’éteint. Une alarme sonore retentira au total 3 fois à des intervalles d’une minute, ou jusqu’à ce que

l’utilisateur annule l’alarme et soit invité à mettre les deux boutons de commande sur «OFF».

SONDE DE TEMPÉRATURE – FOUR 36 PO REPRÉSENTÉ

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Résumé

Page 4 - DÉFINITIONS DE SÉCURITÉ; LISEZ ATTENTIVEMENT ET COMPLÈTEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT; PRÉCAUTION; AVIS; PROPRIÉTAIRE: CONSERVEZ CE MANUEL POUR RÉFÉRENCE FUTURE.; LE NON-RESPECT À LA LETTRE DE CES INSTRUCTIONS PEUT CAUSER; DANGER DE BASCULEMENT

DÉFINITIONS DE SÉCURITÉ CECI INDIQUE QUE L’INOBSERVATION DE CET AVERTISSEMENT PEUT ENTRAÎNER DES BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES. CECI INDIQUE QUE L’INOBSERVATION DE CET AVERTISSEMENT PEUT ENTRAÎNER DES BLESSURES MINEURES OU MODÉRÉES. CECI INDIQUE QUE L’INOBSERVATION DE CET AVERTISSEMENT PEUT ENTRA...

Page 5 - Un message d’Hestan

FR © 2021 Hestan Commercial Corporation 1 Un message d’Hestan Un message d’Hestan Les innovations culinaires primées de Hestan et les caractéristiques spéciales ont réinventé la cuisine du restaurant et redéfini l’expérience culinaire dans certains des restaurants les plus acclamés de l’Amérique. He...

Page 7 - PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ - AVANT DE COMMENCER; RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE; NEUTRE ou MISE À LA TERRE pourrait provoquer un choc électrique.; TABLE DES MATIÈRES

FR © 2021 Hestan Commercial Corporation 3 S’il est bien entretenu, cet appareil Hestan procurera un service sûr et fiable pendant de nombreuses années. Lorsqu’on se sert de cet appareil, les pratiques élémentaires suivantes en matière de sécurité doivent être adoptées.INSTALLATEUR: Veuillez laisser ...

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